家常水煮牛肉片. 简单. 好吃😊
- 菜谱
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其实步骤非常多简单,超级下饭,牛肉软嫩,蔬菜爽口,可微麻、微辣,口味根据自己的口味调,那用最简单,好吃水煮牛肉分享给大家,感谢😜
用料
牛肉 | 250克 |
淀粉 | 3勺 |
食用油 | 1勺 |
生抽+耗油 | 适当 |
花椒 | 15粒 |
蒜 | 4瓣 |
葱 | 1根 |
香菜 | 2根 |
白芝麻 | 0.5克 |
火锅底料 | 2小块 |
豆芽 | 1把 |
莴笋 | 半根 |
粉丝 | 1把 |
豆腐 | 2块 |
家常水煮牛肉片. 简单. 好吃😊的做法
1.牛肉洗净切好,加淀粉、食用油、生抽+耗油,拌匀腌制15分钟。粉丝开水泡软、豆芽、窝笋、豆腐、金针菇、洗净备用。
2.下锅炒金针菇,(豆芽,莴笋)不要炒太软)炒好,出盘备用。
3.食用油下锅,下火锅底料、蒜头、花椒,干辣椒、小火炒香,放清水,煮开。
4.放入粉丝煮开,捞出放蔬菜盘中。
5.放入腌好的牛肉,中火煮3分钟即可,把锅中的牛肉倒入蔬菜盘中。
6.蔬菜盘上放入干辣椒,香菜,葱,白芝麻,蒜末,用热油浇上,完成。
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