豆角炒鸡胸
- 家常菜
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没什么理由就是上班族不想点外卖了,每天早起半小时做个简单的工作餐
用料
豇豆 | 克 |
鸡胸肉 | 块 |
料酒 生抽 盐 鸡精 | 勺 |
葱姜蒜(切小块) | 干 |
豆角炒鸡胸的做法
鸡胸切小片用料酒、生抽腌制30分钟;豆角去头去丝洗净掰小断,用开水略煮几分钟(之后炒好熟且颜色鲜嫩)。
开火放适量油,放入鸡胸翻炒至变色,盛出。
热锅放油,放入葱姜蒜炒香,再放入豆角炒至豆角皮略焦,倒入之前炒好的鸡胸翻炒,最后用盐、生抽、鸡精调味即可。
小贴士
豆角炒之前用开水煮一下,好熟且色泽好
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