烹调屋这样的【水煮牛肉丸】，你吃过吗？
- 家常菜
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澳洲进口牛排肉做原材料
沿用潮汕风味
续承古法手打工艺而成的牛肉丸
今天
这一份【水煮牛肉丸】，get起来吧
用料
| 牛肉丸 | 250g/包 |
| 青菜(任意) | 250g |
| 蒜末、姜末 | 各20g |
| 四川麻辣火锅料 | 20g |
| 橄榄油 | 适量 |
| 辣椒面、花椒粉、白糖 | 各10g（看个人口味增减） |
| 沸水 | 400-500ml |
这样的【水煮牛肉丸】，你吃过吗？的做法
你没品过的【进口】【水煮牛肉丸】
![这样的「水煮牛肉丸」，你吃过吗？的做法图解 做法步骤 第2张]( "这样的「水煮牛肉丸」，你吃过吗？的做法图解 做法步骤 第2张")
准备姜末、蒜末、青菜
![这样的「水煮牛肉丸」，你吃过吗？的做法图解 做法步骤 第3张]( "这样的「水煮牛肉丸」，你吃过吗？的做法图解 做法步骤 第3张")
青菜炒好，铺入碗底备用
![这样的「水煮牛肉丸」，你吃过吗？的做法图解 做法步骤 第4张]( "这样的「水煮牛肉丸」，你吃过吗？的做法图解 做法步骤 第4张")
起锅放油，下入姜末
加入一大勺豆瓣酱
再加入一块火锅底料![这样的「水煮牛肉丸」，你吃过吗？的做法图解 做法步骤 第5张]( "这样的「水煮牛肉丸」，你吃过吗？的做法图解 做法步骤 第5张")
炒香后加料酒
加白糖和沸水![这样的「水煮牛肉丸」，你吃过吗？的做法图解 做法步骤 第6张]( "这样的「水煮牛肉丸」，你吃过吗？的做法图解 做法步骤 第6张")
加入牛肉丸焖煮一会
煮熟肉丸
出锅装盘![这样的「水煮牛肉丸」，你吃过吗？的做法图解 做法步骤 第7张]( "这样的「水煮牛肉丸」，你吃过吗？的做法图解 做法步骤 第7张")
加上辣椒面、花椒粉、蒜末
淋上烧烤的热油![这样的「水煮牛肉丸」，你吃过吗？的做法图解 做法步骤 第8张]( "这样的「水煮牛肉丸」，你吃过吗？的做法图解 做法步骤 第8张")
![这样的「水煮牛肉丸」，你吃过吗？的做法图解 做法步骤 第9张]( "这样的「水煮牛肉丸」，你吃过吗？的做法图解 做法步骤 第9张")
小贴士
1、建议选用进口牛排肉为原材料的牛肉丸，进口牛排肉进过排酸，口感更鲜甜
2、推荐【华牧鲜】家出品的澳洲进口原切牛排肉为原材料的潮汕风味的手打工艺牛肉丸
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