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赤水清明粑的做法食谱

赤水清明粑的做法和图解 好吃的赤水清明粑家常做法

  • 赤水清明粑

  • 春天正是吃野菜的季节。清明节的时候，下乡去玩，阳光普照，看到嫰嫩的软缺儿（我们赤水叫法，又叫清明菜，棉子菜），赶紧摘了一些嫩叶子回来，准备做清明粑粑吃，如果再不摘来吃开花了就老了。根据大姨妈的指导，凭着多年前跟华华一起下乡打过软缺儿粑的经历，今天第一次和芳芳合作亲手自己做软...
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清明草（水腻子）粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的清明草（水腻子）粑粑做法

  • 清明草（水腻子）粑粑

  • 用料糯米粉克粘米粉克红糖熟芝麻熟花生米克松针清明草（水腻子）粑粑的做法将清明草洗净用开水烫一下，捞出来放进料理机里打碎，如果没有粘米粉，可以在这一步加入大米（生）一起打。将上一步打好的草浆与糯米粉、粘米粉混合。熟花生芝麻弄碎加入红糖猪油拌匀。可以用料理机也可以用擀...
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清明小点（清明粑）的做法步骤及图解,美味正宗的清明小点（清明粑）做法

  • 清明小点（清明粑）

  • 临近清明时节，漫山遍野的清明草肆意生长，这是大自然的馈赠，正是制作和品尝清明粑的时节，亲们来吧，让我们接受大自然给予我们的礼物，快乐地动手和享受吧用料清明草60克糯米粉120克白糖根据个人口味适量黄油20克黑胡椒汁适量清明小点（清明粑）的做法将清明草洗净沥水清明草切末（越细...
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清明草粑粑的详细做法大全,简单又营养的清明草粑粑做法

  • 清明草粑粑

  • 我有一个超级可爱的奶奶(≧∇≦)/，今年91岁啦！她超级活泼可爱，我非常非常的爱她，也很珍惜在她身边的每一天。前两天，她告诉我想吃清明草粑粑啦，但是由于疫情原因我去街上买不到，于是就决定自己尝试去做，我问过奶奶的制作方法，在奶奶的指导下，我顺利的完成了制作。奶奶很喜欢吃，看到...
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清明团子/清明粿/清明粑/青团的做法步骤及图解,美味正宗的清明团子/清明粿/清明粑/青团做法

  • 清明团子/清明粿/清明粑/青团

  • 现在清明粿子口味千万种，我最喜欢的还是这两种，是小时候的味道，也是伴我长大的味道，小时候外婆做给我吃，长大了我做给外婆吃用料米粉500克糯米粉1200克糖适量馅料甜陷花生100克芝麻50克红糖大概200克白糖大概100克肉陷野葱蒜苗腊肉竹笋豆干梅菜盐糖清明团子/清明粿/清明粑/青...
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川南传统清明果（清明粑粑）的做法步骤及图解,美味正宗的川南传统清明果（清明粑粑）做法

  • 川南传统清明果（清明粑粑）

  • 川南喜欢在清明节前吃清明粑粑（清明果），叫法很多，主要使用清明草来制作，是一款对应时节的传统美食。我不会做，专门到宜宾山区拍摄的农家传统制作方法。用料糯米粉克白糖克清明草笋壳川南传统清明果（清明粑粑）的做法采摘清明草石磨糯米粉清明草和糯米饭混合白糖蒸熟蒸熟后舂成团楸...
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煎清明粑粑的做法和图解 好吃的煎清明粑粑家常做法

  • 煎清明粑粑

  • 用料清明草750g（多少凭你自己感觉）面粉适量鸡蛋一个（可不要）糖适量煎清明粑粑的做法准备一些清明草。摘回来之后，放到水里浸泡一下，不然里面脏东西在绒毛上，洗不掉。放到热水里焯过之后，再放到冷水里泡一下。用搅拌机把清明草打碎。家里没有搅拌机的，可以用刀把它切碎。在面粉里加...
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清明蒿子粑的做法和图解 好吃的清明蒿子粑家常做法

  • 清明蒿子粑

  • 每年清明家里都有做蒿子粑的习俗，以前都是外婆做，现在老人年纪大了，身体跟不上，我们就得承担继承传统风俗的责任。以后爸妈老了，就靠我们动手劳动了。各地清明习俗不一样，浙江那边多是吃青团，类似于糯米糍，里面多以豆沙陷为主，我不爱吃，觉得太软，没有隐约可见的蒿子。用料蒿子看自己...
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清明粑(棉花草粑粑)的做法步骤及图解,美味正宗的清明粑(棉花草粑粑)做法

  • 清明粑(棉花草粑粑)

