烹调屋传统酸菜
- 菜谱
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用料
| 盐 | 克 |
| 凉白开水 |
传统酸菜的做法
芥菜洗干净
![传统酸菜的做法步骤图，传统酸菜怎么做好吃 第2张]( "传统酸菜的做法步骤图，传统酸菜怎么做好吃 第2张")
锅里水开放芥菜(有点变色就可以，不要烫太久会不脆的)
![传统酸菜的做法步骤图，传统酸菜怎么做好吃 第3张]( "传统酸菜的做法步骤图，传统酸菜怎么做好吃 第3张")
这是烫好的
![传统酸菜的做法步骤图，传统酸菜怎么做好吃 第4张]( "传统酸菜的做法步骤图，传统酸菜怎么做好吃 第4张")
装进玻璃罐里放盐和倒进凉白开水，水要没过菜(咸淡自己随意)
![传统酸菜的做法步骤图，传统酸菜怎么做好吃 第5张]( "传统酸菜的做法步骤图，传统酸菜怎么做好吃 第5张")
这是腌了一个星期的样子
![传统酸菜的做法步骤图，传统酸菜怎么做好吃 第6张]( "传统酸菜的做法步骤图，传统酸菜怎么做好吃 第6张")
这是十五天后的，颜色和酸味都刚好(天气暖酸的快)
![传统酸菜的做法步骤图，传统酸菜怎么做好吃 第7张]( "传统酸菜的做法步骤图，传统酸菜怎么做好吃 第7张")
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用料
| 盐 | 克 |
| 凉白开水 |
传统酸菜的做法
芥菜洗干净
锅里水开放芥菜(有点变色就可以，不要烫太久会不脆的)
这是烫好的
装进玻璃罐里放盐和倒进凉白开水，水要没过菜(咸淡自己随意)
这是腌了一个星期的样子
这是十五天后的，颜色和酸味都刚好(天气暖酸的快)
![一口下去就是夏天的味道！[Wow][Wow]的做法步骤及图解,美味正宗的一口下去就是夏天的味道！[Wow][Wow]做法](https://i2.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/c83e/983c/c83ed33aa28124b70c75d6d2954215fce5553f2717ab080e644a8c7e80657f1e17d3c8f95d71b7c3-s.jpg "一口下去就是夏天的味道！[Wow][Wow]的做法步骤及图解,美味正宗的一口下去就是夏天的味道！[Wow][Wow]做法")
