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酱香焖嘎鱼的做法食谱

酱香焖嘎鱼的做法和图解 好吃的酱香焖嘎鱼家常做法

  • 酱香焖嘎鱼

  • 用料嘎鱼四条葱姜蒜花椒香叶若干酱油醋糖耗油白胡椒粉料酒若干干辣椒若干六必居黄酱三汤匙香菜三四把酱香焖嘎鱼的做法处理干净(小心鳃下两枚硬刺)。白醋+盐略搓揉一遍，去黏去腥。冲洗净后加白胡椒粉+料酒+葱段+姜片，腌制约二三十分钟。腌鱼时切韧豆腐，入淡盐水紧实。另切三...
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酱香炖杂鱼（嘎鱼）土豆的做法步骤及图解,美味正宗的酱香炖杂鱼（嘎鱼）土豆做法

  • 酱香炖杂鱼（嘎鱼）土豆

  • 用料武昌鱼（花鲢白鲢鲤鱼均可）一条两斤半嘎鱼三条甜面酱三汤匙黄酱香葱姜/蒜花椒/大料/香叶生抽老抽番茄酱芥末酱土豆三个中等酱香炖杂鱼（嘎鱼）土豆的做法武昌鱼洗净血污、斩段，盐+料酒三汤匙腌制。嘎鱼洗净血污，盐+淀粉搓擦后温水淘洗，去掉粘液，清水漂洗后控水，料酒一汤匙+盐腌制...
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酱焖嘎牙子的做法和图解 好吃的酱焖嘎牙子家常做法

  • 酱焖嘎牙子

  • 嘎牙子，学名黄颡鱼。嘎牙子是黑龙江人的叫法，是因为其群游时会发出嘎嘎之声。嘎牙子在黑龙江很有名，人人皆知，属于黑龙江淡水鱼中比较名贵的一种鱼，鱼肉中不像鲫鱼那样满是小刺，鱼肉非常细嫩并无小细刺，并且味道非常鲜美，可以用来做汤，炖制，不过黑龙江有一个最有名的吃法酱焖。酱焖...
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简单易学的普宁豆酱焖嘎鱼美食做法

  • 普宁豆酱焖嘎鱼

  • 嘎鱼全身刺少，肉质鲜美，胶质丰富，本身就是极鲜之物，用色泽金黄的普宁豆酱焖制，更能突出鱼的鲜美，所谓1+1>2估计就是这个道理吧。用料普宁豆酱嘎鱼葱姜蒜青蒜糖普宁豆酱焖嘎鱼的做法嘎鱼去膛，洗净沥干水分备用葱姜蒜切成大块，青蒜切末备用锅中烧热油，将葱姜蒜下入锅中爆香倒入嘎鱼...
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酱焖嘎牙子/黄骨鱼的做法步骤及图解,美味正宗的酱焖嘎牙子/黄骨鱼做法

  • 酱焖嘎牙子/黄骨鱼

  • 逛市场发现嘎牙子鱼，东北叫嘎牙子，南方叫黄骨鱼，都是一种，除了做汤，还可以酱焖，随即买两袋酱第一次做，味道特别好，很成功✌️用料鱼6条香菜几根蒜几瓣姜三片葱段几段干辣椒几个料酒1勺糖适量花椒适量大料/八角适量醋适量熟酱适量天津蒜蓉辣酱适量酱焖嘎牙子/黄骨鱼的做法先买好熟酱...
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焖炖嘎鱼的做法和图解 好吃的焖炖嘎鱼家常做法

  • 焖炖嘎鱼

  • 用料噶鱼2条花雕酒随意葱姜蒜若干花椒几粒味霸适量八角1个干辣椒适量焖炖嘎鱼的做法嘎鱼两条洗干净用厨房纸擦干水分葱姜蒜适量用不粘锅将鱼两面煎至金黄后盛到炖锅中，再炒香葱姜蒜干辣椒花椒后放入炖锅，加入一个八角倒入料酒，家里正好有花雕就用的这个放多少随意我多放了点...
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酱炖嘎牙鱼的做法和图解 好吃的酱炖嘎牙鱼家常做法

