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内炖的做法食谱

外煮内炖：银耳雪梨枸杞红枣&盐香紫米饭的做法步骤及图解,美味正宗的外煮内炖：银耳雪梨枸杞红枣&盐香紫米饭做法

  • 外煮内炖：银耳雪梨枸杞红枣&盐香紫米饭

  • 糯糯口感的银耳雪梨～放了些许盐，加上紫米的饭，香喷喷～用料银耳雪梨枸杞红枣银耳1/4朵梨1个红枣4～8颗枸杞8～12粒冰糖25克紫米饭米70克紫米70克盐少许外煮内炖：银耳雪梨枸杞红枣&盐香紫米饭的做法银耳切1/4，沫入水中泡发两个小时以上，将硬芯去掉，撕成小块状。雪梨去皮去芯，切成小...
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藜麦米饭+黄豆排骨汤(外煮内炖好厉害！)的做法步骤及图解,美味正宗的藜麦米饭+黄豆排骨汤(外煮内炖好厉害！)做法

  • 藜麦米饭+黄豆排骨汤(外煮内炖好厉害！)

  • 今天教大家做一份一人食的米饭和汤。利用养生壶煮汤的同时搭配炖盅配件炖饭，汤饭烹煮同时完成，热汤热饭可以同时享用，外煮内炖好厉害！用料藜麦米饭大米70g藜麦30g水水100ml黄豆排骨汤排骨125g泡发黄豆100g（干黄豆约需50g）姜片8g（约5片）米酒1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（约3-4g）水800ml（约）成品：1...
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外煮内炖：雪梨枸杞冰糖&白米饭的做法步骤及图解,美味正宗的外煮内炖：雪梨枸杞冰糖&白米饭做法

  • 外煮内炖：雪梨枸杞冰糖&白米饭

  • 提前一天准备好第二天的午饭不用老是吃外卖真的挺好的挺好的挺好的用料白米饭米80克水80克雪梨枸杞冰糖梨1个枸杞10粒冰糖适量外煮内炖：雪梨枸杞冰糖&白米饭的做法米淘洗两三次至干净，放入玻璃炖盅里，加上80克的水，静置放一边。梨把皮削干净，去芯切成小块放入壶里，加入适量...
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家乡味道之内蒙古炖羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的家乡味道之内蒙古炖羊肉做法

  • 家乡味道之内蒙古炖羊肉

  • 炖羊肉对于内蒙人而言，是最简单最基本的菜，几乎每家每户都会做，也都喜欢吃，羊肉一般连骨头一起炖，屠夫基本不会剃除骨头上的肉，料理过程中骨头汤的香味混合着肉香全部进入鲜嫩的羊肉中……是不是口水已经酝酿起来了😜特别声明：主厨为本人亲妈，本人只负责记录。羊骨头推荐内蒙古羊...
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炖内脂豆腐的做法和图解 好吃的炖内脂豆腐家常做法

  • 炖内脂豆腐

  • 用料豆腐块鸡蛋豌豆胡萝卜葱花洋葱炖内脂豆腐的做法所有东西都切丁油锅里放胡萝卜丁，炒一会，胡萝卜一定要先过油，营养才被吸收再放葱花，洋葱，豌豆，一起炒倒入生抽加水放入内脂豆腐丁打入鸡蛋花开锅煮半分钟开吃...
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简单易学的内蒙羊肉炖土豆美食做法

  • 内蒙羊肉炖土豆

  • 用料内蒙羊肉2000克小葱3根姜3片干辣椒2个盐适量花椒10粒土豆1大个内蒙羊肉炖土豆的做法羊肉清水洗一下，加凉水没过羊肉，大火烧开。准备葱段，生姜，辣椒，待羊肉烧开撇去浮沫，下调料，中火煮1小时-1.5小时，中间加盐。水快烧没时放土豆块，土豆焖烂，汤也煮没就刚刚好。最后撒葱花，完美😋...
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炖胖头鱼《内附秘制炖鱼酱汁》的做法步骤及图解,美味正宗的炖胖头鱼《内附秘制炖鱼酱汁》做法

  • 炖胖头鱼《内附秘制炖鱼酱汁》

  • 此菜选用吉林省查干湖出产的胖头鱼制作，这款炖胖头鱼是背部开刀，并且需要将脊骨斩断，目的一是让肉厚的背部与肉薄的腹部一起成熟，二是胖头鱼经过这样改刀之后，长时间炖制能使背部鱼肉“炸”成“蒜瓣肉”，使其充分吸收滋味，口感酥嫩，入口即化，效果堪称完美。用料胖头鱼条炖胖头鱼《...
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简单易学的正宗内蒙炖羊肉美食做法

  • 正宗内蒙炖羊肉

  • 作为内蒙汉族土著，炖羊肉（我们说的炖羊肉里面有骨头的，不是只有肉）是再日常不过的一道美味了。今天是专门买的羊棒骨给孩子们做，这个菜谱适用于一切羊肉（羊排、羊肉）当然好吃的前提是羊肉好，有的羊肉膻味很重，我买的是包头达茂的棒骨，或者鄂尔多斯的羊肉。其他地方的不清楚。用料葱...
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简单易学的内蒙古炖羊肉美食做法

