香辣土豆
- 家常菜
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用料
土豆 | 1个 |
盐 | 适量看个人喜好 |
大蒜 | 4瓣 |
孜然粉 | 半勺 |
朝天椒 | 6个 |
鸡精 | 半勺 |
花椒油 | 1勺 |
香辣土豆的做法
切好辣椒段蒜末姜末
土豆切片,用水泡上片刻(防止土豆变色)
锅内加热放少许油,油热后放土豆片煎,煎至半透明状捞起(我的这个锅小所以只能放这么几片昂)
锅烧热放油加蒜姜辣椒末炒香后放入煎好的土豆片翻炒三四分钟,加入盐,鸡精,花椒油,孜然粉翻炒均匀后即可出锅享受美味啦
小贴士
不能吃辣的要少放辣椒哦,朝天椒很辣的
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