  • 酱炖嘎牙鱼

  • 都是我的小主🐷爱吃滴用料嘎牙鱼中等大小4条葱姜蒜香菜郫县豆瓣酱酱油蒸鱼豉油耗油2：1：1：1勺酱炖嘎牙鱼的做法嘎牙鱼去腮去内脏，冲洗干净葱切段，姜切片，大蒜拍碎今天家没葱，哪天补上提前将酱油2勺，蒸鱼豉油1，耗油1调好，做菜的时候不会手忙脚乱锅内加油，炒香葱姜蒜，推锅边，下入郫县豆瓣...
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简单易学的神速酱焖嘎鱼美食做法

  • 神速酱焖嘎鱼

  • 遛布莱克时顺路去了早市，包头的五二早市都是开到中午，瞥见了一堆刚死的嘎鱼，东北叫嘎牙子，买了六条用料鱼6条豆瓣酱3勺葱半根蒜六瓣糖少量克酱油两勺姜四片干辣椒10个花椒少量粒小茴香少量神速酱焖嘎鱼的做法洗干净嘎鱼，改刀，放点料酒去去腥，伤口撒点盐备料，葱姜蒜辣椒核废料什么...
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焖嘎鱼的做法和图解 好吃的焖嘎鱼家常做法

  • 焖嘎鱼

  • 用料嘎鱼6条花椒七八粒干辣椒1个姜5片八角2个蒜六七瓣葱1根酱油3勺蚝油1勺豆瓣酱2大勺糖一点点盐适量清水适量焖嘎鱼的做法嘎鱼清洗干净，不知道为什么挺漂亮的嘎鱼冷冻后黄色都消失了。调料准备好。酱油蚝油准备好。热锅凉油放姜，蒜，八角，花椒，辣椒。炒出香味加豆瓣酱，再翻炒出...
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简单易学的酱焖嘎牙子鱼美食做法

  • 酱焖嘎牙子鱼

  • 家乡的一种鱼，说野生的，做不好有股土腥味儿，用料鱼条葱根蒜瓣酱油勺豆瓣酱勺姜片八角个花椒粒豆豉酱油酱焖嘎牙子鱼的做法锅里头放底油，葱姜蒜花椒大料爆锅，放豆瓣酱豉油蚝油炒香，添水，下鱼开始炖小贴士鱼我用啤酒泡了一下，去去腥味...
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酱焖嘎鱼的做法和图解 好吃的酱焖嘎鱼家常做法

  • 酱焖嘎鱼

  • 突发奇想做个鱼吃，到了市场，不知道吃啥鱼，看见嘎鱼了，寻思试试这个用料鱼6条酱油1勺姜6片葱半根八角1整个花椒10粒六月鲜豆瓣酱家里用的汤匙2勺，约10g蒜3大瓣耗油1勺料酒1勺酱焖嘎鱼的做法鱼洗净，我把它肚子里面的东西全都掏空了沥水，鱼的皮有一点干的感觉没来的及拍照，先把油热...
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酱烧嘎鱼的做法和图解 好吃的酱烧嘎鱼家常做法

  • 酱烧嘎鱼

  • 用料收拾干净的嘎鱼4-5条葱姜蒜豆瓣酱2勺干辣椒八角香叶桂皮猪五花或纯肥膘酱烧嘎鱼的做法猪五花炼干出油加入豆瓣酱炒香，加入干辣椒八角桂皮香叶炒加入葱姜蒜略炒，蒜可以多搁，出来很好吃加水，放入嘎鱼，加适量料酒，滴几点醋，盖盖煮开，炖20分钟汤开了就可以贴小饼，家里锅小容易滑进...
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排骨焖饼（嘎嘎香）的做法步骤及图解,美味正宗的排骨焖饼（嘎嘎香）做法

