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姑妈牌凉拌毛豆的做法食谱

简单易学的姑妈牌凉拌毛豆美食做法

  • 姑妈牌凉拌毛豆

  • 用料毛豆一斤盐1勺糖1勺鸡精1勺蒜头5个麻油1勺香油2勺醋1勺姑妈牌凉拌毛豆的做法毛豆剪掉壳瘪的一角，然后冲洗干净。5个蒜头拍扁即可。放入锅内，加入清水，煮至毛豆刚熟，便熄火。从锅内取出毛豆，放入冷水中静置5分钟。毛豆取出，沥干表面的水，放入大碗中，依次加入调料：2勺盐、1勺糖...
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五香凉拌毛豆的详细做法大全,简单又营养的五香凉拌毛豆做法

  • 五香凉拌毛豆

  • 用料毛豆500克生抽适量大蒜适量糖5克醋适量盐8克花椒1克青花椒1克八角3粒桂皮3克香叶|克小米辣适量五香凉拌毛豆的做法买回来的毛豆清洗干净，用剪刀剪去两尖的，再用水清洗干净锅里放水加入八角，桂皮，香叶，花椒，青花椒煮开五一十分钟，再加入毛豆盐煮沸，再继续煮十五分钟左右捞出来...
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凉拌毛豆.的做法和图解 好吃的凉拌毛豆.家常做法

  • 凉拌毛豆.

  • 用料毛豆400克姜少许蒜子2瓣干辣椒3个盐少许生抽3勺醋3勺糖2勺香油少许油20克鸡精少许凉拌毛豆.的做法毛豆去掉两头，洗净美蒜干辣椒切碎。锅烧油冒烟，淋在姜蒜干辣椒上，放盐，生抽，醋，糖，鸡精，香油拌匀。锅中水开，放少许盐，放毛豆煮3分钟沥水。把毛豆放于有汁盘内拌匀即成。...
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姑妈牌酿苦瓜（湖南口味）的做法步骤及图解,美味正宗的姑妈牌酿苦瓜（湖南口味）做法

  • 姑妈牌酿苦瓜（湖南口味）

  • 姑妈是个很会做饭的人，这是她教我的酿苦瓜，没有生粉，味道一流！肉馅儿跟湖南的酿豆腐、酿辣椒同理用料新鲜土猪肉的前腿肉或前腿梅花肉，次之五花肉。肥瘦比例3:7适量苦瓜羊肚菌干（或香菇）马蹄（或雪梨）蚝油盐生抽姑妈牌酿苦瓜（湖南口味）的做法干羊肚菌提前冲5秒同时抓一抓，放在干碗里醒...
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凉拌系列——凉拌毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌系列——凉拌毛豆做法

  • 凉拌系列——凉拌毛豆

  • 现在的广东真的很热吃不下饭好像也是减肥的契机但是总不能天天不吃饭吧？还是得进食些食物吃粥也可以凉拌更是不错的选择用料毛豆500克大蒜5瓣小米辣3个红辣椒适量生抽3勺醋3勺白糖适量芝麻油适量蚝油1勺八角1个桂皮1小块凉拌系列——凉拌毛豆的做法毛豆剪掉头尾，加点盐泡十...
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简单易学的妈妈牌凉拌茄子美食做法

  • 妈妈牌凉拌茄子

  • 要想做出好吃的茄子，不一定非要放很多油，先蒸熟再加调料入味最后淋油的做法就能够很好的解决茄子吸油的问题。夏天里来一盘冷藏过的凉拌茄，清清爽爽，冰冰凉凉，不要太惬意！用料长茄子1根大蒜3瓣小葱1根花椒10粒小尖椒2颗食用油1小勺生抽1小勺醋2小勺胡椒粉一小撮妈妈牌凉拌茄子...
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夏日凉拌毛豆的详细做法大全,简单又营养的夏日凉拌毛豆做法

  • 夏日凉拌毛豆

  • 用料毛豆400克花椒一小撮干辣椒3-4个生抽半勺醋一大勺盐少许蒜末3-4瓣切成末姜末4-5片切成末香叶3片八角3-5颗姜片3-4片小香葱段3-5根鸡精少许白砂糖少许夏日凉拌毛豆的做法1.把毛豆洗干净，不要有坏的烂的在里面2.锅里烧上水，放入姜片、小葱葱段、香叶、干辣椒、一小撮花椒...
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凉拌毛豆的详细做法大全,简单又营养的凉拌毛豆做法

  • 凉拌毛豆

  • 好吃又简单的凉拌毛豆，夏天和冰啤酒小龙虾一起是绝配哦……用料毛豆500克蒜末20克、小米辣三颗、生姜3片、八角少许、酱油50克凉拌毛豆的做法毛豆剪两角，锅加清水放入姜片、八角或少许花椒，大火煮开后放入剪好的毛豆，大火煮3-5分钟！捞出过凉水沥干水分，放入碗中，把准备好的小米...
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凉拌鲜毛豆的做法和图解 好吃的凉拌鲜毛豆家常做法

