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版流的做法食谱

简单易学的懒人版流蜞爆蛋美食做法

  • 懒人版流蜞爆蛋

  • 流蜞，福州方言发音为“捞ki(4声)"。被闽江口渔民形容为江中冬虫夏草。做为一种食材，因为口味好，产量少，营养价值高，生活习性独特，形状古怪可怖，具有成为传奇的一连串优越条件，是可遇不可求的稀罕物。用料鸡蛋2个流蜞一斤香菜适量盐适量地瓜粉适量懒人版流蜞爆蛋的做法第一步：过筛...
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简单易学的简单版流奶华🍞美食做法

  • 简单版流奶华🍞

  • 用料牛奶120ml鸡蛋1个炼乳适量黄油适量面包2片阿华田适量简单版流奶华🍞的做法鸡蛋和1/2牛奶混一起搅拌均匀把两片面包叠在一起然后放到蛋奶液体里，让正反面和四边都吸收一下锅里放多点油，油温不要太热，放下去中小火煎到两面都金黄金黄的（四边也要煎一下，多翻几次面，容易焦）煎好...
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健身版流心奶“油”抹茶麻薯的做法步骤及图解,美味正宗的健身版流心奶“油”抹茶麻薯做法

  • 健身版流心奶“油”抹茶麻薯

  • 继味道不减分的魔鬼1克1大卡的抹茶麻薯之后，又实现了新的突破～这次的麻薯皮成功用蛋白粉代替了一半的糯米粉和玉米淀粉，奶油馅也把之前的马斯卡彭奶酪+水+魔芋粉直接替代成牛奶+魔芋粉！奶油馅本来靠奶里的饱和脂肪打发成固态，用魔芋粉直接帮助牛奶实现无油打发～友情提示：1.需要...
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简单易学的小美版流沙包美食做法

  • 小美版流沙包

  • 流沙包和奶黄包看起来差不多，但实际配料不同：流沙包是用咸鸭蛋蛋黄，奶黄包是用鸡蛋蛋黄。自然口感都不一样了。一直追求流心，流动的感觉。这个方子经过三次的尝试，终于成功。吃的时候小心流出来，哈哈。这是15个流沙包的量，大家根据自己实际情况增减。提前称好以下材料。用料流沙...
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详细版流心奶黄月饼（无转化糖浆）的做法步骤及图解,美味正宗的详细版流心奶黄月饼（无转化糖浆）做法

  • 详细版流心奶黄月饼（无转化糖浆）

  • 可做9个50克大小的月饼，此款月饼操作有难度，成功率不算太高，大家仔细读一遍方子再进行操作会提高成功率哦流心月饼方子千千万，看似很像却各不相同，想必大家跟我一样纠结在各种方子中无法抉择，经过层层筛选，我选择了下面的这个方子，稍作改良，希望可以给大家帮助流心馅5克+奶黄馅20...
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懒人版流黄心蛋～1分钟搞定～不做必后悔～超简单～好吃的烹饪方法 懒人版流黄心蛋～1分钟搞定～不做必后悔～超简单～的地道做法和步骤

  • 懒人版流黄心蛋～1分钟搞定～不做必后悔～超简单～

  • 香香脆脆的，回味无穷！吃一囗难以忘记～用料鸡蛋1个懒人版流黄心蛋～1分钟搞定～不做必后悔～超简单～的做法放油入锅！等15秒！打入鸡蛋等待成形（如图）一翻！把蛋黄弄破！再煎10秒～出锅！开吃！小贴士你几个人吃，就煎几个蛋，一个一个来煎，记住，不用放味了！原汁原味才好吃！期待大家的大作～...
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宝宝版『流心月饼』的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝版『流心月饼』做法

