韩式章鱼芝士年糕火锅
- 韩式料理
- 关注:4.44K次
火锅真的算是冬日之光啊!
韩式火锅热量比较低,涮些海鲜、豆腐、蔬菜和芝士年糕,虽然看起来很穷,可吃起来特别心满意足,热热乎乎,寒意退散!
用料
涮菜 | |
芝士年糕 | 300g |
北豆腐 | 300g |
冷冻小章鱼(或其他海鲜) | 300g |
金针菇 | 1把 |
豆芽 | 200g |
火锅汤底 | |
食用油 | 1大勺 |
猪五花片 | 100g |
蒜末 | 1小勺 |
姜片 | 2片 |
韩式辣白菜 | 160g |
韩式辣酱 | 4大勺 |
水或猪骨汤 | 1000ml |
鸡精 | 1小勺 |
盐 | 1小勺 |
葱花 | 适量 |
金针菇 | 把 |
韩式章鱼芝士年糕火锅的做法
准备所有食材,小章鱼解冻洗净备用,蔬菜洗净后沥干,豆腐切块;
深锅中加油,Medium档,加入猪五花、姜片和蒜末煎出香味;
再加入辣白菜、韩式辣酱、炒一炒;
加入水(最好用猪骨汤会更鲜),鸡精和盐制成汤底,转HI档煮开后,依次加入芝士年糕、豆腐、章鱼、金针菇、豆芽煮熟,撒上葱花即可。
小贴士
不想浪费汤底,可以加入韩国拉面,再打个鸡蛋,最后撒上芝士,就成了韩式部队锅啦~
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zizhimeishi/hanshiliaoli/d50q7z.html