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陈皮蒸鱼的做法食谱

陈皮蒸鱼的做法和图解 好吃的陈皮蒸鱼家常做法

  • 陈皮蒸鱼

  • 陈皮蒸鲳鱼，绝配，关键简单，蒸好淋点酱油就好用料鲳鱼勺陈皮少许，不用放太多酱油看个人口味陈皮蒸鱼的做法把鱼洗净，放上陈皮蒸就好蒸好根据个人口味加酱油量...
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陈皮蒸双丸的做法和图解 好吃的陈皮蒸双丸家常做法

  • 陈皮蒸双丸

  • 简单家常菜用料陈皮2片鱼丸和肉丸各10个葱和香菜各适量蒸鱼酱油适量陈皮蒸双丸的做法陈皮泡软后剪成以上小条跟凉水同时上锅蒸大约10分钟，肉丸变大了，筷子戳一下，不粘筷子就可以了撒上香菜和葱花，爱淋一勺蒸鱼酱油，Ok！...
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陈皮蒸蕃茄的做法和图解 好吃的陈皮蒸蕃茄家常做法

  • 陈皮蒸蕃茄

  • 一次跟朋友出去吃黄鳝饭，看到有这个菜，觉得挺新鲜的，就点来试试。没想到卖相如此简单，吃起来却很惊艳，酸酸甜甜的，很开胃。它是当晚第一个清掉的菜，偶尔想起还是有点念念不忘。刚好家里有蕃茄，就买了罐陈皮粉回来，自己试试做。第一次做这个菜，味道还行，却少了点惊艳，大家可以根据方法...
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陈皮蒸塘鲺的做法和图解 好吃的陈皮蒸塘鲺家常做法

  • 陈皮蒸塘鲺

  • 制作菜肴若加入陈皮，不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口。以陈皮为主要成分配制的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。用料塘鲺鱼陈皮姜丝陈皮蒸塘鲺的做法塘鲺鱼处理干净，放上陈皮丝姜丝水开后入锅蒸10分钟左右出锅撒...
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陈皮蒸鲳鱼的做法和图解 好吃的陈皮蒸鲳鱼家常做法

  • 陈皮蒸鲳鱼

  • 创新吃法，这道菜鱼肉更鲜，也是容易上手的一道家常菜。用料鲳鱼4条姜丝适量葱2根陈皮1/3片糖适量生抽适量盐适量料酒适量陈皮蒸鲳鱼的做法鲳鱼清洗干净，沥干水分陈皮提前用开水浸泡3分钟食材准备好备用鱼平铺盘中，鱼身上撒点盐、糖和料酒，姜丝、陈皮丝和葱段平铺鱼身。水开后放...
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陈皮蒸鲍鱼的做法和图解 好吃的陈皮蒸鲍鱼家常做法

  • 陈皮蒸鲍鱼

  • 用料鲍鱼7只（多少都行）陈皮1瓣即1/3姜丝适量盐适量生抽适量花生油适量陈皮蒸鲍鱼的做法鲍鱼处理干净，内脏全部扔掉，鲍鱼壳刷干净，鲍鱼肉周边黑黑的全部刷干净鲍鱼平滑那面划菱形花刀，底下那个鲍鱼是清洗干净的示意，鲍鱼屁股位置也要适当切除或尽量洗干净新会十五年陈皮，一般一个...
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蒸陈皮鲍鱼的做法和图解 好吃的蒸陈皮鲍鱼家常做法

  • 蒸陈皮鲍鱼

  • 用料鲍鱼6只陈皮2片蚝油1勺葱2条蒸陈皮鲍鱼的做法鲍鱼洗干净，装碟子上摆设好，陈皮切丝放在鲍鱼上面。锅里烧开水隔水蒸10-15分钟。炒锅热油，放陈皮丝和葱头粒炒出香味，再下蚝油汁（水+生粉+蚝油对兑）不用太久，有一点粘粘的就行了。把弄好的汁倒到蒸好的鲍鱼上即可，再放点蒸花就ok...
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陈皮蒸鸽子的做法和图解 好吃的陈皮蒸鸽子家常做法