  • 排骨焖饼（嘎嘎香）

  • 我们家喜欢买排骨，这样做贼好吃！我步骤写的很详细，跟着做非常简单呀！厨房小白做起来也是很轻松的！(●°u°●)​」用料排骨蘑菇，豆腐皮，洋葱没有可以不放，个人喜好啦红椒半个土豆1个葱姜蒜干辣椒啤酒一罐（没有用开水也行）八角1个香叶1片花椒大概10几粒，看着放面饼：克面粉300克水165克...
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酱闷嘎鱼的做法和图解 好吃的酱闷嘎鱼家常做法

  • 酱闷嘎鱼

  • 用料豆酱适量嘎鱼三条海鲜酱油适量盐少许糖少许酱闷嘎鱼的做法把鱼清洗干净！锅内少许低油，把豆酱炒香加水生抽白糖，根据自己的口味用盐调味！水开时把鱼入锅，大火五分钟出锅！...
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嘎嘎香的酱炖嘎牙子鱼的做法步骤及图解,美味正宗的嘎嘎香的酱炖嘎牙子鱼做法

  • 嘎嘎香的酱炖嘎牙子鱼

  • 用料嘎牙子鱼8条黄豆酱1勺干辣椒5个香菜5根姜8片葱1根蒜8瓣花椒8粒大料2粒香醋1勺生抽1勺耗油1勺老抽0.5勺嘎嘎香的酱炖嘎牙子鱼的做法嘎牙子鱼去内脏、洗净。准备：葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒。锅内放油，下入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、大料。1勺黄豆酱，炒出香味。下入...
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酱嘎牙子鱼的做法和图解 好吃的酱嘎牙子鱼家常做法

  • 酱嘎牙子鱼

  • 这个是野生鱼，肉质狠嫩特别好吃，特别是开春时候吃肉质比平时更好吃，主要是怎么吃都不胖。用料鱼10条豆瓣酱2勺香菜3根葱1根酱油2勺姜5片酱嘎牙子鱼的做法清洗干净锅里放油油开了房葱花姜蒜等出香味在放嘎牙子都放锅里准备放调料。放酱油少一点白酒料酒胡椒粉干辣椒醋最后放...
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东北菜～酱焖嘎牙子鱼的做法步骤及图解,美味正宗的东北菜～酱焖嘎牙子鱼做法

  • 东北菜～酱焖嘎牙子鱼

  • 这道菜不用看卖相，就吃吧，在我家一直是光盘菜～嘎牙子鱼也可以用小鲶鱼代替～黄豆酱我试过很多品牌，东古的口味最佳，用东古酱不用额外放其他调料。用料嘎牙子鱼4条黄豆酱2汤匙葱姜若干干辣椒2个冰糖2粒猪油2勺香菜2根东北菜～酱焖嘎牙子鱼的做法嘎牙子鱼是黑龙江出产的一种无鳞鱼～肉...
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酱焖嘎鱼配各种菜～的做法步骤及图解,美味正宗的酱焖嘎鱼配各种菜～做法

  • 酱焖嘎鱼配各种菜～

  • 家人爱吃鱼，学会了做红烧带鱼、红烧黄花鱼，直到吃了小放牛的嘎鱼，回家果断做起来，简单又美味～用料嘎鱼3-4条蒜5-6瓣葱三分之一根姜3片黄豆酱1大勺酱油2平铲醋1平铲冰糖7-8小块蚝油1勺料酒少许（可不放）八角1个桂皮1小块香叶3-4片茴香籽1小把金针菇350克酱焖嘎鱼配各种菜～的做法嘎...
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嘎嘎香焖菜的做法和图解 好吃的嘎嘎香焖菜家常做法

  • 嘎嘎香焖菜

  • 准备你喜欢的食材做嘎嘎香的焖菜用料胡萝卜半根包菜适量香菇4朵鸡胸肉半块毛豆适量豆腐半块黑胡椒适量盐一小勺耗油适量生抽适量淀粉适量嘎嘎香焖菜的做法准备你喜欢的蔬菜我准备了毛豆、豆腐、包菜、鸡胸肉、胡萝卜、香菇鸡胸肉切小块腌制加一小勺盐、生抽、耗油、孜然（...
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东北那嘎达的酱香焖茄子的做法步骤及图解,美味正宗的东北那嘎达的酱香焖茄子做法

