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家庭自制内脂豆腐的做法食谱

简单易学的家庭自制内脂豆腐美食做法

  • 家庭自制内脂豆腐

  • 内酯是一种新型无毒食品添加剂，用内酯代替卤水、石膏做出的豆腐具有质地细腻肥嫩，味道纯正，鲜美可口，无蛋白质流失，营养丰富，出品率高的特点用料材料有机干黄豆300g清水1800g（干黄豆：水1：5）温水30ml内酯6g工具惠人原汁机1台纱布1块液体测温笔1支电饭煲家庭自制内脂豆腐的做法干黄豆...
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自制内脂豆花及豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的自制内脂豆花及豆腐做法

  • 自制内脂豆花及豆腐

  • 一天在网上看到了有卖内脂的，反正闲在家里，就想动手试试看自己能不能做。说动就动，火速入手了葡萄糖酸内脂，泡好黄豆开整，第一天尝试做了豆花成功，第二天就尝试豆腐，都成功了。以后就可以自己做豆腐和豆花吃了。用料黄豆300克清水（打豆浆用）2400克葡萄糖酸内脂6克冷开水（调内脂用）40...
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自制内脂豆腐（附咸豆腐脑儿做法）的做法步骤及图解,美味正宗的自制内脂豆腐（附咸豆腐脑儿做法）做法

  • 自制内脂豆腐（附咸豆腐脑儿做法）

  • 自己做内脂豆腐其实特别简单啦！买一袋内脂，用家里的豆浆机(或破壁机)和电饭锅就能轻松制作！用内脂代替卤水和石膏做出的豆腐，细腻滑嫩，鲜美可口，营养丰富！用料黄豆150克水1200克内脂3克温水30克自制内脂豆腐（附咸豆腐脑儿做法）的做法150克黄豆用足够的水浸泡。一般泡8－12小时就行了...
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自制豆腐花、豆腐、冻豆腐（内脂/白醋版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐花、豆腐、冻豆腐（内脂/白醋版）做法

  • 自制豆腐花、豆腐、冻豆腐（内脂/白醋版）

  • 本方包括两种制作方法：内脂和白醋。👉继2020.3.21首次制作后，白醋版实验了好几次，同年5月7日终于成功了😉。白醋和水的调制比例需要根据白醋的度数来定，如果白醋太多，做出来的就会酸。经实验，100g冷开水，搭配6°白醋15g或4.5°白醋20g，用于制作150g豆子刚刚好。其他度数的白醋按...
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家庭自制黑豆内酯豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制黑豆内酯豆腐做法

  • 家庭自制黑豆内酯豆腐

  • 前两天看报哥的视频，宫本家11月的菜单上有个黑豆豆腐。于是想看看自己能不能做出原料来。用料黑豆150克RO纯水700克7层不锈钢复合锅1只百钻内酯豆腐凝固剂1包不锈钢豆腐模具一套家庭自制黑豆内酯豆腐的做法称量黑豆150g和RO纯水700g放入容器中浸泡一晚上。图片下次做补上...
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自制豆腐花/豆腐（内脂版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐花/豆腐（内脂版）做法

  • 自制豆腐花/豆腐（内脂版）

  • 小时候，小学放学后就会去流动糖水铺买一碗豆腐花吃。可是现在的豆腐花要么带酸味，要么就没什么豆味。又或者看着那发霉的木桶就完全不想吃就……自己做豆腐花，还可以做豆腐。真材实料量比较大，可自行减量，或者把一部分压成豆腐用料干黄豆200g水2400ml润唐内脂一小包约3.6g粉黄...
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自制豆腐(内脂简单版)的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐(内脂简单版)做法

  • 自制豆腐(内脂简单版)

  • 自从自己做豆腐之后基本上4.5天就做一次毕竟喜欢吃用料黄豆300克内脂5克水2400克自制豆腐(内脂简单版)的做法黄豆用水泡一夜泡发洗干净备用取一个盆子称2400的水备用内脂放入碗里加入30克水搅拌搅拌到大概融化泡着备用把豆子和称好的水都分成3次加入到果汁机榨成豆浆我的...
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内脂豆腐脑（自制）好吃的烹饪方法 内脂豆腐脑（自制）的地道做法和步骤

  • 内脂豆腐脑（自制）

  • 早上起不来去买豆腐脑，晚了又买不着，只能另辟蹊径了用料干黄豆150克水1200克内脂3克内脂豆腐脑（自制）的做法黄豆泡发不低于6小时（睡觉前泡一夜省事）泡发的黄豆冲洗干净放入任何可研磨打浆的机器，加水打浆（直接打不加热，破壁机果蔬功能打）注意这里豆:水比例是1:8豆浆过滤豆渣后放锅...
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自制打卤内脂豆腐脑（豆花）的做法步骤及图解,美味正宗的自制打卤内脂豆腐脑（豆花）做法

