烹调屋鸡胸豆角焖面
- 焖
- 关注：8.55K次
用料
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 小葱 | 1根 |
| 豆角 | 4条 |
| 春丝碱水面 | 1份 |
| 🐔腌制鸡胸肉 | |
| 鸡胸肉 | 1/2块 |
| 李锦记锦珍生抽 | 2茶匙 |
| 厨邦料酒 | 1茶匙 |
| 姜 | 3片 |
| 大葱 | 适量 |
| 太港玉米淀粉 | 1茶匙 |
| 🔸调味 | |
| 李锦记锦珍生抽 | 1-2茶匙 |
| 海天草菇老抽 | 1茶匙 |
| 海天蚝油 | 1茶匙 |
| 白砂糖 | 1/2茶匙 |
| 盐 | 少许 |
鸡胸豆角焖面的做法
蒜➕小葱切末 姜切片 大葱切段
豆角放入盐水浸泡5分钟洗净 切段
鸡胸肉切丁鸡胸肉放入碗里
加入生抽➕料酒➕盐搅匀 腌制15分钟
加入玉米淀粉混合搅匀 腌制5分钟锅里烧水 水开放入碱水面再次煮开
转小火煮8分钟关火焖2分钟 捞出过冷水起锅烧油放入小葱➕姜➕蒜炒香
放入鸡胸肉炒至变色
放入豆角炒至颜色翠绿
加入清水➕生抽➕老抽➕蚝油➕白砂糖➕盐 盖上锅盖煮开
转小火 舀出1/2小碗汤汁
放入碱水面 盖上锅盖焖煮5分钟倒入汤汁大火收汁
出锅
![鸡胸豆角焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鸡胸豆角焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
凑近看看👀
![鸡胸豆角焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鸡胸豆角焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
鸡胸肉先用调味料腌制，再加入玉米淀粉腌制 做出来巨嫩!!
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/xuepengren/men/8wyy1p.html