  • 从小爱吃，走过小摊，0.5毛一个，清香带着丝丝甜蜜，咬一口会有好多小丝丝，好有感觉的一个零食，以前老做不成型，今年就美了用料大米粉300克糯米粉200克白糖70克/或者红糖130克水90-100克棉花草100-150克清明粑(棉花草粑粑)的做法棉花草洗净(开花棉花草可要可不要，只是有人说有花的棉...
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超好吃的恩施水钱儿粑粑/清明草粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的恩施水钱儿粑粑/清明草粑粑做法

  • 超好吃的恩施水钱儿粑粑/清明草粑粑

  • 恩施水钱儿粑粑是恩施民间带有浓浓乡愁的传统美食糕点。吃起来Q软弹牙，挺有嚼劲～有一种植物的香气。恩施人多叫水钱儿，大别山地区也有，叫软芡儿。做出来的水钱儿粑粑可以蒸可以煎，味道非常不错哟！用料水钱儿870克大米1100克糯米1300克玉米粉500克白糖400克超好吃的恩施水钱儿粑...
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清明菜粑粑的做法和图解 好吃的清明菜粑粑家常做法

  • 清明菜粑粑

  • 用料糯米粉克粘米粉克水、清明菜，没量过，都适量就行克清明菜粑粑的做法清明节前这种野菜都会冒出来，在农村土壤湿润的田野边，随处可见，摘回来洗干净，烧水煮两三分钟。煮软切碎，如果有食用碱可以放一点，那样做出来的粑粑颜色会更好看一点哦，我家里没有所以省了。糯米粉，粘米粉再加切...
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清明草粑粑的做法和图解 好吃的清明草粑粑家常做法

  • 清明草粑粑

  • 春天，清明草（学名鼠曲草）长得特别鲜嫩。从初春到清明，厨房里总能见着各式各样的青团。我是个特别喜欢吃糯米类食物的人，减肥期不允许吃糯米，那就选用了大黄米米粉来做这道清明草粑粑。第一次做，完全按照自己的喜好来做的。用料清明草120克大黄米粉（糯米粉）300克盐3克花椒粉2克食用...
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清明菜粑的做法和图解 好吃的清明菜粑家常做法

  • 清明菜粑

  • 清明时节，乡村一种野菜，很多人认不得。有些地方叫清明菜，有些地方叫鼠耳草。这种野菜有止咳化痰，平喘，降压等药用价值。今天就用这种野菜做个清明菜粑。用料清明菜（鼠耳草）半斤糯米粉适量水适量白糖适量清明菜粑的做法清明菜洗干净，锅中烧开水，放入清明菜焯水半分钟。捞出冲冷水沥...
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老家水萩粑，清明粑，毛香粑的做法步骤及图解,美味正宗的老家水萩粑，清明粑，毛香粑做法

  • 老家水萩粑，清明粑，毛香粑

  • 春天到了，到处春暖花开，草长莺飞，正是（水萩粑）主要材料水萩上市的季节，清明节前后，农村里田埂上，沟坎边，到处长满了鲜嫩的水萩！在老家有时间大伙都会做些来吃，今年疫情原因，在家没事做，也做了些尝尝鲜！用料粉团用料籼米粉2斤糯米粉4斤水萩打碎后2斤，看自己喜欢可多可少馅料五花肉（腊肉最...
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水曲粑（鼠曲粑，水萩粑，鼠曲草粑，清明粑，水菊粑，青团）的做法步骤及图解,美味正宗的水曲粑（鼠曲粑，水萩粑，鼠曲草粑，清明粑，水菊粑，青团）做法

  • 水曲粑（鼠曲粑，水萩粑，鼠曲草粑，清明粑，水菊粑，青团）

  • 留住春天，找回故乡的童年，三月三的美味用料糯米粉500克大米粉500克水曲250克水500克盐7克水曲粑（鼠曲粑，水萩粑，鼠曲草粑，清明粑，水菊粑，青团）的做法学名：鼠曲草。我们叫水曲，你们那里叫什么呢？淘宝也有你啦，一根一根摘干净，吃一口不容易。短时间浸泡清洗沥干水分，北方蒙个纱布剁剁剁剁...
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清明粑粑的详细做法大全,简单又营养的清明粑粑做法

  • 清明粑粑

  • 用料糯米粉适量清明菜适量豆腐一小块肉沫适量葱十几根姜几小片萝卜几片耗油适量盐适量十三香适量清明粑粑的做法把菜洗净挆碎！锅中加水煮冒，放入清明菜煮几分钟。捞出加入糯米粉揉匀放入leipo中捶匀，捶得更加细腻，口感会更好哦！肉沫准备好配菜切好！放入锅中炒匀！包好后，放入电饼...
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清明果鄱阳水菊子粑的做法步骤及图解,美味正宗的清明果鄱阳水菊子粑做法