  • 内蒙古炖羊肉

  • 鄂尔多斯的炖羊肉是一种美味吃过一次就回味无穷用料羊肉2斤姜6片干红辣椒4个葱2根土豆2颗盐2勺姜面1勺内蒙古炖羊肉的做法姜切片葱切段将羊肉放入冷水中，水没过肉。慢火，开锅后，漂去表面白沫，放入葱姜和盐。慢火炖三小时放入土豆，炖十五分钟，把水收干，撒葱花，出锅。出锅时撒葱花...
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鸡内金、太子参炖瘦肉汤🥣的做法步骤及图解,美味正宗的鸡内金、太子参炖瘦肉汤🥣做法

  • 鸡内金、太子参炖瘦肉汤🥣

  • 为了满足小伙伴们的需求，“蘭室湯話”会在未来的日子里把2015至今的往期养生汤水🥣逐步分享到下厨房app感谢您的阅读与分享，我们一如既往地努力为您及您的家人提供健康贴身的养生汤水😊用料鸡内金15克太子参40克干咸鸭肾1个瘦肉250克蜜枣2个生姜2片盐适量鸡内金、太子参炖...
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肉末炖嫩豆腐/内脂豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的肉末炖嫩豆腐/内脂豆腐做法

  • 肉末炖嫩豆腐/内脂豆腐

  • 图片来自网络…我做饭没有拍图的习惯ಥ_ಥ看挂面也有了不少收藏，就突然就想更个新菜谱嘛图片是肉粒，我们要用肉沫。我炖豆腐是一绝嘿，配米饭绝了（私家菜当然跟大厨还有差距…）而且做法也挺简单无脑不费心的用料1嫩豆腐2块1*或内脂豆腐一盒肉末180g酱油3茶勺盐适量花椒桂皮香叶...
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内蒙人最爱的牛肉筋炖萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙人最爱的牛肉筋炖萝卜做法

  • 内蒙人最爱的牛肉筋炖萝卜

  • 身为内蒙人，最爱牛羊肉，但光吃肉不过瘾，更爱肉筋。这不，做牛肉干剔下来的肉筋，更让人垂涎。快来看看这道炖的烂乎乎的肉筋吧用料牛肉筋750克萝卜1个八角2粒料酒半勺盐8克生抽半勺老抽为了颜色好看，放1/3汤匙即可葱，姜5段，3片花椒面一点点内蒙人最爱的牛肉筋炖萝卜的做法牛肉筋清...
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炖羊骨头（内蒙人的做法）的做法步骤及图解,美味正宗的炖羊骨头（内蒙人的做法）做法

  • 炖羊骨头（内蒙人的做法）

  • 羊肉的好处不说了，这里只是介绍一下我爱吃的羊肉的做法，在内蒙古，大多数炖羊骨都是这么做的。图就不上了，过程实在简单。炖羊骨，最简单的就是最好吃的。用料羊骨适量大葱适量鲜姜适量盐适量炖羊骨头（内蒙人的做法）的做法羊骨切开，大小由自己喜欢，现在的锅具较小所以羊骨也不宜太大...
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炖内酯豆腐的做法和图解 好吃的炖内酯豆腐家常做法

  • 炖内酯豆腐

  • 内置豆腐口感鲜而滑，这道菜的关键在于调汁。用料金针适量内酯豆腐一盒海米适量银耳适量杏鲍菇少许酱油少许盐适量香油适量葱花适量姜适量炖内酯豆腐的做法内酯豆腐取出切块，海米和银耳、金针提前泡发。杏鲍菇切丁。油烧热，下葱姜爆香，炒杏鲍菇丁。放入内酯豆腐，海米，银耳，金针。...
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简单易学的内蒙炖羊肉大法美食做法

  • 内蒙炖羊肉大法

  • 羊排！羊腿！山上跑的羊才好吃！每年山上买一只吃一冬天（口水）🐑用料简单，炖羊就是葱姜。用料太过就掩盖了羊肉的鲜味。（好的羊肉根本不腥，有膻味的都是不新鲜的）🐑出了内蒙从来不吃羊肉，（不过我们这里市场买的也一般，还是山上跑的香……）离不开的味道，象征家乡的🐑用料羊肉500克小茴香1把...
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内蒙大块炖牛肉（含配料）的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙大块炖牛肉（含配料）做法

  • 内蒙大块炖牛肉（含配料）

  • 没有添加味重的调料，就要吃原汁原味的大块牛肉，居家必备的美味，炖一次，可以吃很久。用料牛肉克八角个香叶片盐克姜片内蒙大块炖牛肉（含配料）的做法牛肉切块，一定要肥瘦都有的牛肉，炖出来才好吃水开后放肉舀出血末锅里放桂皮，八角，党参，肉蔻和姜煮好的肉，放锅里。这次做的肉多，只能用高...
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炖猪内脏的做法和图解 好吃的炖猪内脏家常做法