  • 自制打卤内脂豆腐脑（豆花）

  • 在北京呆完回到南方特别想念北京的咸味豆腐脑，隔一段时间就会做一次解解馋，自己做能加特别多的料，吃起来特幸福！用料黄豆克水内脂克鸡蛋黑木耳黄花菜淀粉自制打卤内脂豆腐脑（豆花）的做法黄豆用水泡6个小时左右，用豆浆机打成生豆浆。150克黄豆加1200毫升水过滤豆浆，将豆腐渣滤干净...
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自制豆腐（石膏豆腐、内脂豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐（石膏豆腐、内脂豆腐）做法

  • 自制豆腐（石膏豆腐、内脂豆腐）

  • 很喜欢吃豆腐，不管是煎、炸、红烧、煮汤，清淡的麻辣的都爱！家乡特有的豆腐圆想起就咽口水。特别喜欢妈妈做的酿南瓜花，用肉末豆腐鸡蛋做馅，好吃得不得了！可是现在市场上的豆腐越来越不好吃了，没一点豆香。趁这段必须宅家的日子，自己动手做豆腐。点豆腐的方法，有盐卤豆腐（北方豆腐）、...
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家庭自制嫩滑焦糖豆腐花（内脂版）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制嫩滑焦糖豆腐花（内脂版）做法

  • 家庭自制嫩滑焦糖豆腐花（内脂版）

  • 今天做的豆腐花非常简单，就是把豆浆和溶解好的内脂混合在一起就好了，大家可以根据自己喜欢的口味在家制作。用料黄豆150克水1200毫升内脂3克白糖适量冷开水适量家庭自制嫩滑焦糖豆腐花（内脂版）的做法黄豆清洗后浸泡过夜将黄豆放入豆浆机加1200毫升水，按豆浆机操作磨出豆浆浆磨...
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家庭自制豆花（石膏版，比内脂做的好吃太多）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制豆花（石膏版，比内脂做的好吃太多）做法

  • 家庭自制豆花（石膏版，比内脂做的好吃太多）

  • 小时候，只要听到远远有卖豆花的声音，一定赶快跑回家拿一个盆去买，香浓的豆味，嫩滑的口感，糖浆的甘甜…，长大后也会经常早上起来到万江新村去吃上一碗，不过现在喜欢吃咸的…在家里试过用内酯做，偏酸，也不嫩滑，口感差太多了！还是石膏点的豆花好吃！用料干黄豆200克清水1500～1600ML熟石膏...
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家庭自制内酯豆腐花（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制内酯豆腐花（零失败）做法

  • 家庭自制内酯豆腐花（零失败）

  • 这是豆腐花哦，不是豆腐，豆腐还要加个程序。用料干黄豆100克水800毫升内酯2.2克家庭自制内酯豆腐花（零失败）的做法100克干黄豆浸泡12个小时以上，泡好后冲洗干净。倒入豆浆机，800毫升水，刚好在豆浆机1000毫升刻度上，我们选择的是果汁功能哦，我按了三次，打出的是生豆浆。大家也可以试...
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自制豆腐花(脑)内脂版的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐花(脑)内脂版做法

  • 自制豆腐花(脑)内脂版

  • 方法来源内脂卖家，非常实用，内脂与豆浆比例400:1就绝对不会弄出酸味用料黄豆150克水1300ml内脂2~3克自制豆腐花(脑)内脂版的做法黄豆洗净150克浸泡过夜，用豆浆机果汁功能打2遍后过滤豆浆量一下有多少毫升，这决定内脂的用量，我加了1300ml水打出来的豆浆是1000ml，所以我用了2.5克...
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自制内脂豆腐（含卤）的做法步骤及图解,美味正宗的自制内脂豆腐（含卤）做法

  • 自制内脂豆腐（含卤）

  • 一段时间一直吃素，那么补充优质蛋白质就非常重要了，所以会经常吃豆腐，自己做的既快手，又健康，早上来一碗，暖暖的，太舒服！这个菜谱大概可以做三四碗的样子～用料黄豆160克清水1300ml内酯内酯卤香菇、木耳、紫菜、千张适量玉米淀粉一勺蚝油、盐、老抽适量黑胡椒粉适量自制内脂豆腐（含...
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内脂点豆腐/豆腐脑/自制豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的内脂点豆腐/豆腐脑/自制豆腐做法

  • 内脂点豆腐/豆腐脑/自制豆腐

  • 本来附近有一家好吃的豆腐，最近没卖了，就自己做一下，宝宝很喜欢吃豆腐，得自力更生。用料干黄豆150克纯净水1200克内脂3克温水30克料理机1台电饭煲1个内脂点豆腐/豆腐脑/自制豆腐的做法干豆泡发隔夜加入1200克水，1档打2分钟30秒，两遍过滤出的豆渣，加入一半豆浆，2档打1分钟再过滤豆...
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自制豆腐花（内脂版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐花（内脂版）做法

