酸菜红焖肉

用料  

酸菜红焖肉的做法  

1. 五花肉切块状，稍微大一点，太小的话就会缩水

2. 放点油炒到半焦，然后放料酒和酱油炒，炒出香味放盐和糖（适量），再放压力锅压15分钟

3. 把酸菜炒好，再铺上压好的红焖肉就可以了。