  • 陈皮蒸鸽子

  • 儿子咳嗽，属热感。不宜吃鸡羊牛。鸽子属温凉，配合黄芪补气，陈皮止咳，这段时间吃比较合适。红烧类和大荤类都忌。用料生抽1勺料酒1勺黄芪1小片陈皮1小片姜若干鸽子一只陈皮蒸鸽子的做法鸽洗净，黄芪和陈皮泡下准备。小朋友咳嗽或者感冒都不要放菌菇。把陈皮，黄芪，姜都塞入肚子里。...
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陈皮蒸泥猛的做法和图解 好吃的陈皮蒸泥猛家常做法

  • 陈皮蒸泥猛

  • 泥猛鱼肉质坚韧，做法多样，小鱼可以煲粥、香煎等，大鱼就可以红烧和清蒸。用料泥猛鱼2条姜5片葱两棵陈皮1-2个酱油少许花生油3勺香菜1棵陈皮蒸泥猛的做法鱼开肚洗净晾干水，泡软的陈皮切丝和姜丝一起撒面，放锅里隔水大火蒸5-6分钟。鱼蒸好后把鱼汁倒掉，撒葱段和香菜段。在碟子上倒...
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陈皮蒸泥蜢的做法和图解 好吃的陈皮蒸泥蜢家常做法

  • 陈皮蒸泥蜢

  • 用料陈皮片料酒勺盐克葱姜片蒸鱼豉油花生油陈皮蒸泥蜢的做法鱼买回来冲洗干净里面的血水，用厨房纸吸干水份姜片几片，蒜片几片，葱花，陈皮切丝备用烧开水后放入姜片垫底把鱼蒸6分钟，之后将盘中水全部倒出来姜片也不要，放入陈皮丝葱丝后把花生油烧热淋上去倒入蒸鱼豉油，OK！陈皮要提...
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简单易学的陈皮蒸鱼、鱼头美食做法

  • 陈皮蒸鱼、鱼头

  • 粤地的做法，药材入菜，陈皮理气，蒸鱼别有风味儿，橘皮清香和鱼的鲜味搭配起来还不错。我用的是石斑鱼头，比较油腻，陈皮正好也是也解腻。这种做法应该适用于大多数可以蒸的鱼：鲈鱼、鲷鱼、石斑……用料鱼或鱼头陈皮一块姜丝自制蒸鱼酱油陈皮蒸鱼、鱼头的做法鱼把血水冲干净沥干，稍微...
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陈皮蒸鲍鱼的详细做法大全,简单又营养的陈皮蒸鲍鱼做法

  • 陈皮蒸鲍鱼

  • 天啦噜～这波操作会不会被打😵😵老实说我之前不是这么处理的，网上看不少菜谱推荐，试试用料鲍鱼一份陈皮一片蒜两瓣葱一根蒸鱼豉油一勺花生油一勺陈皮蒸鲍鱼的做法鲜活小鲍鱼一份稍微洗洗滤水贝壳朝下平铺在锅底不加水盖盖子开中小火焖三分钟鲍鱼跳完舞水汽蒸发得差不多就行不...
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（陈皮）清蒸桂花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的（陈皮）清蒸桂花鱼做法

  • （陈皮）清蒸桂花鱼

  • 用料桂花鱼1条（500克左右）姜三片（切丝）葱2根蒸鱼豉油6勺陈皮1片（新会陈皮）（陈皮）清蒸桂花鱼的做法准备好葱、姜、陈皮切丝备用桂花鱼冲洗干净、滤干水分把姜葱陈皮摆上（肚子里可以放几根）水开后，大火蒸8分钟。（鱼的大小不同，可以用筷子插进鱼脖子部分最厚的地方，能轻松进入即熟了）鱼起锅...
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陈皮蒸龙趸的做法和图解 好吃的陈皮蒸龙趸家常做法