  • 清明果鄱阳水菊子粑

  • 第一次做老家的特色小吃，因为清明节回不去老家，忧伤又馋得不行就买了水菊子草和米粑粉来做用料米粉2500克食用碱15克春笋1根韭菜1把酱油豆干5块肉末1斤辣椒粉1包清明果鄱阳水菊子粑的做法把春笋，豆干，韭菜切成碎碎，然后下油炒，先放肉末再放笋和豆干，放蚝油，盐，酱油，鸡精，辣椒粉调味...
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徽派水曲粑（鼠曲粑，水萩粑，鼠曲草粑，清明粑，水菊粑）的做法步骤及图解,美味正宗的徽派水曲粑（鼠曲粑，水萩粑，鼠曲草粑，清明粑，水菊粑）做法

  • 徽派水曲粑（鼠曲粑，水萩粑，鼠曲草粑，清明粑，水菊粑）

  • 留住春天，找回故乡的童年，三月三的美味用料糯米粉500克大米粉500克水曲200克水650克盐8克徽派水曲粑（鼠曲粑，水萩粑，鼠曲草粑，清明粑，水菊粑）的做法学名：鼠曲草。我们叫水曲，你们那里叫什么呢？淘宝也有你啦，一根一根摘干净，吃一口不容易。短时间浸泡清洗沥干水分，北方蒙个纱布剁剁剁剁...
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清明粑粑的做法和图解 好吃的清明粑粑家常做法

  • 清明粑粑

  • 宅在家开始吃草了。扯上一把，爷爷，爷爷，可以吃吗。-吃的，吃哒好。奶奶说，非常嫩，绵绵的。问爸爸不知道，妈妈不知道，回去逗娃爸，他说蒿叶?白菜?这不是草吗？😄😄用料糯米粉:菜末1:1白糖，水适量清明粑粑的做法😁1.清洗一遍后，用盐水泡。2.此步可略:(我盐水泡了两次，水开焯了一次，然后做好...
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清明糍粑的做法和图解 好吃的清明糍粑家常做法

  • 清明糍粑

  • 自古清明前后就有吃糍粑的习俗，各地做法各有不同，但同样代表着不同的情怀。棉儿菜是我自己到公园采的，这个是最大的乐趣，会上瘾的，一边欣赏公园的春天的美景，一边享受这种收获的喜悦。用料糯米粉半斤左右面粉半斤左右棉儿菜300g玉米叶一把馅料腊肉300g莴笋200g蒜苗适量清明糍粑...
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清明粑（清明菜粑粑）外婆的味道～的做法步骤及图解,美味正宗的清明粑（清明菜粑粑）外婆的味道～做法

  • 清明粑（清明菜粑粑）外婆的味道～

  • 每次过年回老家总要在田间去摘一些极为鲜嫩的清明菜。拿回家后外婆做成清明菜粑粑，好吃得不得了。用料清明菜200g香肠（或腊肉）1节豆干4小块糯米粉400g米粉40g盐适量清明粑（清明菜粑粑）外婆的味道～的做法清明菜洗净沥干用搅拌机将大米打成粉豆干、香肠、清明菜切碎。取三分之二...
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清明花粑粑的做法和图解 好吃的清明花粑粑家常做法

  • 清明花粑粑

  • 用料清明花，面粉克清明花粑粑的做法新鲜出牙的清明花摘嫩芽焯水漏干水分剁成泥合好面粉倒去剁好的清明花一起揉均匀切面团，做成馍馍，在上过蒸15分钟超级好吃的清明花馍馍就做好啦制作花絮小贴士提醒面粉是需要酵母发酵的哦...
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清明艾叶粑的做法和图解 好吃的清明艾叶粑家常做法

  • 清明艾叶粑

  • 小时候（当然，伦家现在也是小公主啦～.～），清明前最期待的食物就是红糖芝麻艾叶粑粑啦，贪心的早上吃中午也吃。妈妈还会做很多艾叶粑粑，送给亲戚朋友，人来人往，家里热闹起来。补了一个糯糯的青团方子，连接如下：用料糯米粉360克米粉80g克新鲜艾叶200克碱2克水420克红糖芝麻猪油清明艾叶粑...
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清明叶儿粑的做法和图解 好吃的清明叶儿粑家常做法

  • 清明叶儿粑

  • 用料糯米粉500克白糖适量芽菜适量腊肉1块葱花适量玉米壳根据自己包的个数清明叶儿粑的做法锅中烧开水，将洗干净的清明草放进锅中绰哈水，然后捞起来切细放入糯米粉中一起搅拌。如果水份不够，可以用锅中的水(这样可以增加颜色)。粉里放点白糖，吃起来才皮子有点回甜味，不喜欢的可...
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清明粑的做法和图解 好吃的清明粑家常做法

  • 清明粑

  • 超级简单，超级香的清明粑粑！用料糯米粉适量白糖适量清明菜适量清明粑的做法新鲜的清明菜采摘回来太漂亮了吧！多洗几次，洗干净准备糯米粉一袋，清明菜榨成汁备用放糯米粉，加入白糖（不要太甜就好）加入适量的清明菜汁揉成稍稍偏硬的面团。喜欢吃软一点的揉成软硬适中的面团，（加清明菜汁...
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