  • 宝宝版『流心月饼』

  • 明天就要中秋啦，宝宝也要一起过节吃月饼呀，满满的仪式感，做法超简单哦。大人也可以吃，并且不粘牙！入口即化！酸酸甜甜！好吃！用料红薯去皮后150克山药去皮后150克西梅泥1袋月饼模具1套宝宝版『流心月饼』的做法所需材料山药红薯切块，上锅蒸熟，15分钟左右。15分钟到啦，趁热借助勺子分别...
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流沙包(鸡蛋黄版)的做法步骤及图解,美味正宗的流沙包(鸡蛋黄版)做法

  • 流沙包(鸡蛋黄版)

  • 在德国咸鸭蛋黄卖得还挺贵的，而且也没有国内的那么好吃，就突发奇想用鸡蛋黄做了，本广州up主打包票:味道真的不比鸭蛋黄的差多少。在国内的小伙伴麻烦你们肆意地挥霍地购买咸鸭蛋黄好吗?鸡蛋黄换成鸭蛋黄就好了。用料流沙馅鸡蛋黄4个黄油80克吉士粉3克白砂糖40克面团面粉150...
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老婆饼（流沙馅版）的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼（流沙馅版）做法

  • 老婆饼（流沙馅版）

  • 流沙包和老婆饼的融合，一口酥皮＋蛋黄满足感成倍增加用料低筋面粉（水油皮）90g猪油（水油皮）28g水（水油皮）35g白砂糖（水油皮）18g低筋面粉（油酥）65g猪油（油酥）32g咸蛋黄（流沙馅）6个黄油（流沙馅）65g白砂糖（流沙馅）10g糯米粉（流沙馅）20g奶粉（流沙馅）15g吉士粉（流沙馅）10g老婆饼（流沙馅版）的做法咸蛋黄喷点高...
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烤红薯 （流糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的烤红薯 （流糖版）做法

  • 烤红薯 （流糖版）

  • 用料红薯若干锡纸一张烤箱一台烤红薯（流糖版）的做法把红薯洗净擦干水份放入铺好锡纸的烤盘中⊙▽⊙烤箱预热210℃左右（我家的是长帝小烤箱，温度有点低😊）红薯入烤箱先烤40分钟，翻面继续40分钟哈哈哈哈哈哈哈哈😄就等着吃甜甜的烤红薯吧简直冬日里的暖心小食小贴士红薯最好选农...
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流汁酱肉包-详细版的做法步骤及图解,美味正宗的流汁酱肉包-详细版做法

  • 流汁酱肉包-详细版

  • 肉馅方子来自TDF-B的灵魂酱肉包，自己做个记录…精确到克数，真的超美味好吃！用料五花肉1500克盐16克姜末25克葱40克生抽32克老抽32克耗油15克糖15克生粉9克白胡椒4.5克热油100克水75克鸡精1.5勺流汁酱肉包-详细版的做法所以材料放一起，最后上面放上葱和姜末，热油淋上去…搅拌起...
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口味一流的「流心半熟芝士塔」(修正版)好吃的烹饪方法 口味一流的「流心半熟芝士塔」(修正版)的地道做法和步骤

  • 口味一流的【流心半熟芝士塔】(修正版)

  • 浓郁的乳酪内陷搭配甜酥如同曲奇饼干一样塔底…♡♡♡♡♡!!!!这款甜品非常适合做下午茶的甜品，配一杯咖啡或红茶、你喜欢的饮料…简直神仙搭配啊有没有!!!这种流心的东西听起来看起来就超级好吃的样子不是吗哈哈，喜欢芝士乳酪的话千万不要错过~~~看起来虽然非常高端但也能...
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流汁牛排（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的流汁牛排（烤箱版）做法

  • 流汁牛排（烤箱版）

  • 大热天不想在煤气边火烤，就用烤箱烤牛排，满足对肉食的欲望。用料牛排2块盐适量黑胡椒适量流汁牛排（烤箱版）的做法牛排不要太薄要有至少2cm厚度的更好吃，更嫩。洗净，沥干水分，撒盐，撒黑胡椒，每个面都要均匀撒到。腌制30分钟，开油锅（也可以黄油）锁边。然后略煎一下，上色。烤盘铺锡纸，然后...
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摩卡戚风+咸口奥利奥流心蛋糕（晓廷香草流心版）的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡戚风+咸口奥利奥流心蛋糕（晓廷香草流心版）做法

