素的黄金锅包肉
- 家常菜
- 关注:5.71K次
素的黄金锅包肉,是园子里所有人的最爱,大人小孩都爱吃!
口感酸甜,酥脆,感觉吃起来很解压!
用料
大豆素肉 | 100克 |
玉米淀粉 | 3勺 |
番茄酱 | 3勺 |
白糖 | 3勺 |
白米醋 | 3勺 |
素的黄金锅包肉的做法
准备大豆素肉约100克
温水浸泡约60分钟
清水攥洗2-3遍,挤干水分
将素肉撕成薄片,越薄越好噢!
准备玉米淀粉、番茄酱、糖(绵白糖最好哈)
将白醋、糖,水与番茄酱混合搅拌均匀,口味依据个人喜好调节噢!
撒入干淀粉抓抓匀
热油将素肉炸至金黄色捞出,后在进行二次复炸,至素肉酥脆
将调好的番茄酱倒入锅内加热,待糖完全融化后加入大豆素肉翻炒均匀
素肉全部裹上番茄酱后,即可出锅装盘喽
小贴士
1、素肉一定要用温水浸泡
2、攥洗后的素肉一定要挤干水分
3、素肉片撕的越薄,口感越脆
4、根据自己喜欢的酸甜口调番茄酱的味道
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/61ngxp.html