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马头鱼的做法食谱

煎出濑尿虾味马头鱼的做法步骤及图解,美味正宗的煎出濑尿虾味马头鱼做法

  • 煎出濑尿虾味马头鱼

  • 用料鱼条盐克油煎出濑尿虾味马头鱼的做法1.稍多一点盐涂抹全身，放冰箱冷藏腌制最少一个小时2.油稍多一点倒锅烧热，冒一会烟放滴干水的马头鱼，盖锅盖，中大火。3.一分钟后转小火开盖子，降降温（有助于鱼皮和锅脱离），翻面！盖盖子转中大火4.两面煎至金黄色即可！...
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嫩滑无比的香煎马头鱼的做法步骤及图解,美味正宗的嫩滑无比的香煎马头鱼做法

  • 嫩滑无比的香煎马头鱼

  • 马头鱼，以其肉质嫩滑无比，骨刺少而深受食客喜爱，无论蒸或香煎，都能大啖大啖吃，大快朵颐！只要跟足步骤，谁都可以做出铁板烧大厨的香煎马头鱼！用料马头鱼1条盐适量料酒少许胡椒粉少许姜粒蒜蓉适量芫荽2根嫩滑无比的香煎马头鱼的做法马头鱼去鳞去内脏洗净，一定要把鱼肚切开，把鱼大骨那...
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海鲜 | 蒸马头鱼的做法步骤及图解,美味正宗的海鲜 | 蒸马头鱼做法

  • 海鲜 | 蒸马头鱼

  • 用料马头鱼5条盐5克蒜头3芹菜1根辣椒1个姜4片酱油1勺清水克花生油克海鲜|蒸马头鱼的做法洗鱼，准备配菜。摆鱼，加盐，酱油，姜，蒜，芹菜，少量油，少量水。放入沸水中蒸8分钟，起锅...
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香煎马头鱼的做法和图解 好吃的香煎马头鱼家常做法

  • 香煎马头鱼

  • 马头鱼是本人最喜欢的鱼之一了。鱼肉有韧性，但是又不粗糙。无论是清蒸红烧或是香煎，都很美味，今天特地买的稍微小一点的，适合香煎。用料鱼5条盐克油香煎马头鱼的做法把鱼洗干净，然后放入适量的盐，轻轻的涂抹在鱼身上，腌制十分钟。倒油，稍微多一些铺满整个锅底，8分热后再把鱼轻轻的...
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蒜蓉马头鱼的做法和图解 好吃的蒜蓉马头鱼家常做法

  • 蒜蓉马头鱼

  • 清清淡淡，保持本味，肉软味鲜，马头鱼我喜欢这样煮用料马头鱼4条蒜蓉一个蒜蓉马头鱼的做法锅热放鱼煎黄，加水，煮熟出锅...
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香酥马头鱼的做法和图解 好吃的香酥马头鱼家常做法

  • 香酥马头鱼

  • 马头鱼肉质比较嫩滑，煎的时候蘸上一层生粉，煎出来的鱼特别金黄，酥脆～用料马头鱼6条生粉适量盐适量葱花（可不用）适量孜然粉适量香酥马头鱼的做法马头鱼洗干净，两面均匀蘸上生粉（马头鱼很容易煎烂，蘸上生粉就很容易煎了）。煎鱼用中小火慢煎，煎至金黄翻面翻面继续中小火慢煎，两面均匀撒...
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红烧马头鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧马头鱼做法

  • 红烧马头鱼

  • 用料马头鱼1条红烧马头鱼的做法详见视频...
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  • 马头鱼粉丝汤

  • 用料马头鱼一条粉丝适量生姜蒜泥干辣椒小葱少许色拉油盐鸡精少许马头鱼粉丝汤的做法马头鱼去鳞洗净，切成小段备用油锅烧热，放入姜末、蒜泥、辣椒爆香放入切好的鱼略煎一下放入适量的清水用大火烧开把鱼烧熟，放入提前泡发好的粉丝煮开，再放入盐和鸡精即可起锅起锅后撒入少许葱...
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煎煮马头鱼的做法和图解 好吃的煎煮马头鱼家常做法

  • 煎煮马头鱼

  • 用料鱼条8小条盐克少许油克少许青菜少许煎煮马头鱼的做法今天有鸡，有那么多的鸡油，所以用她来榨油，葱切丝，姜切丝，拍个蒜头香葱，姜，跟蒜头爆香鱼煎2面。放入咸梅加水跟芹菜，约5分钟后关火上盘即可。适合夏天没什么口味的时候吃，因为酸酸的，容易下饭，而且这种鱼小也薄，容易熟。这就很...
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简单易学的潮汕马头鱼半煎煮美食做法

