西红柿(番茄)炒蛋
- 菜谱
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因为喜欢的人爱吃西红柿炒蛋,所以自己想学好这道菜,以后做给她吃。
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 3只 |
糖 | 适量克 |
盐 | 适量克 |
西红柿(番茄)炒蛋的做法
由于一个人吃,所以用了2个鸡蛋,放在碗里打散,放在旁边备着
用了一个番茄🍅,剥皮,切成小块,备好(小秘诀:在碗里盛满开水,将番茄🍅顶部切成十字开口,放进碗里等待几分钟,这样剥皮就很好剥)
先在锅里导入适量的香油,倒入备好打散的鸡蛋,翻炒一小会就可以盛起来备着。然后再倒入多一点香油,将备好的番茄🍅倒入锅里翻炒,可以多炒会,炒的差不多时候放入之前炒好的鸡蛋,再放入适量的糖,盐,再炒一会就好。炒好关火盖好锅盖闷一两分钟,即可出锅完成。
小贴士
鸡蛋第一遍下锅不能炒太久
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