「香橙鹌鹑蛋」😍你吃过这样的美味吗
- 快手菜
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这是一款由鸟蛋做成的手工零食,可以作为零食吃,可以下甜汤,超好吃
用料
鹌鹑蛋 | 2斤 |
砂糖 | 300克 |
黑糖 | 2块 |
橙子 | 半个 |
「香橙鹌鹑蛋」😍你吃过这样的美味吗的做法
1:鸟蛋先煮熟,和清水一起煮开了,转中火15分钟就好了
2:煮好,热水倒掉,过凉水,像这样两手搓蛋,这样待会剥蛋壳会非常容易
3: 剥好蛋壳,洒上白糖,放2小时左右,糖化了
4: 加入黑糖块和橙
5: 大火煮开,中小火熬18分钟
好啦
可以搭配任何甜汤
可以当零食吃
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