  • 潮汕马头鱼半煎煮

  • 没什么故事，就是想吃了……用料马头鱼10条葱2颗番茄1个姜丝少许潮汕马头鱼半煎煮的做法材料备用材料备用锅下油，热了之后放鱼（这里注意，一定不要去翻它，不会焦的，放心）电压锅火力不够，8分钟左右后翻还是不是很金黄煎好5条鱼盛起来再煎5条蒜、番茄、姜，都丢进去爆一下爆完把鱼摆进...
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小岛上—红烧红马头鱼的做法步骤及图解,美味正宗的小岛上—红烧红马头鱼做法

  • 小岛上—红烧红马头鱼

  • ​红马头鱼，小众鱼，肉质细腻肥美，骨刺少，无论清蒸/香煎/红烧，都可以一口一口，大块朵硕。用料红马头鱼1条小岛上—红烧红马头鱼的做法红马头鱼和姜蒜辣椒。鱼处理好，改刀备用。姜蒜辣椒切好备用。热油锅，煎鱼。建议使用平底不粘锅，这鱼1.8斤太大了，锅里有点勉强了。也可以切2段煎。...
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超简单的香煎马头鱼的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的香煎马头鱼做法

  • 超简单的香煎马头鱼

  • 鱼挑选较4~5条一斤的，大鱼质感不如小鱼。小孩子也爱吃哦！用料马头鱼2条油适量盐适量超简单的香煎马头鱼的做法刮鳞去内脏，只需抹盐腌制10分钟，煎到两面金黄最合适，口感也最佳，不过这需要考验技术。小贴士腌制好的鱼需要用厨房纸擦干表皮水分，否则鱼皮粘锅！...
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豆酱马头鱼的做法和图解 好吃的豆酱马头鱼家常做法

  • 豆酱马头鱼

  • 又到了马头鱼大批上市的季节啦！马头鱼的鱼鳞很细腻，吃起来脆脆的，口感很好。鱼肉很嫩，和豆酱搭配简直就是天作之合的绝配！做法简单，是一道上得了台面的快手菜哦用料普宁豆酱一平勺马头鱼4条姜丝、葱段、蒜片、芹菜适量油适量豆酱马头鱼的做法新鲜马头鱼宰杀去内脏和鱼鳃，擦干鱼...
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西红柿焖煮会微笑的金马头鱼的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿焖煮会微笑的金马头鱼做法

  • 西红柿焖煮会微笑的金马头鱼

  • 傍晚的时候，外婆送来一条鱼鱼。那，就让有着粉红色笑脸的金马头鱼，搭配点西红柿，来一次美好的邀约吧……用料金马头鱼1条盐5克西红柿3个茄汁一勺茄膏1勺蒜末两瓣花生油10克糖5克刁草或香葱碎一点点西红柿焖煮会微笑的金马头鱼的做法马头鱼洗净控干水分，抹上薄盐腌制一会儿。切...
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简单易学的面拖苔菜小马头鱼美食做法

  • 面拖苔菜小马头鱼

  • 微店买的用料鱼一斤苔菜少许面粉5勺克盐，糖，白胡椒，小苏打面拖苔菜小马头鱼的做法用盐拌一下鱼，苔菜剪成未，将盐，小苏打，胡椒粉，料酒放在饶里，放入苔菜未，加入水，拌成糊状，放入鱼，拌一下，油锅烧成六成热，放入鱼，当中要翻一下，熟了起锅即可。结束...
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煎马头鱼，清炒空心菜的做法步骤及图解,美味正宗的煎马头鱼，清炒空心菜做法
肉质萌萌的清蒸马头鱼的做法步骤及图解,美味正宗的肉质萌萌的清蒸马头鱼做法

  • 肉质萌萌的清蒸马头鱼

  • 前段时间由于出差，美食专栏便停更了一段时间，但在经历了亚平宁半岛的海风和骄阳，尤其是品尝了意大利超正宗的煎鳕鱼之后，对鱼类这个群体是更加热爱了。本想周末的时候做条清蒸鲈鱼犒劳下自己，但最近家乐福的鲈鱼看起来委实有些没精打采，所以便暂且作罢，恰好冰箱的冷藏室里还有些...
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煎焖马头鱼的做法和图解 好吃的煎焖马头鱼家常做法

