烹调屋健康低脂的羽衣甘蓝烤鸡排
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用料
| 羽衣甘蓝 | 100g |
| 橄榄油(可不加） | 少量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 鸡肉沫（最好是鸡胸肉） | 200g |
| 生抽 | 1茶匙 |
| 白胡椒粉 | 1/2茶匙 |
| 面包糠（或玉米面） | 适量 |
健康低脂的羽衣甘蓝烤鸡排的做法
鸡肉沫加入盐/生抽/胡椒粉/鸡蛋/橄榄油， 朝一个方向搅拌均匀直到上劲
羽衣甘蓝取叶子部份，切碎后放入与鸡肉沫一起搅拌均匀
用手把鸡肉沫抓成一个球状，裹上面包糠（或玉米面）放在烤盘上按扁成一个圆饼状
![健康低脂的羽衣甘蓝烤鸡排的做法步骤图 第2张]( "健康低脂的羽衣甘蓝烤鸡排的做法步骤图 第2张")
鸡肉饼表面刷一层油，之后放入烤箱350华氏度烤15-20分钟（具体要看烤箱）
大功告成！香脆可口，非常适合又想减肥又想吃肉的朋友！
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