烹调屋锅包肉五花肉
- 家常菜
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用料
| 五花肉 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 盐巴 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 风球唛 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 更具肉的分量 | 加入适量味道 |
| 香醋 | 根据个人口味 |
锅包肉五花肉的做法
五花肉切片厚度1-2厘米，洗净（控水）
把洗净的五花肉抓粉，抓到每一块肉上面都有粉（生粉可以多放一些）
油温烧至6成下五花肉炸至快定型时用勺子吧肉分开（分成一片一片的）开大火慢炸至金黄酥脆（肥肉多的话要多炸一会炸干肥肉会更香）捞出控油
起油烧锅，加入风球唛适量，白糖香醋适量，开火搅拌融化倒入五花肉翻炒均匀保证每一片都裹上汁，盛盘。需要配色的话可以放葱花，芝麻
小贴士
隔壁家的小孩都馋哭了
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