番茄炒蛋#西红柿炒蛋
- 快手菜
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很喜欢吃的番茄炒蛋#
用料
鸡蛋3 | 个 |
西红柿 | 2个 |
糖 | 少量 |
葱花香菜 | 少量 |
盐 | 少量 |
蚝油 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
蒜 | 1瓣 |
番茄酱 | 1勺 |
番茄炒蛋#西红柿炒蛋的做法
1.准备2个西红柿(番茄)切丁,3个鸡蛋打碗里放点点盐(适量一点就行),鸡蛋搅拌打散备用。蒜末,葱花香菜切好备用。
2.起锅烧油,倒入鸡蛋煎好捞出。在加点油放入蒜末西红柿(番茄)翻炒出汁,调小火焖下,番茄汁少的话可加点点水,闷5分钟烂,加入炒好的鸡蛋。加入蚝油酱油,翻炒下,加入一点点糖,加入一点点番茄酱翻炒,出锅撒点葱花,香菜即可。
小贴士
煎好的鸡蛋要先分开哦~番茄酱有就加一点没有就不加~,最后如果想吃西红柿鸡蛋面的话另外把面煮好倒入炒好的西红柿(番茄)炒蛋一拌,就可以~
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