焖柚子皮 家常菜 关注:2.54W次 外婆教的焖柚子皮 用料 柚子皮 肥五花肉 盐 油 生抽 勺 蚝油 勺 姜 片 蒜 瓣 酱油 勺 焖柚子皮的做法 柚子去皮,泡水里20分钟左右,按压柚子挤出苦涩水(大概2-3次,不用换水) 烧开水,水沸后放盐、柚子皮煮5分钟左右捞出放冷水中,按压柚子挤出苦涩水(大概3-4次,两次换一次水)问一下柚子皮如果还是苦涩的味道继续挤压 柚子皮切小块,肥五花肉切块,备姜片、蒜 热锅下五花肉,把肥肉炸出油(油越多炒出来的柚子越香) 加入蒜、姜、柚子皮下锅炒 加水至盖过柚子皮,加入所有调料,煮至10分钟左右,生粉水收汁。 标签: 好吃 柚子 焖柚子皮 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/yn8g.html