香肠烩豆腐

家常菜，味道咸鲜，微辣，下饭～

用料  

香肠烩豆腐的做法  

1. 将买来的盒装豆腐切块，我喜欢用韧豆腐，煎出来外香里嫩

2. 下油锅将切好的豆腐两面煎成金黄色，出锅备用

3. 用剩下的底油，加蒜末和豆瓣酱炒出香味。倒入煎好的豆腐和切成片的香肠翻炒。

4. 加一点盐，豆瓣酱本来比较咸，所以还会加一点点糖中和咸味，并起到提鲜的作用。

5. 撒上葱花，翻一下菜，出锅咯！