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自制温州梅干菜的做法食谱

简单易学的自制温州梅干菜美食做法

  • 自制温州梅干菜

  • 用料白萝卜头上的苗自制温州梅干菜的做法白萝卜头上的菜晒干切碎...
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杨梅干自制的详细做法大全,简单又营养的杨梅干自制做法

  • 杨梅干自制

  • 野山杨梅大自然的果食，酸酸甜甜美味极致，开胃。用料杨梅克1500冰糖克800杨梅干自制的做法摘釆的杨梅清洗干净，过滤水放锅中，小火加热，会慢慢把杨梅中的水烧出来后，把汁水倒出一半留一半。加热后的汁水留一半后，开始入冰糖继续加热一直煮到汁水熬干即可最后成型的自制杨梅干状态...
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梅菜干麦饼（温州传统特色小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜干麦饼（温州传统特色小吃）做法

  • 梅菜干麦饼（温州传统特色小吃）

  • 邻居送婆婆许多自产的蔬菜吃不完，婆婆清洗干净在阳台晒制成梅菜干，特别香无杂质。突然很馋家乡味道，买了近2斤油光发亮的肥膘（土猪肉找的8肥2瘦）。思忖着用它做些麦饼解解馋。泡了不少梅菜干，约一斤吧。剩余已泡发菜干和稍稍带点瘦肉的剁碎加佐料、葱花，捏圆，做成了梅菜干肉丸，放...
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自制杨梅干的详细做法大全,简单又营养的自制杨梅干做法

  • 自制杨梅干

  • 杨梅买多了，而且这次买的有点酸，所以就拿了一部分做杨梅干用料杨梅2斤不到冰糖适量水一小碗（家里吃饭的碗）大颗粒白糖适量自制杨梅干的做法新鲜杨梅买回来用盐水浸泡，你懂的，把果蝇幼虫和一些杂志泡出来，冲洗干净沥干水，将冰糖（喜欢甜的就多放点，这个按自己口味来）和一碗水混合融化...
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简单易学的温州梅干菜肉丸美食做法

  • 温州梅干菜肉丸

  • 用料梅干菜200克五花肉500克料酒4勺味精少许白糖2勺温州梅干菜肉丸的做法把五花肉加入两瓣蒜片一起剁碎，快碎的时候加入用水洗过的梅干菜一起剁。最后加入少许白糖味精抓匀。揉成一个个肉丸子放入盘中。倒入一些料酒，在煮饭的时候放在上面蒸就好了。非常下饭。小贴士梅干菜...
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自制梅干菜的做法和图解 好吃的自制梅干菜家常做法

  • 自制梅干菜

  • 不需要盐腌制，吃起来更健康！用料芥菜一捆自制梅干菜的做法买来的芥菜洗净晒一到两天，晒焉了。锅开焯水8成熟捞出放盆里，趁热盖盖捂一晚上。第二天晾晒。把晒干的芥菜放锅里蒸15-20分钟，再次晾晒。要经过三蒸三晒的芥菜才香，才好吃。经过三蒸三晒的芥菜放冰箱里冷冻保存，也可以挂...
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简单易学的温州梅干菜肉丸子美食做法

  • 温州梅干菜肉丸子

  • 这是小时候一道下饭神菜，之前我尝试过几次，今天这次比较成功。用料有机肥瘦肉馅500g香菇4，5个梅干菜100g小葱少许温州梅干菜肉丸子的做法香菇切丁，可以用干香菇用干香菇需要泡发，我用香菇，所以直接切丁，梅干菜用温水泡发，肉馅从冰箱里拿出来解冻将猪肉馅放进大碗搅拌，加生抽料酒白...
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梅干菜肉饼（温州）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜肉饼（温州）做法

  • 梅干菜肉饼（温州）

  • 真的无敌健康，不加味精～用料梅干菜克五花肉克盐克糖克生抽勺酒梅干菜肉饼（温州）的做法忘了好多图，下次补上，哈哈哈哈哈～第一步当然剁肉，自己剁的肉比绞肉机出来的香哦～梅干菜冷水泡开，少放些水，让它的酸味不会大量流失，泡个十来分钟就够了～肉里加盐，糖，生抽，酒（少量），混合，把梅干菜挤干水也一...
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温州小吃之梅干菜薄麦饼的做法步骤及图解,美味正宗的温州小吃之梅干菜薄麦饼做法

  • 温州小吃之梅干菜薄麦饼

  • 麦饼是我最爱的温州小吃之一！可是因为家里住的比较偏根本买不到，只好到处寻找方子自己做！接下来的方子改自豆美果美食【温州梅菜麦饼的做法步骤】用料梅干菜（泡好切碎）200g猪肉丁（瘦连肥最佳）100g虾皮20g葱20g中筋面粉500g盐（加入面粉）4g盐（加入馅料）6g糖（加入馅料）40g75度温开水275g...
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自制西梅干的做法和图解 好吃的自制西梅干家常做法

