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酒香蒸鸡的做法食谱

酒香蒸鸡的做法和图解 好吃的酒香蒸鸡家常做法

  • 酒香蒸鸡

  • 记忆中妈妈的味道，是我吃过最好吃的鸡肉。青红米酒最好用自家酿制，酒香是这道菜的关键，鸡肉用的是外婆自己放养的公鸡，肉质Q弹鲜嫩可口。做法其实是非常简单的，原材料才是关键。用料盐少许鸡精少许(可不加)青红米酒末过鸡肉二分一即可公鸡肉四分之一只葱段少许生姜适量酒香蒸...
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酒蒸清远鸡的做法和图解 好吃的酒蒸清远鸡家常做法

  • 酒蒸清远鸡

  • 用料清远鸡300g黄酒70ml盐适量姜5片酒蒸清远鸡的做法所有材料放在深盘中腌制30分钟；放在锅中大火蒸30分钟就可以啦。小贴士超简单又好吃的傻瓜菜~~黄酒50-100ml均可，想喝汤就多放一点。注意蒸锅中多放水即可。...
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米酒蒸鸡翅的做法和图解 好吃的米酒蒸鸡翅家常做法

  • 米酒蒸鸡翅

  • 买了米酒先生的新米米酒小包装，特别棒。本来是想尝试像可乐鸡翅一样的做法，不过后来懒得用煎的，就找了这么一个方子。超级简单，但是味道好的跳脚。又鲜甜又嫩，又鲜辣。于是一不小心吃多了⊙﹏⊙好撑。原谅我为零的拍照技术，虽然不好看，但是真心好吃！用料鸡翅适量米酒少于姜蒜鲜辣椒...
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清蒸啤酒鸡的做法和图解 好吃的清蒸啤酒鸡家常做法

  • 清蒸啤酒鸡

  • 鸡、啤酒用料葱、姜、盐、味精，料酒清蒸啤酒鸡的做法选草鸡半只(一般我是一只鸡分二次做，因为清蒸鸡最好一顿吃掉，剩下了再吃味道就大不如前了。吃得掉的话那一只鸡蒸。)放入大一点的碗内，加一点料洒(少一点就行，因为等一下加啤洒也去腥)再加盐腌一下入味。(盐分二次加，腌的时...
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黄酒蒸鸡蛋的做法和图解 好吃的黄酒蒸鸡蛋家常做法

  • 黄酒蒸鸡蛋

  • 客家黄酒，传统工艺，纯手工酿造的，酿造出来的酒要进过火炙，这样的黄酒温补，补气血，非常合适女人平常补用料鸡蛋2个黄酒200克黄酒蒸鸡蛋的做法客家黄酒，这家黄酒非常得道，非常好喝，甜，醇厚黄酒兑点水，放两个鸡蛋蒸10分钟蒸出来的酒非常好喝好好吃，有滋补...
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酒蒸鸡的做法和图解 好吃的酒蒸鸡家常做法

  • 酒蒸鸡

  • 用料鸡大腿2只日本米酒沙姜小香葱盐酒蒸鸡的做法1大鸡腿洗净，用盐与酒腌起一天再蒸煮。2用蒸箱温度调至100度一直蒸到骨肉分离，大约1小时左右3把姜葱仔细剁碎之后拌上少许盐和糖，再加一点食用油，使之更滑有光泽。4把熟鸡腿去骨，肉切成夹起很方便吃的量，并尽量每一块都等分到皮...
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酒子蒸鸡蛋的做法和图解 好吃的酒子蒸鸡蛋家常做法

  • 酒子蒸鸡蛋

  • 酒子(就是没有去掉糟的酒酿)蒸鸡蛋是一道补食，经常蒸食即美容养颜又可强精益气。用料鸡蛋2个红枣3-5粒桂圆肉7粒枸杞子15粒酒子2大匙酒子蒸鸡蛋的做法碗里先倒半碗多的开水，加入酒子，打入鸡蛋，再加入红枣、桂圆肉、枸杞子。放入压力锅蒸，上气3-4分钟即成。小贴士酒子(酿)超市...
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酒香蒸鱼的做法和图解 好吃的酒香蒸鱼家常做法

  • 酒香蒸鱼

  • 比糟溜鱼片做法简单，味道一点都不逊色。用料香芹叶100G糟卤一汤匙青鱼200G洋葱半个胡萝卜（小）一根盐适量酒香蒸鱼的做法香芹叶、洋葱、胡萝卜切丁，加少许盐。青鱼去鱼鳞，洗净。把青鱼埋在蔬菜丁里，腌半小时以上。去土腥味。蒸锅加水烧开。青鱼放入盘子放入蒸锅蒸7-10分钟。鱼出...
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酒香蒸鸡腿的做法和图解 好吃的酒香蒸鸡腿家常做法