  • 煎焖马头鱼

  • 可用于美容瘦身、软化血管、排肠毒。用料马头鱼300g姜10g葱50g蒜10g盐5g蚝油5g鸡粉2g生抽3g胡椒粉1g煎焖马头鱼的做法马头鱼去掉鱼麟和内脏。姜切末、蒜切茸、葱切粒。热锅下油，加盐3g，把鱼煎至两面微黄。加入料头一起煸香。加入200ml清水焖制，加入调味料小贴士煎制鱼的时候...
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美味马头鱼的做法和图解 好吃的美味马头鱼家常做法

  • 美味马头鱼

  • 因为头部呈方形，鱼身侧扁、背部微微凸起，头较大而高，口小，侧线发达，有几分像马头，故称马头鱼。是方头鱼类中生活水深最浅的一种鱼。马头鱼的鱼骨、鱼皮及鱼眼营养丰富，蛋白质含量高，体质虚弱症或病后康复期的患者也多熬粥食用。马头鱼海带汤也是珍品，不仅没有腥味味道爽劲而清淡，是...
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简单易学的清蒸马头鱼🐠美食做法

  • 清蒸马头鱼🐠

  • 用料马头鱼2条姜丝、葱花适量油、盐、砂糖、厨邦特级生抽适量清蒸马头鱼🐠的做法马头鱼清洗干净后撒上姜丝和盐。水沸后放锅里盖锅蒸10分钟。蒸熟后把碟上的水倒掉，撒上葱花和砂糖，淋上酱油。煮烫油淋在鱼上即可食用！...
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简单易学的罗勒香煎马头鱼美食做法

  • 罗勒香煎马头鱼

  • 摘了新鲜罗勒叶，正好拿来煎鱼。用料马头鱼2条盐5g料酒8ml橄榄油10ml黑胡椒碎2g姜片2片葱1根罗勒香煎马头鱼的做法马头鱼解冻，去鳞片去内脏，清洗干净之后用盐腌半小时左右。开火，锅中下橄榄油，稍等油温上升，把鱼放进去，把火调小一点，等到一面变得金黄，再翻转另一面。加入姜片，浇上一...
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简单易学的葱香蒜蓉马头鱼美食做法

  • 葱香蒜蓉马头鱼

  • 用料马头鱼1条（半斤）小葱一大把生姜3片糖2勺酱油1勺醋1.5勺勺蒜蓉4勺蚝油半勺料酒1勺盐2勺葱香蒜蓉马头鱼的做法这个做法和葱油很类似但是我不喜欢太油腻改了个方子可以少放很多油又可以很美味哒.马头鱼处理干净摸上盐放生姜蒸5分钟左右（主要看鱼大小自己调节）蒸好后把出来的...
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香煎马头鱼的详细做法大全,简单又营养的香煎马头鱼做法

  • 香煎马头鱼

  • 此鱼很多学名，马头鱼是婆家的叫法，马头鱼季节的时候，婆家寄来了很多马头鱼，我一次全杀了，分袋装起来，一餐一袋的量，急冻，要吃的时候提前一晚拿出来解冻，做起来也非常快手方便用料鱼条盐克香煎马头鱼的做法好新鲜，越新鲜颜色越好看，特别喜欢那蓝马头鱼解冻好，洗干净沥干水放盐抓抓，冷藏...
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半煎煮马头鱼（潮汕风味）的做法步骤及图解,美味正宗的半煎煮马头鱼（潮汕风味）做法

  • 半煎煮马头鱼（潮汕风味）

  • 用料马头鱼6条姜2片葱1根普宁豆酱1勺酸梅汁3分之1勺盐少许半煎煮马头鱼（潮汕风味）的做法把鱼洗净，控干水分葱切段，姜切丝准备好普宁豆酱和酸梅汁（也可以加进一小块酸梅）热锅放油，把鱼两面煎成金黄色，过程中盖上锅盖防油溅出开锅盖，放两勺水，过一小会儿放入姜丝、盐、酸梅汁、普宁豆...
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简单易学的裸烹：香煎马头鱼美食做法

  • 裸烹：香煎马头鱼

  • 用料马头鱼三条约160克生姜丝少许蒜头5颗芹菜2棵葱2棵料酒少许盐少许裸烹：香煎马头鱼的做法深圳荷花市场买的马头鱼很新鲜，很萌.....店家已把鱼宰杀好，用水冲干净，放一点料酒稍微腌一下；在锅里放点盐，我用的是山茶油，用橄榄油和芝麻油也不错。先把姜葱白炸出香味捞出来不要了。...
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