  • 自制豆腐花（内脂版）

  • 今天也要吃饱饱哦(◦˙▽˙◦)用料黄豆100克水1000克内脂2克糖适量自制豆腐花（内脂版）的做法黄豆清洗干净，泡发（我一般都是晚上泡，第二天早上可以直接用）黄豆放入破壁机（榨汁机也行），加入三分之一的水，搅打一分钟打好的豆浆用纱布过滤到一个大碗里，豆渣依旧放入破壁机，加入三分之一的...
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自制嫩滑豆腐花/豆腐（内脂版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制嫩滑豆腐花/豆腐（内脂版）做法

  • 自制嫩滑豆腐花/豆腐（内脂版）

  • 我们这的小城，每到夏季，大街小巷就会有卖豆腐花的小摊，来上一碗豆花，暑气顿消，别提有多美了！*^_^*冬天就没怎么看到有，自己在家能做就好了，想什么时候吃都成，那就DIY吧，看说明书，又搜万能的度娘，综合了N多方子的特点，研究了一下，就开练了，做完挖了一勺，居然成功了！滑嫩，细腻，淡淡的豆香，八错！...
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自制豆腐花、自制内酯豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐花、自制内酯豆腐做法

  • 自制豆腐花、自制内酯豆腐

  • 此菜谱详细地记录了制作豆腐花的流程及其失败的原因。用葡萄糖酸内酯做豆腐花，简单方便。用料干黄豆150克水1500克(不含泡黄豆的水。)百钻牌葡萄糖酸内酯3克温水20克自制豆腐花、自制内酯豆腐的做法干黄豆洗净，泡4~6个小时，滤水备用。用破壁机、料理机或原汁机，也可以用老式...
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宝宝辅食：家庭版自制内脂豆腐-8M+的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝辅食：家庭版自制内脂豆腐-8M+做法

  • 宝宝辅食：家庭版自制内脂豆腐-8M+

  • 微信公众号:窝小芽公众号ID：babycooking个人微信号：woxiaoya1每日更新宝宝营养及烘焙食谱谢谢你喜欢小芽的食谱，欢迎分享和转发哦，谢谢【家庭版自制内脂豆腐】内脂是一种天然食品添加剂将豆浆进行高温灭菌加入内酯后保温密封让豆浆凝固形成比传统豆腐更嫩滑和Q弹的内脂豆腐内...
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超级快手自制豆腐脑（内脂豆腐版）的做法步骤及图解,美味正宗的超级快手自制豆腐脑（内脂豆腐版）做法

  • 超级快手自制豆腐脑（内脂豆腐版）

  • 用料内脂豆腐生抽老抽香菜超级快手自制豆腐脑（内脂豆腐版）的做法内脂豆腐倒入沸水煮4、5分钟。同时取一大碗，准备料汁，两勺生抽半勺老抽，适量温水，搅拌均匀。内脂豆腐捞出，放入料汁碗中，加适当香菜，搅拌均匀，就可以开吃了。超级快手简单，味道也和外边的豆腐脑一样。爱了爱了。小贴士...
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自制豆腐（内脂）好吃的烹饪方法 自制豆腐（内脂）的地道做法和步骤

  • 自制豆腐（内脂）

  • 每天围绕着家庭，总想着给家人吃最安全的饭菜。娘家爸妈喜欢我做的每一样东西。为他们做任何事，我都觉得是幸福。用料黄豆150克清水1200克豆腐老儿内脂2克自制豆腐（内脂）的做法泡豆子，泡了过夜。泡好的豆子沥干水份，重新加入1200克的水。我用的是原汁机，只能分次磨豆，有豆浆机的话...
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自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干做法

  • 自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干

  • 用料豆腐花的配量：↓↓↓黄豆100克清水1000克内酯2.5克（出1000克豆浆2.5~3克内酯）温水25克（化开内酯用）﹌盐卤豆腐﹌↓↓↓黄豆240克水2200克盐卤（卤片）4克凉开水15克（调盐卤用）自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的做法我们先来做豆腐花：按上面豆腐花配方里的黄豆份量提...
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自制家庭版健康豆花（豆腐脑）、内脂豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的自制家庭版健康豆花（豆腐脑）、内脂豆腐做法

  • 自制家庭版健康豆花（豆腐脑）、内脂豆腐

  • 最近爱上了美食，更多的是制作，自己做的虽然累但健康呀，DIY的乐趣也是十足。自从买了个破壁机，就不停的捣鼓，这不双十一，不知道买点啥，无意间看到内脂，就买了点儿，刚到货就开始折腾。PS:家里那位是超级嫌弃（他说心疼我这么累，哈哈，心里甜甜的，美美的）用料材料清水1200ml黄豆150g内脂（万能...
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家庭自制豆腐脑和内酯豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制豆腐脑和内酯豆腐做法

  • 家庭自制豆腐脑和内酯豆腐

  • 用料黄豆150克内酯1包（3克，每400克豆浆1克内酯）水1200ml家庭自制豆腐脑和内酯豆腐的做法1.150克黄豆泡一晚上2.第二天将泡发的黄豆洗下倒入料理机加入1200ml水（若机子小水可以不到完，滤黄豆浆再倒浆里也行）将黄豆打成浆3.用锅或盆将过滤布夹在盆边，将豆浆过滤，有打豆浆时剩的水可...
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