啤酒鸡翅{各种菜谱集合版}
- 菜谱
- 关注:4.52K次
用料
翅中 | 一袋 |
葱 | 一根 |
姜 | 一块 |
小茴香 | |
啤酒 | 1~2罐 |
啤酒鸡翅{各种菜谱集合版}的做法
1⃣️准备葱姜
2⃣️葱姜小茴香下锅
用水先煮一遍鸡翅,等鸡肉变色出沫子就可以捞出啦
捞出以后用凉水冲一遍可以让肌肉变得紧致
把每一个鸡翅切3刀,前面两刀后面一刀。切透为佳。切了,是为了之后让鸡翅入味。
切完,放酱油 盐 料酒 腌20分钟。
重新起锅用切好的葱姜炝锅,待变黄后盛出备用,注意不要炸糊了~
终于可以下锅炸鸡翅啦~炸至表面变黄,变脆。
鸡翅炸好直接放入啤酒没过鸡翅
准备下锅
待开锅后放入之前盛出的葱姜
放入酱油和盐
用大火炖,汤变少后改小火,收汁时改大火。喜欢甜口的可以放入白糖。
汁多少可以自行控制啦。汁多汁少都好吃的。PTW:第一次写菜谱,我这个人比较懒,步骤都是写的最重要的,要是有不详细请谅解
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/zr0q17.html