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红焖的做法食谱

简单易学的红焖鱼鳔的做法美食做法

  • 红焖鱼鳔的做法

  • 用料新鲜鱼膘1-2个猪肉末50克油适量盐适量葱头适量芹菜适量红辣椒1个白胡椒粉适量生抽适量蒜头适量姜片适量红焖鱼鳔的做法的做法新鲜鱼膘洗干净，把里面的膜撕掉锅内烧开水，下适量姜片将鱼膘投入水中煮开，去除鱼腥味捞起来，沥干水分待用准备好：蒜头、姜、葱头、芹菜、红辣椒切...
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简单易学的红焖猪蹄拉面美食做法

  • 红焖猪蹄拉面

  • 做完后太急着吃😂我居然忘记拍一锅的照片了😂有点气~猪蹄的话女孩子吃了会很好的，胶原蛋白嘛，这也常常能作为一道大菜出现在宴客聚会的餐桌上，学会了以后可以露一手噢~烧出来的卤水汤加一大勺面汤做汤底，下一把拉面，烫上两片青菜，一碗香浓的猪蹄面也就做好啦！用料猪蹄葱姜蒜香料...
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红焖牛腩最好吃的做法，正宗地道的红焖牛腩

  • 红焖牛腩

  • 又下饭，还可以配面条吃用料牛腩1000克大葱1根姜5片老抽1勺八角1个干辣椒1把料酒1勺洋葱半个冰糖1把小米椒1把桂皮1块香叶5片生抽2勺盐适量柠檬2片蒜头6个豆瓣酱1勺红焖牛腩的做法在某宝超市买的牛腩肉1000克，冰箱取出，自然解冻，凉水入锅，煮沸撇去浮末把生姜，蒜头，大葱收拾好配料...
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简单易学的青蒜红焖羊肉面美食做法

  • 青蒜红焖羊肉面

  • 秋风冷雨天，吃一碗羊肉烩面，你肯定会瞬间觉得幸福无比。这款面做法非常简单。羊肉青蒜往高压锅里一放，调料和水加足，30分钟搞定。在这个过程中，准备好自己想吃的配菜，当然，煮好面，羊肉一好，往面上一浇，就美吧！用料羊前腿肉500g.青蒜200g大料2粒姜4大片生抽3汤匙老抽2汤匙料酒2汤匙糖...
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简单易学的茄子香菇红焖肉美食做法

  • 茄子香菇红焖肉

  • 继续瞎特么煮，烂特么炖风格。还是老话，只要做熟，注意调味，不会难吃的。这里我还用了小米椒和豆豉酱，都有点辣，口味轻的可以不放这些。用料香菇10朵五花肉150g茄子1条小米椒3根福临门风味豆豉1勺葱姜末适量花生油少量盐1小勺生抽适量老抽1勺糖少量茄子香菇红焖肉的做法五花肉洗...
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红焖猪肘的做法和图解 好吃的红焖猪肘家常做法

  • 红焖猪肘

  • 猪肘子入菜,东西方皆有,还是好吃之人的享受.德国肘子,东坡肘子,各有风味,但大快朵颐的豪放,必是它们流传开来的关键.我做猪肘最是简单,但味道和火候是不能马虎的,否则老同志要抱怨的.红焖这个词用在我烧的肘子上还是很贴切的.我研究了一下,关于焖和烧,各界说法不一,基本...
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红焖牛腩面的做法和图解 好吃的红焖牛腩面家常做法

  • 红焖牛腩面

  • 这个慢炖锅做法，既不是红烧，也不是清炖，叫红焖行不？虽然时间长点儿，但是绝对省事儿，绝对零厨艺，绝对超好吃～～等一锅喷香的红焖牛腩，耐心点哈。。待到肉香满屋子乱窜的时候，你还是要淡定，要淡定。。因为牛筋还不够软烂。等到拿筷子能轻易戳穿牛筋的时候，就可以咧。归归，汤鲜肉糯，既有清炖...
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京津名吃、家乡回忆--红焖鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的京津名吃、家乡回忆--红焖鲫鱼做法

  • 京津名吃、家乡回忆--红焖鲫鱼

  • 这是小时候奶奶常爱做的一道菜，后来她教会了妈妈，妈妈教会了我。鲫鱼的清香，食醋的刺激，酱油的甘醇，总能带来别样的味觉触动，总能勾起回忆起最深处的童年回忆。使用美思工房威捷朗无油烟熟铁炒锅，无涂层不粘特性可让鱼肉保持鲜嫩营养不焦糊用料鲫鱼4条鸡蛋3个葱若干姜若干蒜若干...
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简单易学的红焖羊肉白萝卜美食做法

