❤️水煮肉片：重庆人最爱的家常菜，简单好吃又能拿得出手‼️

用料  

❤️水煮肉片：重庆人最爱的家常菜，简单好吃又能拿得出手‼️的做法  

1. 里脊切片，用盐、五香粉、生抽、红薯粉腌制（我用的牛肉）

2. 准备好配菜

3. 热锅烧油加两勺郫县豆瓣炒香

4. 放半块火锅底料炒匀

5. 加入蒜片、姜片、大葱段

6. 底料炒香后，倒入一碗水烧开，加两勺盐、一勺生抽、一勺醋、一勺糖

7. 放入配菜煮熟

8. 配菜煮熟后捞出装碗

9. 一片片的把肉煮下去

10. 加入小葱段

11. 把肉和汤都倒出来

12. 在上面放上蒜末、干辣椒段、花椒

13. 锅内烧油，然后把热油倒在上面，顿时花椒和蒜香味就出来了

14. 配上可乐开吃