  • 炖猪内脏

  • 我看着像大肠用料内脏魔芋块炖猪内脏的做法猪内脏期待块，放入大锅中炖煮用啤酒瓶盖一点点刮下魔芋片，放入锅中什么都不放，捞出，只撒上粗盐和葱...
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番茄炖牛腩（内附经典吃法）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄炖牛腩（内附经典吃法）做法

  • 番茄炖牛腩（内附经典吃法）

  • 用料牛腩200克西红柿3个洋葱少许姜3片大蒜3瓣小葱1根料酒2勺生抽1勺老抽1勺冰糖8粒桂皮1块八角1个花椒20粒干红辣椒1个蚝油1勺香叶1片番茄炖牛腩（内附经典吃法）的做法牛肉切条块，用冷水手捏做按摩，泡出血水。然后再用料酒腌制一会备用。准备佐料，洋葱切成沫是最好洗净番茄，不用...
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炖羊腿肉（内蒙做法）的做法步骤及图解,美味正宗的炖羊腿肉（内蒙做法）做法

  • 炖羊腿肉（内蒙做法）

  • 这是婆婆教我的内蒙当地的羊腿肉做法用料小羊腿3只八角桂皮、姜、大葱蒜、辣椒酱豆瓣酱、生抽、耗油炖羊腿肉（内蒙做法）的做法把羊腿肉放锅里焯水，放上八角桂皮和料酒去腥捞出来温水洗净浮沫砂锅放水，将羊腿肉放进去（太长了，还有一截在外头），放上葱和姜，倒上豆瓣酱、生抽、耗油和...
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内蒙炖羊肉的做法和图解 好吃的内蒙炖羊肉家常做法

  • 内蒙炖羊肉

  • 奶奶传授的炖羊肉办法自我记录用料羊肉克花椒粒大葱根姜片土豆个胡萝卜白菜内蒙炖羊肉的做法羊肉泡出血水最少半小时勤换水冷水下锅煮十分钟捞出冷水冲洗后冷水羊肉下锅放姜葱花椒水开去沫转小火半小时后肉能用筷子戳烂放土豆胡萝卜快出锅前放白菜出锅前加盐(可放小砂锅...
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内蒙炖羊肉的详细做法大全,简单又营养的内蒙炖羊肉做法

  • 内蒙炖羊肉

  • 自家杀的羊，还剩三四斤，想不出来吃什么，于是决定中午炖羊肉吃，想着和大家分享一下过程，第一次尝试发帖子，可能不够详细。用料羊肉1500克料酒少许干辣椒5.6（爱吃辣的可以酌情多放几个，但是不建议太多，辣味太重会盖住羊肉本身香味的）个姜8片盐适量土豆颗葱3颗胡椒粉适量粉条1袋内蒙炖...
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简单易学的有内涵的炖蛋美食做法

  • 有内涵的炖蛋

  • 用料鸡蛋2个嫩豆腐金针菇有内涵的炖蛋的做法豆腐切薄片两面抹少许盐铺在碗底金针菇切小段备用鸡蛋两个打撒，加入同等份量的水加盐搅匀，倒入盛豆腐的碗里撒上金针菇，盖上保鲜膜，保鲜膜上用牙签扎几个小洞，蒸锅烧开上锅蒸十八分钟蒸好取出撒上葱花，浇上生抽香油就可以了。特别适...
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内蒙古鄂尔多斯炖羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙古鄂尔多斯炖羊肉做法

  • 内蒙古鄂尔多斯炖羊肉

  • 用料羊肉3斤大葱1根姜一个酱油2勺盐2勺地角一小把土豆1个内蒙古鄂尔多斯炖羊肉的做法羊肉冷水下锅，（内蒙古人喜欢不飘浮沫，因为这样比较有肉味，不喜欢吃特别膻味太重的可以把羊肉捞出冷水冲洗干净，从新下锅）第一次写没有特意去拍照片，冷水下锅以后加入姜片，加入大葱去除羊肉的膻...
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西红柿🍅炖内脂豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿🍅炖内脂豆腐做法

  • 西红柿🍅炖内脂豆腐

  • 西红柿🍅一个内脂豆腐一盒麻油腐乳一块虾米若干紫菜适量葱一小段蒜头2瓣麻油薄荷叶子几片（石香菜也叫留兰香）锅里少许油，炒香蒜末大葱加一点十三香加西红柿炒出红汤加适量的水，然后加入内脂豆腐炖十分钟然后加虾米紫菜盐味精起锅装盘后淋入麻油，放几片薄荷叶OK😁😁用料西红柿...
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酸菜炖排骨（内蒙古小妞版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜炖排骨（内蒙古小妞版）做法

  • 酸菜炖排骨（内蒙古小妞版）

  • 2019年6月16日，父亲节到来，很想做顿美食来为两位伟大的父亲庆祝（爸爸和公公）😇，明年的今天老公也要迎来属于他自己的父亲节喽😄用料排骨3斤酸菜2袋（从超市里面买的）土豆2个豆腐半块油、葱、姜适量八角、花椒、茴香、丁香少量足矣小米椒1根（因为老人不能吃太多辣，只要求有点味道就...
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