  • 红焖羊肉白萝卜

  • 因为工作的原因，在四姑家寄宿了，四姑做的饭好好吃，天天吃的饱饱的用料羊肉克白萝卜1根葱段姜片蒜块香叶3片桂皮1片八角若干干红辣椒个白果1个料酒盐酱油生抽红焖羊肉白萝卜的做法1.大块羊肉（肥瘦），洗净，凉水焯至无血丝，洗净，切块（别太小），用料酒、生抽、盐腌一会。白萝卜切块备用。2....
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简单易学的红焖山药鸡翅美食做法

  • 红焖山药鸡翅

  • 喜欢粉粉的山药，鸡翅的胶质全部熬出来了，搭配山药特别好吃用料鸡翅8个山药半根生姜三片黄酒、油、盐、酱油若干红焖山药鸡翅的做法鸡翅从中间切开，变成两个小鸡翅，吃起来很方便山药切成条状热锅冷油，鸡翅入锅煎久一点，表皮焦黄色，加入黄酒加入山药，同步加入加油翻炒一下。加水，没...
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简单易学的红焖带皮黑山羊美食做法

  • 红焖带皮黑山羊

  • 周末美食：红焖带皮黑山羊。偶遇湖南的带皮黑山羊，很新鲜。吃惯大西北的清炖羊肉，来一次红焖做法，醇香浓厚，很有嚼劲，别有一番味道。🐐用料黑山羊，青椒，蒜苗葱姜蒜，花椒，小茴香，老抽，生抽，料酒，盐等。红焖带皮黑山羊的做法羊肉剁小块，冷水入锅，大火烧开，撇去浮沫，捞出热水洗净。锅热油，爆葱姜...
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红焖肉最好吃的做法，正宗地道的红焖肉

  • 红焖肉

  • 用料五花肉500克老抽1勺八角1个料酒1勺冰糖10克生抽1勺鸡精2克姜2片葱1根小茴香8粒香叶1片红焖肉的做法调味五花肉热油锅下葱、姜、蒜、八角、茴香、香叶爆香然后放五花肉煸香！再放入调好的酱汁另起油锅熬糖至浓绸状态，倒入之前煸香的肉添开水放食盐，鸡精调味大火炖汤汁收干...
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简单易学的萝卜红焖油豆腐美食做法

  • 萝卜红焖油豆腐

  • 冬吃萝卜，夏吃姜，医生不用开药方。萝卜在冬天可是应季的好东西！而且又耐储藏。煮一锅浓浓的排骨汤，放几段白嫩嫩的萝卜，汤色顿时香而不腻，白萝卜也是鲜美多汁。鸡汁萝卜呀，过年常吃的年菜“年萝卜”，都是我的大爱！软糯、鲜香，热滚滚地端上一锅，再冷的冬天，感受着入口的不小心的一烫，怎...
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红焖可口牛肉（后小腿）的做法步骤及图解,美味正宗的红焖可口牛肉（后小腿）做法

  • 红焖可口牛肉（后小腿）

  • 好久没有买牛小腿肉了，今个儿突然想给女儿做她爱吃的红焖牛肉，紧着时间跑趟超市买来开做，简单，省事的一道菜，而且味纯，香，可口用料牛肉（后小腿beefhindshanks）一块姜一大块切片洋葱半个八角适量料酒，生抽，白醋适量冰糖，糖浆（syrup)，盐适量新鲜桔子皮一小块西红柿小半个（大的）或半个（一般大...
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红焖羊腩肉的做法和图解 好吃的红焖羊腩肉家常做法

  • 红焖羊腩肉

  • 本人是特别喜欢吃羊肉，各种做法都喜欢吃，有次是把牛肉和羊肉放一起红焖，发现，羊肉这样做特别好吃，因为羊肉焖好后特别嫩！本人做美食用大料喜欢只用三种，桂皮，八角和花椒（四川买的），大料多了不好掌握，容易卤汁里有一股药味儿。我觉得肉，吃就吃鲜肉味，压了肉味儿，那还吃什么肉呢？用料羊腩肉...
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简单易学的老杨红焖羊肉美食做法

  • 老杨红焖羊肉

  • 用料羊肉500克桂皮适量香叶适量姜若干料酒2勺生抽2勺盐适量糖适量胡椒粉适量葱1根干辣椒，青椒，香菜，小葱适量个老杨红焖羊肉的做法羊肉切块焯水，冷水下锅，放入葱、姜，白酒，焯水后捞出洗净备用。葱，姜热锅凉油超香，倒入羊肉，依次放入调料，最后放盐、糖、胡椒粉，炒出水汽，将羊肉炒干炒香...
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红焖醉虾的做法和图解 好吃的红焖醉虾家常做法

  • 红焖醉虾

  • 菜菜里面用的是麻麻酿的葡萄酒，我就没有加水闷。另外亲亲们喜欢勾芡的话，出锅前可勾芡。用料生姜5g蒜1瓣葱10g虾300g红酒、糖、盐生抽、老抽红焖醉虾的做法葱、姜切丝，蒜切碎。煎虾约1-2分钟，放葱姜蒜。倒红酒、生抽、老抽、糖、盐，闷3-4分钟。完成，开吃！...
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红焖羊排最好吃的做法，正宗地道的红焖羊排