  • 自制西梅干

  • 孩子要吃话梅，我给你做点吧，超市买的都是防腐剂。用料糖125克柠檬汁10滴盐2克西梅500克自制西梅干的做法西梅500克，洗干净沥干水。放入柠檬汁，盐，糖小火慢熬，至西梅微软。（这步忘记拍照了）放凉，沥干糖水放在烤盘上100℃烤1小时（我家烤箱最低100℃），晾3小时，再烤1小时，晾3小时，再重复一次...
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温州梅干菜肉饼（肉丸）的做法步骤及图解,美味正宗的温州梅干菜肉饼（肉丸）做法

  • 温州梅干菜肉饼（肉丸）

  • 用料梅干菜适量五花肉一条白豆腐1块葱花适量番薯粉适量温州梅干菜肉饼（肉丸）的做法梅干菜冷水浸泡泡梅干菜时，剁肉一定要剁细了，这步骤最累，可以绞肉机，但是手剁更好持准备葱花和白豆腐肉里放盐、生抽、老酒、白糖、味精（我没放）搅拌均匀，放入豆腐搅拌均匀！（调味料一开始可以少量放，...
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自制「杏仁腐」——温州版的做法步骤及图解,美味正宗的自制「杏仁腐」——温州版做法

  • 自制【杏仁腐】——温州版

  • 老公很爱温州的这种冷饮，怕外面不干净，所以自己做起来用料琼脂15克炼乳看自己喜欢温水750克自制【杏仁腐】——温州版的做法网上买的琼脂和温水，放在小锅里面，【小火】20分钟，搅拌至全部融化对了，提前把容器洗掉，放那里晾着，等下用加入炼乳我这个是已经冰箱冻完以后尤其是加炼乳...
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自制梅菜干的做法和图解 好吃的自制梅菜干家常做法

  • 自制梅菜干

  • 用料长白菜1000克自制梅菜干的做法亲戚家自己种的菜，太多吃不完拿来弄菜干。洗净放太阳底下晒一两天，晒到脱水状态，叶子皱皱。我偷懒没怎么晒干，就晒了一天。煮开一锅水，把菜放进去过水，先放根部，大概30秒，再把叶子一起放进去再煮30秒左右。烫过水的菜放另外一个无水无油锅里或盆...
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温州菜干的做法和图解 好吃的温州菜干家常做法

  • 温州菜干

  • 萝卜缨子晒成的，温州话叫菜头菜用料萝卜缨子温州菜干的做法萝卜缨子切下来洗了晒蔫，切碎，放桶里用大石头压十八天，不放水，压完拿出来晒晒干，在上锅蒸熟后再晒即可...
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温州杨梅酒的做法和图解 好吃的温州杨梅酒家常做法

  • 温州杨梅酒

  • 杨梅酒，在我小的时候，就闻过这种气味，他和普通的酒类不太一样，打开酒瓶，扑鼻而来的浓郁酒香，夹杂着杨梅天然的香味，简直是人间美味，在温州这个城市，家家户户都会有做杨梅酒的习惯，五月份是杨梅成熟的季节，搭配当地特色的烧酒，配上老冰糖，一个月左右就能品尝到美味啦~我是按照杨梅4：酒6：...
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温州人家庭大众菜🍡梅干菜肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的温州人家庭大众菜🍡梅干菜肉丸做法

  • 温州人家庭大众菜🍡梅干菜肉丸

  • 买来鲜肉，梅干菜准备做肉丸🍡这是一道家庭普通菜，肉有油脂放点梅干菜刚好吸收了肉大量油脂，夏天吃的时候不会太油，是下饭的好菜，小时候妈妈经常做，现在回忆过去的味道就下㕑做起来，同学们想吃的也学起来做，方便又好吃。用料梅干菜10克五花肉250克生抽小勺(吃饭的勺)料酒1勺白糖1...
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温州梅干菜肉圆（智能无油烟版）的做法步骤及图解,美味正宗的温州梅干菜肉圆（智能无油烟版）做法

  • 温州梅干菜肉圆（智能无油烟版）

  • 全程无油烟、轻松愉悦的厨房操作！用料五花肉沫350克梅干菜200克糖10克生抽3勺料酒4勺蒸鱼豉油1勺淀粉2勺温州梅干菜肉圆（智能无油烟版）的做法准备与五花肉沫视觉等量的梅干菜，并在温水中浸泡半小时后挤干水分捞出。准备2勺淀粉。将10g糖、3勺生抽、4勺料酒调成调味汁待用。依...
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自制杨梅干的做法和图解 好吃的自制杨梅干家常做法