  • 酒香蒸鸡腿

  • 减脂期受不了天天水煮的可以试试。图片只有早上匆忙拍的便当，没有美丽的定妆照，不过不影响味道。用料鸡腿2只米酒蒸鱼豉油橄榄油葱酒香蒸鸡腿的做法鸡腿用剪刀剪开，抽去骨头，切成一口大小。加三茶匙米酒抓匀，腌制半小时以上，最好隔夜。腌好的鸡腿肉隔水大火蒸八分钟，关火焖两分...
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酒蒸鸡蛋羹的做法和图解 好吃的酒蒸鸡蛋羹家常做法

  • 酒蒸鸡蛋羹

  • 遵循一个鸡蛋配两份液体的原则，让我们一起尝试多种样式的酒蒸鸡蛋羹吧！浓浓酒香而且营养清淡的夜宵来啦！用料鸡蛋一只牛奶适量酒适量蜂蜜一匙酒蒸鸡蛋羹的做法这个是红酒蒸蛋羹。红酒和牛奶的比例是1：3，液体（红酒加牛奶）和蛋液比例是2：1，我用的是干红，口感有一点涩，所以最好加点蜂蜜...
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酒香药膳蒸鸡腿（微波炉）的做法步骤及图解,美味正宗的酒香药膳蒸鸡腿（微波炉）做法

  • 酒香药膳蒸鸡腿（微波炉）

  • 跟萧潇Xiaoxiao学的菜🍗用料鸡腿/鸡小腿3只鲜木耳/泡发木耳鲜香菇大葱小苏打粉当归红枣枸杞花椒粒料酒桂花米酒100毫升老抽麻油姜蓉盐小米辣椒（可不放）酒香药膳蒸鸡腿（微波炉）的做法腌制鸡腿鸡腿洗干净以后切一点花刀。撒上盐、小苏打粉、姜蓉、花椒粒和料酒。抓拌均匀，放入保...
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酒酿蒸鸡蛋的做法和图解 好吃的酒酿蒸鸡蛋家常做法

  • 酒酿蒸鸡蛋

  • 用料鸡蛋个酒酿勺坚果玫瑰花酒酿蒸鸡蛋的做法半碗酒酿（含米酒）蛋液（1个鸡蛋）打撒后倒入装酒酿的碗（无需搅拌）微波炉高火两分钟（时间仅供参考。食材量和微波炉功率牵涉到时间）蛋液凝固后即可。撒上坚果，玫瑰花瓣（也可改用红枣片，枸杞）小贴士1、酒酿加热后酒味会加重2、完整的鸡蛋不能...
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酒槽蒸鸡胸的做法和图解 好吃的酒槽蒸鸡胸家常做法

  • 酒槽蒸鸡胸

  • 减肥很痛苦想办法折腾鸡胸叭🐔用料鸡胸肉一块白酒20ml酒糟30g盐少许白醋少许干辣椒少许酒槽蒸鸡胸的做法整块鸡胸肉放入白酒，酒糟，盐，白醋，腌制放上干辣椒放入高压锅上气之后五分钟关火小贴士我是整块鸡胸腌制了三个小时左右赶时间的可以扎上几个眼不吃辣的可以不放辣椒放醋...
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绍兴酒蒸鸡的做法和图解 好吃的绍兴酒蒸鸡家常做法

  • 绍兴酒蒸鸡

  • 【公司餐】零失败产品，天然又快速又有大餐的效果。让我知道好不好吃哦……用料绍兴酒2汤匙盐少许枸杞少许子姜5片鸡中翅5个麻油2茶匙绍兴酒蒸鸡的做法把鸡翅洗净沥水，加入姜片，盐，绍兴酒和麻油搅拌均匀入袋子在冰箱冷藏大概30分钟让它入味，有时间就早上弄好，午餐提前30分钟拿出...
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米酒蒸鸡蛋的做法和图解 好吃的米酒蒸鸡蛋家常做法

  • 米酒蒸鸡蛋

  • 用料鸡蛋个米酒勺米酒蒸鸡蛋的做法米酒加水放入盘中打入鸡蛋放锅蒸熟喜欢甜的可以加糖美味营养...
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黑枣酒蒸鸡的做法和图解 好吃的黑枣酒蒸鸡家常做法

  • 黑枣酒蒸鸡

  • 用料鸡黑枣酒枸杞黑木耳盐香麻油姜末蒜末黑枣酒蒸鸡的做法黑木耳提前泡发，枸杞用温水泡开。鸡洗净切小块，用两汤匙黑枣酒、姜末、蒜末、盐、一汤匙麻油搅拌腌制半个小时把发好的木耳、黑枣和腌制好的鸡混合在一起，撒上枸杞一起上锅蒸，水开后半个小时左右就可以了小贴士1.黑枣...
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迷迭香白酒蒸煎鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的迷迭香白酒蒸煎鸡腿做法

  • 迷迭香白酒蒸煎鸡腿

  • staub说明书里带的菜谱，看了下材料还挺好凑的就随便做了下，没想到好吃得不要不要的。马个下厨房版方便以后参考。版权属于staub。原名迷迭香仔鸡（chickenchasseurwithrosemary），搜了一圈下厨房发现有几个做法类似的，就参考了原材料和烹饪手法改成了这么个名字。原菜谱上写可供4...
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简单易学的啤酒香菇蒸鸡美食做法

