❤️重庆鸡公煲:辣口下饭,做法简单‼️
- 家常菜
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用料
鸡腿 | |
鹌鹑蛋 | |
芹菜 | |
香菇 | 5朵 |
配料 | 大蒜、姜片、洋葱、干辣椒、花椒 |
调料 | 郫县豆瓣、生抽、老抽、花椒粉、辣椒粉 |
❤️重庆鸡公煲:辣口下饭,做法简单‼️的做法
热锅烧油,放一勺白糖炒化后放入鸡腿,炒上糖色
鸡肉半熟后,放入大蒜、姜、洋葱、干辣椒丝、花椒
放三小勺郫县豆瓣酱炒出红油
放入香菇,然后倒一小碗水。一勺生抽,半勺老抽,一点花椒粉
放入煮好剥开的鹌鹑蛋
放入盐和芹菜,开大火收汁
放入芹菜叶,和一点辣椒粉
收汁这个样子就可以起锅啦
撒上芝麻装便当
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