  • 凉拌鲜毛豆

  • 当季最鲜甜的滋味就是品尝刚收成的食材,利用简单的烹调方式,让人原汁原味尝到食物的新鲜与美味因为新鲜,每一个豆筴的鲜甜滋味,只有尝到的人才会知道。简单拌匀就能尝到毛豆的鲜甜,放冰箱冷藏,想吃的时候就可以马上上菜。用料毛豆1斤红辣椒2根蒜头5瓣小磨坊精选八角粒2朵...
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凉拌毛豆米的做法和图解 好吃的凉拌毛豆米家常做法

  • 凉拌毛豆米

  • 在姐妹群里学到的菜，酸酸辣辣的，很适合夏天，大部分蔬菜都可以这样拌。用料毛豆300克小芹菜2根香葱2根小米辣1个白芝麻5克花椒11粒干辣椒1个蒜瓣1瓣香醋1勺生抽1勺白糖适量芝麻油适量盐适量凉拌毛豆米的做法毛豆米洗干净加一点盐煮熟，捞出用凉开水冲冲，再沥干水分。香葱、芹菜...
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凉拌毛豆🍀的做法和图解 好吃的凉拌毛豆🍀家常做法

  • 凉拌毛豆🍀

  • 最近超想吃拌毛豆，终于做上啦用料毛豆300克大蒜4瓣姜片1片麻椒1把干辣椒3个食盐适量食用油适量凉拌毛豆🍀的做法毛豆用盐水泡十分钟左右，然后搓一搓捞出。剪掉两头。锅内烧水，水开后加入少许油和一勺盐，倒入毛豆，煮开后煮5-7分钟。捞出，过凉水，多冲一冲。另起一锅，放入少许油，小火...
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凉拌毛豆的做法和图解 好吃的凉拌毛豆家常做法

  • 凉拌毛豆

  • 毛豆和其他的配料都是按照我们的口味，来定的，所以没有写多少。用料毛豆克生抽勺盐克油克料酒耗油陈醋凉拌毛豆的做法先把毛豆前面和后面的头给剪掉。剪好后用水清洗。把毛豆加入凉水放盐放料酒闷在蒜蓉里面加上蚝油盐生抽陈醋加入凉开水并搅拌。在锅里放点油烧热。把刚刚配...
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妈妈牌凉菜的做法和图解 好吃的妈妈牌凉菜家常做法

  • 妈妈牌凉菜

  • 想家时，涌现在脑海里的都是爸爸妈妈做的可口饭菜的味道。这个凉菜真是可以一下吃大半盆的，今天突然想吃了，弟弟给我发来了照片！打结了婚，在家吃饭的次数骤减，家就是爸爸妈妈做的饭吖，以前各种嫌弃，现在朝思暮想。这个凉菜先mark一下，明天做！用料盐适量鸡精适量味精适量妈妈牌凉菜的...
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酸辣凉拌毛豆的详细做法大全,简单又营养的酸辣凉拌毛豆做法

  • 酸辣凉拌毛豆

  • 时间：约10-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料盐A10g毛豆（带壳）500g盐B5g食用油10g大葱白10g姜末5g干辣椒4个生抽15g糖7g盐C7g花椒3g蒜4瓣小米椒4个陈醋2大勺油辣子10g酸辣凉拌毛豆的做法毛豆洗净后放在碗里，加盐，倒入清水，用手搓一搓外壳，浸泡15分钟左右，用剪刀剪掉毛豆两端。锅里...
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简单易学的姑妈牌大蒜拌香干美食做法

  • 姑妈牌大蒜拌香干

  • 用料大蒜一把香干一包盐2勺糖1勺鸡精1勺麻油1勺香油2勺醋1勺姑妈牌大蒜拌香干的做法大蒜洗干净，放入热锅内焯一下，即可取出。大蒜、香干切丁，放入大碗内，加入盐、糖、鸡精、麻油、香油、醋，搅拌均匀即可。...
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凉拌毛豆角的做法和图解 好吃的凉拌毛豆角家常做法

  • 凉拌毛豆角

  • 超级好吃，一人可以秒一盆的那种用料毛豆500克生抽1勺香醋2勺蚝油1勺麻油2勺花椒10粒大蒜10瓣小米辣2个香葱适量熟芝麻适量辣椒粉适量凉拌毛豆角的做法毛豆清洗干净，剪去一头角更加入味.水开下锅，放一勺盐，几滴油，十几粒花椒煮十分钟（滴油是为了毛豆翠绿不发黄）大蒜末，香葱，盐，糖，辣...
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简单易学的妈妈牌酸辣凉拌面美食做法

  • 妈妈牌酸辣凉拌面

  • 闺女昨天买的凉面说今天想吃酸辣凉面，27号就开学了要高考完才能回来估计，所以要吃啥为娘都满足你…^_^用料碱水面一小把黄瓜1⃣️根蒜末3⃣️瓣芝麻适量辣椒面一勺糖1⃣️勺醋2⃣️勺生抽2⃣️大勺葱2⃣️根鸡粉小半勺香油，麻油适量花生适量花椒油1⃣️勺妈妈牌酸辣凉拌面的做法黄瓜、蒜、...
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凉拌毛豆仁的做法和图解 好吃的凉拌毛豆仁家常做法