  • 新手速成版红焖羊排

  • 用料羊排1000g白萝卜一根胡萝卜三根郫县豆瓣一勺干辣椒五只花椒五克大料三粒葱两小段姜三片老抽一勺盐十克糖五克新手速成版红焖羊排的做法准备调料羊排洗净切好冷水下锅，撇去浮末后转小火煮20分钟。用色拉油将豆瓣酱炒出香味，再加入辣椒、花椒、八角微炒捞起羊排入炒锅，加...
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红焖蹄筋 <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的红焖蹄筋 <302小厨房>做法

  • 红焖蹄筋 <302小厨房>

  • 做这道菜用了2斤生蹄筋（批发市场26元/斤），文火足足焖了4个小时。等出锅时蹄筋已是熟烂，香软糯滑，晶莹剔透。鹌鹑蛋弹牙入味，腐竹和香菇也满吸汤汁，一口下去，浓浓的香味，着实让人欲罢不能。用料牛蹄筋1公斤干香菇1小碗腐竹1小碗鹌鹑蛋1盒葱3段姜10片蒜半头干辣椒几颗花椒1小把八角1...
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简单易学的红焖海参鲍鱼美食做法

  • 红焖海参鲍鱼

  • 此菜味香不腻，做法相对耗时间，但非常好吃用料珠鲍300g泡发好的海参300g干香菇50g虾100g猪肉末100g姜片蒜，葱段，辣椒适量蚝油，酱油，白糖适量盐，鸡精，茨汁适量红焖海参鲍鱼的做法第一步：把猪肉末，香菇，虾爆香盛起备用第二步：姜，蒜，葱（提示下葱最好1根切成两段）爆香，下鸡汤戓骨汤（没的话白开水...
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红焖羊肉面的做法和图解 好吃的红焖羊肉面家常做法

  • 红焖羊肉面

  • 冬日里来这么一碗热腾腾的面，真是万分的满足啊～用料豆酱羊肉面条（拉面，挂面，手擀面皆可）洋葱胡萝卜糖盐生抽料酒八角桂皮花椒香叶枸杞葱姜蒜片青菜红焖羊肉面的做法羊肉切小四方块，焯水备用热锅凉油下葱姜蒜片炒香，加入羊肉块翻炒再加入切片的胡萝卜和洋葱，因为要炖，所以洋葱最好切...
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简单易学的红焖羊肉泡馍美食做法

  • 红焖羊肉泡馍

  • 西安的名吃羊肉泡馍，那是我们公司在新街口时，中午常去吃的美食，几乎两天就去吃一顿。喜欢的原因之一是爱吃羊肉，羊肉怎么吃都是我的大爱。喜欢的第二个原因就是，超级喜欢自己动手将馍撕成碎块，也尝试过餐厅用机器切的小丁，由于丁太小，泡在汤里就没有嚼头了，还是自己撕的比较好玩儿...
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红焖菇盒的做法和图解 好吃的红焖菇盒家常做法

  • 红焖菇盒

  • 杏鲍菇不能错过的吃法杏鲍菇平日都是清炒或者凉拌的做法，这次让它也走走混搭路线，搭配肉末，外形借鉴炸茄盒的方法，再用最普通的家常红烧菜做法来红焖，果然成品如我所想，味道充满家的味道，却又不失新鲜感。用料杏鲍菇猪肉末料酒盐生抽淀粉葱姜大蒜老抽白糖胡椒粉红焖菇盒的做法准...
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『红焖牛排骨』——不一定正宗 但一定好吃的做法步骤及图解,美味正宗的『红焖牛排骨』——不一定正宗 但一定好吃做法

  • 『红焖牛排骨』——不一定正宗 但一定好吃

  • 逛市场发现牛排骨特价，古(wo)语(xia)有(bian)云(de)——贴骨肉是最香的哈哈哈！称了一斤半多，不准备做西式，所以让老板帮忙剁成方块，回家红焖走起～用料牛仔骨一斤半姜片5-8片胡萝卜2根洋葱1个料酒桂皮，大料各1个花椒，草果，香叶等炖肉料郫县豆瓣酱必须有！2大勺糖1勺黑白胡椒粉1小勺『...
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珐琅铸铁锅版红焖羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的珐琅铸铁锅版红焖羊肉做法

  • 珐琅铸铁锅版红焖羊肉

  • 珐琅铸铁小红锅开锅菜，据说能用三代，以后用她多做饭，好好养护，等着传给我家娃～之前借鉴了下厨房的不少菜谱，不能只索取，不奉献啊，值此入小红锅之际，开下厨房第一个菜谱～自己做了菜就知道，家常菜，食材用量真的不用那么精确，根据家人口味，适量即可～用料羊肉500g葱，姜，蒜适量八角，桂皮，香叶，红辣...
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