火爆杭州的老头儿油爆虾 家常菜 关注：2.71W次 用料 河虾 750克 葱 3根 蒜 2瓣 料酒 1勺 姜 5片 盐 2克 生抽 2勺 糖 2克 酱油 1勺 小米辣 3根 蚝油 1勺勺 火爆杭州的老头儿油爆虾的做法 去虾头后，清洗干净，加入少许料酒抓匀。（虾头别丢，留着后续炸虾油） 姜切丝，蒜切末，小米辣切圈，葱切段 碗里调制酱汁，2勺生抽➕1勺老抽➕2克白糖 锅里放油，油热后放入虾头，虾头炸出虾油后捞出，放入虾身炸制后盛出备用。锅里重新放油，放入姜丝蒜末和小米辣爆炒，放入调好的酱汁后，再加入盐和蚝油。 大火煮开放入炸制好的大虾，吸收汤汁后放入葱段，出锅即可。 超级开胃，火爆整个杭州的老头油爆虾 标签： 油爆 老头儿 杭州 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/gx7nqj.html
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