  • 陈皮蒸龙趸

  • 用料龙趸1斤3两陈皮2片盐适量葱适量香菜适量酱油适量玉米油/花生油适量陈皮蒸龙趸的做法用油和盐拌一拌生鱼肉，静置一会儿入味将鱼铺平在碟子上，陈皮剪成丝，均匀撒在鱼上，明火蒸8分钟/电蒸炉蒸12分钟（具体时间视鱼片厚度而定）蒸好后铺葱和香菜在面上，淋热油，最后淋酱油➡️出锅...
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黑蒜陈皮红枣蒸鳜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的黑蒜陈皮红枣蒸鳜鱼做法

  • 黑蒜陈皮红枣蒸鳜鱼

  • 学会了如何蒸鱼以后，真是碰到什么鱼，都百战百胜！用料红枣1颗黑独蒜1个陈皮一小块葱丝少许鳜鱼一斤内一条黑蒜陈皮红枣蒸鳜鱼的做法一个黑蒜切片陈皮泡水，浸软陈皮红枣切丝黑蒜陈皮红枣丝铺在鱼上，记得鱼要用厨房纸擦干开水上锅蒸10分钟。蒸魚，必須看大小，1斤內的開水10分鐘，1斤半...
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陈皮蒸小鲍的做法和图解 好吃的陈皮蒸小鲍家常做法

  • 陈皮蒸小鲍

  • 用料小活鲍鱼4只陈皮蒸鱼豉油葱陈皮蒸小鲍的做法陈皮在水中浸泡软后切碎粒宰杀鲍鱼，将鲍肉从鲍壳上取出，去掉肠肚（鲍壳用刷子洗干净，鲍鱼肉再放回到鲍壳中）；把陈皮碎洒放在鲍鱼上锅里水烧开，将鲍鱼大火蒸五分钟取出；淋上适量的蒸鱼豉油和葱花锅里烧油，油热淋在鲍鱼上...
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陈皮蒸金鼓的做法和图解 好吃的陈皮蒸金鼓家常做法

  • 陈皮蒸金鼓

  • 用料陈皮1大片生抽3勺花生油20克盐少许陈皮蒸金鼓的做法将鱼鳞，内脏清除，洗净装碟将新会陈皮泡软，切丝，放鱼上面加盐，酱油，花生油锅里放适量水，不锈钢，骨瓷碟蒸12分钟。厚些的瓷碟蒸14分钟...
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陈皮蒸饭的做法和图解 好吃的陈皮蒸饭家常做法

  • 陈皮蒸饭

  • 母上大人给的陈皮，超级香的www用料陈皮一小片米60g～80g（一人食）其他配料鸡蛋鸡胸肉香菇蒜末蚝油酱油盐等等青菜粒陈皮蒸饭的做法淘洗干净米，掰一小片陈皮进去一起泡着。PS，陈皮的白色筋络刮掉一些，可以去掉苦涩味。上锅蒸，我在学校，是用的小熊牌炖盅蒸饭，BB粥选项蒸15～20min。蒸的时...
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陈皮蒸牛肉的做法和图解 好吃的陈皮蒸牛肉家常做法

  • 陈皮蒸牛肉

  • 我妈老家在新会，童年记忆就是陈皮……就想物尽其用，留下记忆。用料牛肉适量陈皮适量生抽适量淀粉适量盐适量油适量陈皮蒸牛肉的做法把所有料放一起搅拌均匀，腌半小时水开后蒸8-10分钟...
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干蒸陈皮鸭的做法和图解 好吃的干蒸陈皮鸭家常做法