  • 凉拌毛豆仁

  • 用料毛豆克大蒜瓣生抽勺香油勺凉拌毛豆仁的做法毛豆剥仁冷水入锅煮至断生（可以捞一个尝尝看熟没熟）捞起入冷水撇去皮稍微沥干一下水份装盘放蒜放生抽或者凉拌酱油（我喜欢吃这种蒸鱼豉油）淋点香油搅拌一下（可以用保鲜膜放冰箱冷藏一会更入味更好吃）小贴士喜欢吃辣家的可以放点小...
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快手凉拌妈妈牌手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的快手凉拌妈妈牌手擀面做法

  • 快手凉拌妈妈牌手擀面

  • 用料黄瓜半根小葱适量自制花椒盐半勺(3克左右)卤牛肉适量橄榄油适量手擀面200克左右耗油适量快手凉拌妈妈牌手擀面的做法备齐食材。不要边做边想遍拿，很费时间，容易手忙脚乱，毕竟工作日中午时间宝贵，要快快快。锅里适量水，上火烧水，此时切黄瓜跟葱。黄瓜切丝，葱分成两部分切好(...
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妈妈牌凉拌粉丝白菜心的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌凉拌粉丝白菜心做法

  • 妈妈牌凉拌粉丝白菜心

  • 这道菜是孩子爸爸每次去丈母娘家的必点菜；在我每次招待客人的菜中也是最受欢迎的素凉菜。用料白菜心切丝0.5～1个胡萝卜切丝1/4根龙口粉丝1把蒜6瓣（中等大小）醋1大勺（根据自家口味调整为适量）味极鲜1/4大勺（根据自己的口味调整为适量）盐1.5小勺（4克左右）糖1.5小勺（4克左右）芝麻香油适...
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凉拌金针姑的做法和图解 好吃的凉拌金针姑家常做法

  • 凉拌金针姑

  • 用料金针菇1把白糖5克胡萝卜半根木耳8朵耗油2勺味极鲜2勺蒜瓣5办香菜一小棵凉拌金针姑的做法木耳，胡萝卜切丝，和金针姑一起放开水渣一分钟。装盘。热锅放油，放葱大蒜末炒出香味到入盘中，再加入剩下的佐料伴匀。...
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简单易学的妈妈牌川味凉拌鸡美食做法

  • 妈妈牌川味凉拌鸡

  • 家传菜谱，我家每年大年三十的必备菜~用料生抽1勺盐5克糖5克葱姜蒜一些莲藕1个木耳3朵蚝油1勺鸡精1勺花椒粉1勺油辣椒2勺妈妈牌川味凉拌鸡的做法先把鸡肉放进锅里，加一些生姜，煮沸焯水，去除血沫。把有血沫的水倒掉重新加水开始煮，水里放一些生姜，葱头。后面这个汤是可以喝的。准...
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凉拌毛豆（醋香毛豆）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌毛豆（醋香毛豆）做法

  • 凉拌毛豆（醋香毛豆）

  • 毛豆我做过几种不同口味的，最近喜欢吃这个带一点点醋香味的。用料毛豆适量大蒜2瓣盐适量花椒适量干辣椒4个陈醋少量白糖少量花椒油适量酱油（生抽）适量凉拌毛豆（醋香毛豆）的做法蒜头洗干净切碎，干辣椒和花椒也洗干净备用。1.毛豆洗干净。（总共洗了四遍：第一遍冲洗，第二遍搓洗，第三遍...
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凉拌虾姑的做法和图解 好吃的凉拌虾姑家常做法

  • 凉拌虾姑

  • 用料皮皮虾1斤小米辣，蒜，香菜高度白酒，酱油，生抽，蚝油，香油，醋凉拌虾姑的做法活的皮皮虾清洗干净，切断先倒白酒，用白酒的瓶盖差不多五瓶盖就够了。先腌制几分钟然后，放入蒜末，小米辣，香菜碎然后调味…如图生抽多一点，酱油少一点。这样才不会死咸死咸的……拌匀拌匀。放冰箱冷藏几个小...
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简单爽口，妈妈牌凉拌海带丝的做法步骤及图解,美味正宗的简单爽口，妈妈牌凉拌海带丝做法

  • 简单爽口，妈妈牌凉拌海带丝

  • 特别适合夏天，下酒好菜用料海带，姜蒜，辣椒粉适量盐，醋适量简单爽口，妈妈牌凉拌海带丝的做法海带泡发，焯水，洗掉滑滑的汁水，切丝加入姜蒜，盐，醋加入辣椒粉拌匀即可，酸辣口，特别有味道，我妈分分钟搞定小贴士简单任性，不需要技巧🥰...
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