  • 东北那嘎达的酱香焖茄子

  • 这是一道非常传统的东北菜，酱香焖茄子，焖炖出来的茄子酱香浓郁，茄子软糯入味，非常好吃~最重要的是其实做起来非常简单，尤其有了味事达酱香鲜的加持，焖炖茄子非常便捷。先生是地道东北人，一大盘焖茄子一顿就可以光盘，知道这道茄子做的有多地道了吧！用料味事达酱香鲜3汤勺茄子2-3蒜1...
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酱焖野生嘎牙鱼鲶鱼的做法步骤及图解,美味正宗的酱焖野生嘎牙鱼鲶鱼做法

  • 酱焖野生嘎牙鱼鲶鱼

  • 嘎牙鱼鲶鱼肉质鲜嫩，松花江给予的美味，和三花一岛不相上下用料香菜2根八角1个香琪豆瓣酱适量姜片3片川椒3根蒜瓣适量嘎牙鱼适量鲶鱼适量生抽适量糖适量啤酒1罐十三香适量葱一颗陈醋适量酱焖野生嘎牙鱼鲶鱼的做法锅内多放点油，放入姜片，大料十三香加入干酱，少量生抽，倒入啤酒，调...
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东北小鱼酱，咸香下饭，嘎嘎好吃的做法步骤及图解,美味正宗的东北小鱼酱，咸香下饭，嘎嘎好吃做法

  • 东北小鱼酱，咸香下饭，嘎嘎好吃

  • 新鲜的小江鱼，配上东北大豆酱，再来碗二米饭，，口水都要流出来了哈哈用料新鲜小鱼一斤豆瓣酱适量干红辣椒两个老抽适量海鲜酱油适量料酒少许糖少许味精少许大料一个十三香少许葱姜蒜少许东北小鱼酱，咸香下饭，嘎嘎好吃的做法鱼洗净，葱姜蒜切好，豆瓣酱加水搅匀（卖鱼的说这鱼叫黄瓜香，不...
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黄焖嘎鱼的做法和图解 好吃的黄焖嘎鱼家常做法

  • 黄焖嘎鱼

  • 用料鱼4条豆瓣酱勺葱1根姜4片蒜4瓣料酒勺白糖醋勺生抽勺盐克蒸鱼豉油蚝油黄焖嘎鱼的做法嘎鱼杀好备用，洗净，注意千万不要弄破苦胆，嘎鱼刺硬，小心不要划伤手调酱汁，将准备好的料酒、醋、生抽、蒸鱼豉油、蚝油、白糖、盐倒入碗里，用勺子搅拌均匀起锅烧油，一定要热锅凉油，油热后加入...
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酱焖嘎牙鱼的做法和图解 好吃的酱焖嘎牙鱼家常做法

  • 酱焖嘎牙鱼

  • 东北做法，简单易学，味道好！用料嘎牙鱼葱，姜，蒜，辣椒，香菜香其酱料酒酱焖嘎牙鱼的做法葱，姜，蒜，辣椒，切好备料将香其酱倒入碗中，放少量水将噶牙鱼洗净少许油，倒入葱姜蒜辣椒炒香倒入香其酱和料酒放入噶牙鱼，添加适量水，小火慢炖30分钟左右快出锅时放入香菜...
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酱焖黄骨鱼(嘎鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的酱焖黄骨鱼(嘎鱼)做法

  • 酱焖黄骨鱼(嘎鱼)

  • 嘎鱼的营养成分是普通鱼类的2倍，特别适合孕妇，产后妈妈食用的，也适合宝宝补充营养。今天这个酱焖嘎鱼，做法简单，宝宝也能吃。用料鱼5条葱1根蒜5瓣姜5片豆瓣酱2勺生抽3勺盐2克食用油2大勺花椒10粒大料2个酱焖黄骨鱼(嘎鱼)的做法新鲜嘎鱼去除内脏，清洗干净。嘎鱼的表皮，有黏膜，表皮...
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