烹调屋炒柚子皮
- 菜谱
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柚子皮具有化痰、消食、下气、快膈的功效，临床上主要用来治疗小儿肺炎、冻疮等症，效果明显
用料
| 柚子皮 | 一个 |
| 盐 | 适当 |
| 辣椒 | 适当 |
| 大蒜 | 适当 |
| 美味鲜 | 适当 |
炒柚子皮的做法
柚子皮可削皮（也可带皮炒）切片，用开水浸泡（更好的苦味）等水凉了，把容器中的柚子皮捞出挤干水分后再放入凉水反复挤干水分（彻底去除苦味）备用
辣椒大蒜切末
热锅冷油下入备好的辣椒大蒜爆香后倒入柚子皮翻炒，酌情添加调味料翻炒即可出锅
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