  • 自制杨梅干

  • 从小就喜欢吃杨梅干，后来小学班主任说杨梅长在厕所旁，吓得我们有段时间都不敢吃，但是抵不住它的美味啊，隔段时间就会买来吃的。出来工作后，很少去买了，因为买来吃着觉得味儿都不同了，街市上有新鲜的卖，但是我怕有虫，一直没买过，前两天有远方的朋友寄来新鲜的杨梅，乖乖，包装得还很别致...
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自制温州街头瘦肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的自制温州街头瘦肉丸做法

  • 自制温州街头瘦肉丸

  • 用料猪后腿肉150克木薯粉200克玉米淀粉50克鸡蛋清1只水10克盐2克自制温州街头瘦肉丸的做法瘦肉剁碎（或者料理机打碎）然后放入只有鸡蛋清的碗里，一个方向搅拌好（这样会变Q）加入木薯粉和玉米粉，同样一个放心搅拌好变成这样不是很干的时候使劲揉，多揉会使最后的瘦肉丸有弹性，我大概...
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自制荆州锅盔（梅干菜烧饼）的做法步骤及图解,美味正宗的自制荆州锅盔（梅干菜烧饼）做法

  • 自制荆州锅盔（梅干菜烧饼）

  • 烧饼也是我家乡的一种特色小吃，小时候还因为吃刚出炉的烧饼脸被烫了一个大水泡，整整两个星期才好，那两个星期上课都不敢抬头看老师。工作后吃了街边正宗的荆州锅盔才知道，我家乡的那种烧饼是湖北荆州锅盔的衍生品，我家乡的那种烧饼形状是近似长方形的，皮厚，刚烤好是外焦内里酥软...
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自制梅干菜/乌干菜的做法步骤及图解,美味正宗的自制梅干菜/乌干菜做法

  • 自制梅干菜/乌干菜

  • 用料芥菜或者雪里蕻适量盐适量自制梅干菜/乌干菜的做法用这种小棵的雪里蕻腌出来的味道特别浓，颜色也乌黑。买回来的雪里蕻晒蔫，菜干净可以不洗，洗不好容易坏，根据天气和各人情况。搓盐，戴手套像洗衣服一样轻轻搓十几分钟，盐多点也没事，吃之前要泡的。搓好的样子，返青了。腌制，压...
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温州粉干的做法和图解 好吃的温州粉干家常做法

  • 温州粉干

  • 温州人出门在外，需要一份家里的感觉！用料鸡蛋1个香菇5.6朵料酒一丢丢盐自己口味酱油少许上色大白菜5片干虾5.6只温州粉干的做法锅中放入油，先把鸡蛋炒了，加入料酒，盐少许，炒好放一边备用大白菜切小段，洗干净，晾干没有水香菇泡软，泡发然后切小块，锅中倒入油，油热了，把香菇放入锅中再放...
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温州味道～ 梅菜干肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的温州味道～ 梅菜干肉丸做法

  • 温州味道～ 梅菜干肉丸

  • 在外地特别想念温州家常菜的味道从温州带出来的梅菜干自制梅菜干肉丸子～用料梅菜干100克五花肉末300克盐适量料酒2勺生抽1勺小葱1根温州味道～梅菜干肉丸的做法用凉水泡梅菜干大概3小时左右五花肉末加适量盐2勺料酒1勺生抽再加一点点清水搅拌均匀将泡过的梅菜干拧掉多余的水...
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腌制咸菜＆自制梅干菜的做法步骤及图解,美味正宗的腌制咸菜＆自制梅干菜做法

  • 腌制咸菜＆自制梅干菜

  • 用料奶白菜/芥菜./青菜./萝卜樱子都可N棵盐适量腌制咸菜＆自制梅干菜的做法奶白菜收割好先晾一天，也可直接清洗晾晾晒。菜有些软洗净晾晒干水份（一定要洗净再晒，别嫌我啰嗦😅）全部收入盆中加入盐适量用手搓，切记盆和手要干净不能有油有生水。搓成这有菜汁和叶子更深绿了即可，。装...
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简单易学的温州梅干菜肉饼美食做法

  • 温州梅干菜肉饼

  • 用料梅干菜250克油50克番薯粉750克水300克糯米粉250克鸡精50克蚝油1勺盐100克葱花50克生抽1勺香油1勺白糖2勺猪肉750克温州梅干菜肉饼的做法梅干菜泡水一个小时五花肉切细加味事达酱油、盐、料酒、姜沫、蒜沫加葱花.搅拌均匀加番薯粉、糯米粉加水搅拌均匀后能捏成团就行....
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