- 用料奶油奶酪420克牛奶250克土鸡蛋7个(土鸡蛋个头有点小)低筋面粉80克冰糖100克无油轻乳酪蛋糕的做法主锅里加入奶油奶酪和牛奶,设定5分钟/45/速度3。加热后的奶酪很容易软化,用刮刀棒把周围的奶酪刮到锅底。加入蛋黄,设定30秒/速度2混合均匀。再加入过筛好的低筋面粉,设定30秒...
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- 青酱pesto是意大利料理的基础酱之一,但是含油量太大吃起来负担稍重。这个方子没有用到油,而是用牛油果和营养酵母粉来制造creamy的口感。比一般的青酱吃起来更清爽。配意面,抹面包都很棒!我没有blender啊只能手剁,为了这小罐酱剁得我不容易啊TT用料牛油果半个罗勒叶/菠菜1杯蒜...
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- 按自己的口味配的菜谱,奶味浓郁,绵密细腻,奶酪控吃一块根本不够。虽然号称无油,其实淡奶油里面含的油脂也不少,所以吃起来还是要克制下几级哦。糖量我已经减到最少,据说糖多吃了容颜易老,所以我现在很注意这块,每天尽量控制自己的甜食摄入量,但在这款蛋糕面前,还是投降啦,实在忍不住...
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- 一直觉得香草的味道就是冰淇淋的味道,很爱香草,我不能吃冰淇淋,这个很棒。很不喜欢黄油,而且怕了热量,试一下吧,享受冰淇淋味软妹子,冰淇淋的口号你值得拥有噢用料低粉15克高粉135克牛奶90克淡奶油86克香草精1.5-2克盐4克酵母5克(我的酵母开了很久怕失效,正常的4克)奶粉5克(可有可无...
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- 用料面糊蛋黄3个淡奶油120g菲力芝士20g低粉48g奶20g砂糖12g打发蛋白:蛋白3个砂糖30g✺茶点✺无油轻芝士奶油蛋糕的做法面糊:1、菲力芝士热水融化;2、蛋黄、淡奶油、砂糖拌匀后加入芝士;3、过筛两次翻拌入低粉,拌匀至无颗粒状。(此操作期间请把蛋白放入冰箱急冻)蛋白糊1、低速打...
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- 南瓜泥和乳酪的双重口感,口感独特,无糖无油面包体加上低脂高蛋白乳酪,南瓜自带的甜滋滋,减脂增肌又爱吃面包必备呀~用料全麦粉200克水130克酵母2克盐2克老面80克南瓜泥100克以下是内馅材料上面是面团材料无糖乳酪120克南瓜泥100g全麦南瓜乳酪软欧(无糖无油轻负担)的做法先制作...
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- 这段时间自制酸奶,再用自制酸奶过滤制作奶油奶酪,一直在试验轻乳酪配方,在很多前辈的基础上制作了这款无油轻乳酪蛋糕。用料自制奶油奶酪125克纯牛奶50克低粉30克鸡蛋3个糖40克无油轻乳酪的做法奶油奶酪125和牛奶50混合均匀加入低粉30后蛋法添加,另外一个盆中加入糖40,蛋清三...
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- 作为瘦身人士,对乳酪的热爱永远被热量狙击……不能忍啊……还是轻乳酪蛋糕吧,但是基本上九成九的方子都是加黄油,我感觉有黄油还是不够轻,加上个人偏爱入口即化的口感,不喜欢乳酪里的面粉筋度口感,于是,综合n多前辈方子和研究各种理论可能……得出这个一吃必爱的轻乳酪配方!这款...
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- 想起老早以前的早餐,烧饼夹油条,再来碗豆浆…那种滿足感,至今难忘~注明:选用了安琪的配方,使用方便,在家能轻松做出自己滿意的油条来。用料面粉(普通)200克油条膨松剂(安琪)8克温水(50~60度)140克轻松做油条(无铝害)的做法超市有售面粉放盆中,加入膨松剂,混合均匀加入50~60度的温水,揉成面团...
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- 这款蛋糕无油、无水,口感细腻、清新味道很不错。想保持身材苗条,不发胖的盆友,可以放心的吃哦!!!用料浓稠酸奶酸奶120克鸡蛋3个低筋粉25克玉米淀粉15克细砂糖45克轻盈、细腻、无油、无水的酸奶蛋糕的做法3个蛋黄打散,加入酸奶打匀低筋粉、玉米淀粉混合过筛,倒入蛋黄液中拌均3个蛋...
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- 天天看芝士蛋糕方子,全都是隔水加热奶酪,太麻烦。懒人不想守着锅看着奶酪不停搅拌。试个新的方法。主要就是开拓一下新思路,用搅拌机打奶酪糊。原来保存的做芝士蛋糕照片都找不到了,顺手参考了本周人气最高的“Amiao私房菜”上传的菜谱和图片,贴成了这个菜谱。我也是懒得没谁...
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- 用料牛肋条500g姜四片蒜两瓣芋头200g蜂蜜一勺酱油三勺蜜汁芋头牛肋条(无水无油轻食)的做法牛肋条切块,冲水洗掉血水、肉沫。铸铁锅烧热(铸铁锅本身有一点点油所以不用加油,也可以用厨房纸巾擦一层油再烧热锅)加入姜片、蒜瓣爆香。加入牛肋条,翻拌均匀,盖上锅盖小火煮10分钟(肉本身...
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- 用料奶酪糊奶油奶酪125克牛奶30克淡奶油50克低筋面粉15克玉米淀粉12克蛋黄2个蛋白霜蛋清2个细砂糖43克六寸轻乳酪(无黄油)的做法蛋清蛋黄分离,蛋清放冷藏备用。奶油奶酪+牛奶,隔热水融化,搅拌顺滑+淡奶油,搅拌均匀+过筛的低筋面粉玉米淀粉,搅拌均匀+蛋黄,搅拌均匀按照这个顺序奶酪糊...
