番茄炒蛋~西红柿炒鸡蛋

家常菜炒出新花样？
并没有。
老老实实炒吧。

用料  

番茄炒蛋~西红柿炒鸡蛋的做法  

1. 备好材料，西红柿切碎，葱姜蒜切碎，鸡蛋是我之前炒好的。

2. 鸡蛋打碎，加入少许盐和清水，可以把鸡蛋打的蓬松起来。

3. 锅中倒油，加葱姜蒜炒香，加入鸡蛋，搅拌炒散，捞出备用。

4. 锅中留油，放入西红柿翻炒出汤。

5. 加入鸡蛋小炒两分钟。

6. 加入了一点我爱吃的木耳

7. 出锅撒葱花。

小贴士

打好的鸡蛋加入少许清水，炒制的时候会更加蓬松。
鸡蛋中已经加入盐，出锅的时候可适量少放一点盐。
如果出锅的时候放一点蚝油就不用放盐了。