香肠烩山珍
- 家常菜
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一道简单营养的家常菜
用料
香肠/腊肠 | 1根 |
杏鲍菇 | 2,3个 |
山药 | 1根 |
木耳 | 随意 |
平菇 | 随意 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
香肠烩山珍的做法
木耳泡发,食材洗净
山药去皮切片,平菇撕条,杏鲍菇切片,香肠切片
炒锅热后放少许油,依次放入香肠,山药,杏鲍菇,木耳,平菇,翻炒片刻,加少量水,盐,生抽,翻炒至熟
小贴士
如果喜欢山药绵软的口感,就多放些水再收干,喜欢生脆的就少些水或者山药最后放
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