泰式青口贝
- 菜谱
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青口贝鲜甜,不需要过分的烹饪。只需简单的佐料就会非常好吃。
用料
青口贝 | |
炸蒜蓉 | |
柠檬 | |
泰式甜辣酱 | |
美极鲜酱油 |
泰式青口贝的做法
将青口贝清洗干净,小心的脱离贝壳。
用热水将青口贝的肉以及贝壳分别烫过。
将贝肉放回在贝壳里。
每只淋上一滴美极鲜,再淋上柠檬汁,撒上炸蒜蓉。最后放一点点泰式甜辣酱即可。
小贴士
青口贝可选择新西兰的冷冻青口贝,口感最为干净。
炸蒜蓉淘宝可以买得到,口味上会比生蒜要好,蒜香不会盖住青口贝本身的味道。
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