  • 啤酒香菇蒸鸡

  • 炎炎夏日，简单省事，汤鲜唯美😊️用料香菇5个鸡半只姜4片盐1勺料酒3勺香油半勺葱花少量啤酒1听啤酒香菇蒸鸡的做法活鸡切块多冲洗会儿，沥干后放盐、姜丝、料酒充分拌匀15分钟入味，装盆倒入1听啤酒加泡好的香菇、葱花，锅里水开后放入蒸半小时就好！我喜欢喝汤就1听全倒了...
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黄酒蒸鸡的做法和图解 好吃的黄酒蒸鸡家常做法

  • 黄酒蒸鸡

  • 小时候的味道，妈妈夏天就喜欢这样蒸小公鸡给我和弟弟吃，说大补！看下厨房没有这个菜谱，想写出来和大家分享！这道菜偏甜，江浙沪一带的口味！不喜勿喷！用料黄酒100-150克葱姜蒜冰糖50-80克盐未开啼小公鸡1只黄酒蒸鸡的做法小公鸡洗干净，用厨房纸巾吸干，均匀涂抹盐，静置半小时！喜欢姜味大...
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酒香蒸桂鱼的做法和图解 好吃的酒香蒸桂鱼家常做法

  • 酒香蒸桂鱼

  • 《还你六十年》用料桂鱼酒香蒸桂鱼的做法划掉鱼鳍和鱼尾不好看的部分一盅白酒被洒在了刀上，刀在鱼身上一深四浅地切着，让酒顺着刀进入到了鱼的纹理中，鱼的一面已经切满了花刀。几枚薄薄的姜片放在刀口里鱼处理好，旁边的大锅早就已经烧到很热，把蒸架排在锅上，鱼整个放在蒸架上，不...
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酒酿蒸鸡的做法和图解 好吃的酒酿蒸鸡家常做法

  • 酒酿蒸鸡

  • 在少油健康的1688道蒸菜里面看到的用料酒酿150毫升鸡块260克姜片3克葱段3克酒酿蒸鸡的做法如图所示哦家里只有鸡腿用娃娃菜打底酒酿很香小贴士腌制时间可适当延长更入味...
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酒香蒸鲈鱼的做法和图解 好吃的酒香蒸鲈鱼家常做法

  • 酒香蒸鲈鱼

  • 用料鲈鱼2尾，金针菇1包胡萝卜1/2根，葱2根洋葱1/2颗酒香蒸鲈鱼的做法1.金针菇1包，胡萝卜1/2根，葱2根，洋葱1/2颗切丝摆锅底2.鲈鱼打花刀切片摆盘，把所有酱汁材料放入养生机果汁杯内，按“酱汁键，其后均匀的淋到鱼肉上。3.开中火，待锅盖发热后继续蒸8分钟即可食用。...
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酒蒸鸡肉的做法和图解 好吃的酒蒸鸡肉家常做法

  • 酒蒸鸡肉

  • 干净清爽，滑滑嫩嫩，带着酒香，可以热着吃，也可以做凉菜。用料鸡腿2只清酒或黄酒20ml盐3克白胡椒适量黑胡椒适量酒蒸鸡肉的做法鸡腿去骨哪家强，厨用剪刀来帮忙。两个鸡腿脱骨，洗净，把肉眼可见的脂肪，太长的筋，比较集中的组织都剪掉。鸡皮保留，我把皮下脂肪比较厚的部分剪掉了。摸一下...
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酒香蒸鸡腿肉（微波炉版）的做法步骤及图解,美味正宗的酒香蒸鸡腿肉（微波炉版）做法

  • 酒香蒸鸡腿肉（微波炉版）

  • 用料鸡腿肉300克盐一勺糖半勺料酒半勺酱油1勺勺姜2片葱1根酒香蒸鸡腿肉（微波炉版）的做法鸡腿肉放在盘子里，均匀撒上糖和盐姜切丝，葱切段，均匀撒在鸡腿肉上浇上料酒和酱油，盖上耐热保鲜膜，放置在冰箱里静置15分钟左右从冰箱里拿出来用微波炉500w加热6-8分钟打开保鲜膜就可以吃了，...
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潇潇 酒香药膳蒸鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的潇潇 酒香药膳蒸鸡腿做法

  • 潇潇 酒香药膳蒸鸡腿

  • 用料鸡腿1只潇潇酒香药膳蒸鸡腿的做法鸡腿3个香菇木耳花椒当归枸杞红枣大葱盐小苏打粉老抽料酒姜蓉小米辣椒鸡腿划几刀料酒盐小苏打花椒抓匀腌制半小时以上也可以在冰箱里腌一晚上料汁50ml料酒放入当归枸杞红枣泡一会儿把腌好的鸡腿香菇木耳大葱摆盘倒入泡好的药膳酒放入...
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