  • 干蒸陈皮鸭

  • 用料瘦水鸭半只干陈皮一块老姜几片八角1个桂皮1片蚝油勺盐克老抽鸡精干蒸陈皮鸭的做法将瘦水鸭多余的肥油和皮去掉，焯水后沥干。然后入油锅爆香，肥的部分可以煸干一下。沥干后的鸭子皮朝下，煸到有点焦香。然后加上陈皮和大料，拌匀各种调料，高压锅蒸个十分钟就行了。...
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元气蒸丨陈皮豆豉蒸青斑鱼的做法步骤及图解,美味正宗的元气蒸丨陈皮豆豉蒸青斑鱼做法

  • 元气蒸丨陈皮豆豉蒸青斑鱼

  • 夏天不想守在炉子跟前煎鱼或者做红烧惹得满脸油光，那就来个轻松的元气蒸吧(*/ω＼*)青斑是石斑鱼里价格相对实惠的品种，它的鱼皮的富含胶质，鱼肉则色泽雪白、紧致弹牙，做成蒸鱼最能保留它的鲜美滋味。用料青石斑鱼1条（500g左右），潮州豆豉2茶匙，盐1/4茶匙，黑豆原汁酱油10ml，植物油20ml...
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陈皮蒸肉饼的做法和图解 好吃的陈皮蒸肉饼家常做法

  • 陈皮蒸肉饼

  • 自己的笔记。小朋友吃的。用料肉末猪肉或者牛肉一点点陈皮葱头姜末陈皮蒸肉饼的做法猪肉或牛肉剁成肉末，一点点陈皮剁碎，葱头剁碎，姜剁碎加入肉末里，加点油盐，水淀粉顺时针搅拌均匀。大朋友可以再加点糖，酱油，蚝油会更香。放在电饭煲蒸架里和饭一起煮熟。辅料还可以加马蹄，冬菇，豆...
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陈皮蒸鳜鱼的做法和图解 好吃的陈皮蒸鳜鱼家常做法

  • 陈皮蒸鳜鱼

  • 用料桂鱼1条姜5片珠江桥蒸鱼豉油1勺料酒1勺葱段2段葱丝少量花生油1勺陈皮蒸鳜鱼的做法鳜鱼处理干净，划花刀，倒入料酒，码上泡发好的新会陈皮丝，姜丝，2个葱段分别垫在鱼身下面和鱼肚子里。蒸箱蒸15分钟左右。把蒸好的鱼倒掉汤汁，挑出葱段和姜丝，放入葱丝，淋上一勺蒸鱼豉油和滚烫的...
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陈皮黄豆酱蒸泥猛鱼的做法步骤及图解,美味正宗的陈皮黄豆酱蒸泥猛鱼做法

  • 陈皮黄豆酱蒸泥猛鱼

  • 陈皮健脾开胃，蒸出来的鱼也有一股淡淡的果香味😋用料泥猛鱼三条（150克）黄豆酱2勺陈皮1片姜片3片葱花适量陈皮黄豆酱蒸泥猛鱼的做法泥猛鱼、葱洗净待用、陈皮提前泡软、姜、黄豆酱备用切姜片铺盘底泥猛鱼身上划一刀即可，铺上黄豆酱和适量陈皮丝水烧开后放泥猛鱼上去，中大火蒸5...
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陈皮姜丝蒸马友鱼（百搭蒸鱼法）的做法步骤及图解,美味正宗的陈皮姜丝蒸马友鱼（百搭蒸鱼法）做法

  • 陈皮姜丝蒸马友鱼（百搭蒸鱼法）

  • 用料鱼1条陈皮半片姜丝适量葱丝适量生抽1勺盐适量陈皮姜丝蒸马友鱼（百搭蒸鱼法）的做法鱼洗净控干水分，鱼尾切掉（不切也可以），两面涂抹盐腌制十分钟。马友鱼只有中间一条鱼骨，可以大口大口吃肉，不用担心被鱼刺卡喉咙，而且清蒸、香煎都好吃。腌好的鱼，切刀花，铺上陈皮丝、姜丝，包上保鲜...
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