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- 无糖油免揉面的玉米轻态面包!食材简单,美味不简单!食材搅搅发酵下就可以烘烤了,低脂高蛋白,关键无糖油无面粉,免揉面免整型!口感是特别松软的玉米味儿,有嚼劲,一点不干噎,饱腹感贼强!用料温水150克零卡糖10克(没有可不加)酵母粉5克鸡蛋1个玉米面粉50克(也可以换成全麦粉/燕麦粉等粗粮谷...
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- 抹茶粉19大卡+鸡蛋228大卡+面粉106大卡+自制脱脂希腊酸奶(估算)93大卡=446大卡,比普通奶油奶酪、黄油制作的轻乳酪蛋糕热量低了很多,但口感不差!因为用的自制脱脂希腊酸奶,所以除了蛋黄里的脂肪,几乎无脂肪了,吃起来没什么负担其实网上已经有很多这种无油,用酸奶代替奶油奶酪制作...
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- 最近老妹说要减肥,小丫头片子又好甜点,小年这天做一个当给她的礼物。小盆友们小年快乐呀(´▽`)ノ用料酸奶(最好是很稠的那种)450g牛奶100ml玉米淀粉35g鸡蛋3个炼乳15ml柠檬汁(不喜欢蛋味多加5ml也可)15ml糖粉(加蛋黄)30g细砂糖(加蛋白)30g无油无低粉版伪轻乳酪蛋糕的做法酸奶提前一...
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- 最近迷上轻乳酪蛋糕了,看了网上很多的方子,有放黄油,也有不放的,这次做是参考雨夜妮娜的做法,没有放黄油,没有淡奶油,好象口感也不错。(那就不放吧)做乳酪蛋糕,还特别喜欢加一个饼干底,用奥利奥饼干做过,是我喜欢的,上网搜索了一下,发现一个用麦片来做饼干底的,就尝试了,说实话,没有奥利奥...
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- 用料盐2克酵母(新良耐高温)3克代糖(田园主义)25克面筋粉(蜜丹儿谷阮粉)120克水170克轻碳吐司5无(无油无糖无面粉无鸡蛋)的做法材料放入碗中,水边到边搅拌整形放入磨具,发酵一小时先预热,180度烤35分钟,具体看自己烤箱...
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- 适合小糖人的下午茶。无油无糖,口感像轻乳酪一样。口感超级赞,吃起来没有负担。方子是6寸蛋糕的用量。用料酸奶蛋黄糊自制无糖酸奶125g低筋面粉65g蛋白霜蛋清2个柠檬汁少许盐0.5g木糖醇少许轻乳酪版酸奶蛋糕无油无糖的做法准备材料。蛋清蛋黄分离。酸奶、蛋黄搅拌均匀筛入...
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- 没有黄油,没有奶酪,用的脱水酸奶,用淡奶油增加奶香。有开裂,脱模丑,味道不错,不嫌弃外表的可以试下用料鸡蛋3只低筋粉35克脱水酸奶120克白糖30克淡奶油80克淡奶油版轻乳酪蛋糕(无黄油无奶酪)的做法自制浓稠酸奶250克左右,用纱布垫在筛网上过滤,冷藏一夜,可得脱水酸奶约120克鸡蛋分离...
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- 用料鸡蛋1个阿洛酮糖15克酸奶(甜)65克低筋面粉15克烤箱:酸奶版伪轻乳酪蛋糕(无糖无油无奶油)的做法蛋白+代糖打发,所有材料混合。3倍量140度60分钟(深盘max),最好冷藏一夜。...
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- 用料鸡胸肉2块盐适量黑胡椒适量料酒一勺面包糠2克面粉2克鸡蛋1个健身轻食无油鸡排的做法鸡胸肉洗干净用刀中间切开分成两块用刀背按摩鸡肉后把料酒盐黑胡椒一起腌制鸡肉1小时这是准备鸡蛋面粉面包糠分别用盘子放入盘中腌制好的鸡肉先放入鸡蛋液里裹蛋液再放入面粉里拌匀...
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- 减脂是一个漫长而有意义的过程用料鲜虾3只西红柿半个鸡蛋1个花菜5-6朵西兰花1小朵胡萝卜四分之一根黄瓜四分之一根盐少许黑胡椒粉少许酱油少许轻食—无米炒饭(无油)的做法鲜虾去虾线去头洗净放入少许料酒姜丝腌制5分钟沥水备用花菜切碎放入碗中中火蒸15分钟西兰花与胡萝卜...
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- 低卡路里,芝士香浓,简单易操作,我居然是用松下微波炉的烤箱功能和烤箱温度计共同努力做出来的。步骤写的较简单,建议新手不要轻易尝试,分离蛋白蛋黄就够你买一斤鸡蛋来练习。用料鸡蛋3个玉米淀粉20g白砂糖10+20g牛奶50g柠檬汁2-3滴奶油奶酪120g轻乳酪蛋糕(无黄油)的做法奶油奶酪...
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- 用料奶油奶酪130克黄油30克盐1克酸奶100克蜂蜜20克鸡蛋3个低粉20克玉米淀粉15克糖20克柠檬汁几滴轻乳酪(无淡奶油)的做法黄油+奶油奶酪软化后用电动打蛋器搅打顺滑,加蜂蜜、酸奶、蛋黄继续搅打,加低粉、淀粉搅打后放冷藏室冷藏2个小时蛋白加柠檬汁,分3次加糖打发到7分水浴法,预...
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