  • 摩卡戚风+咸口奥利奥流心蛋糕（晓廷香草流心版）

  • 看到晓廷姐的香草流心蛋糕瞬间长草，然后秒拔！做了些小小的改变，流心酱中的淡奶油部分做成了咸口奥利奥口味，成品很惊喜~咖啡的清香与咸口流心酱真真是很搭呀，一个蛋糕分分钟扫完~用量为6寸用料摩卡戚风：鸡蛋3个细砂糖75克黑咖啡液55克低粉50克可可粉15克玉米淀粉（蛋白用）5克柠檬...
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鸡翅 （流口水版）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡翅 （流口水版）做法

  • 鸡翅 （流口水版）

  • 用料鸡翅中5个姜5片葱5段十三香适量料酒1勺酱油2勺白糖2勺再加两粒冰糖陈醋3勺老抽1勺水半碗鸡翅（流口水版）的做法先把鸡翅改刀冷水下锅放葱姜我多放了一片香叶水开后去除浮沫捞出备用料酒酱油白糖冰糖陈醋老抽水放到一起做成秘制调料汁😘锅中倒少许油，放入葱姜，十三香爆香。...
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巧克力流心/流沙月饼（少油低糖超级详细版）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力流心/流沙月饼（少油低糖超级详细版）做法

  • 巧克力流心/流沙月饼（少油低糖超级详细版）

  • 看过好多友友的帖子，巧克力月饼皮配方大多含有巧克力酱，它成分包含玉米糖浆，黄原胶，白砂糖，水，可可粉，牛奶等。烘培这条路越走越远，我也不想花钱买咯，就用转化糖浆，可可粉，纯牛奶替代它啦，糖分油量尽量降低最大值哦，此配方可以制作9个50g巧克力月饼，月饼总量最好控制15个以下，除非操作速...
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清流兜汤（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的清流兜汤（家常版）做法

  • 清流兜汤（家常版）

  • From:福建三明清流用料猪肉或者牛肉200克地瓜粉适量木耳（切丝）3朵小鱿鱼（切丝）2片香葱切碎生抽老抽料酒香油1勺生姜和辣椒切碎当归1小支香叶5片八角6个清流兜汤（家常版）的做法准备200毫升冷水，倒入锅中，将提香材料一起放进去（准备了鱿鱼子的话也一起放）煮的时候，把瘦肉先调好味，加入...
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流食半流食的做法和图解 好吃的流食半流食家常做法

  • 流食半流食

  • 用料鸡蛋个流食半流食的做法粥，汤，糊，面，馄饨，奶，藕粉，芝麻糊，燕麦片，奶，蛋糕面包，羹，宝宝馄饨面，...
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流汁宽粉（麻酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的流汁宽粉（麻酱版）做法

  • 流汁宽粉（麻酱版）

  • 用料宽粉1/2包生抽2勺醋1勺藤椒油1勺蚝油2/3勺鸡精1/4勺白胡椒1/8勺蒜末1勺小葱末1根小米辣2根辣椒面2勺白芝麻1勺香菜碎2根芝麻酱2勺流汁宽粉（麻酱版）的做法准备料碗葱末蒜末小米辣辣椒粉白芝麻白胡椒放一起酱油醋蚝油鸡精调一碗麻酱加开水调开宽粉按说明煮熟油烧热加入料...
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卤水牛肉（流水席版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤水牛肉（流水席版）做法

  • 卤水牛肉（流水席版）

  • 用料牛肉克姜片干辣椒个八角个树皮2小块香叶片卤料包1小包黄酒克鸡精勺卤水牛肉（流水席版）的做法牛腱肉适量、改刀成喜欢的大小，冲洗干净备用准备卤水佐料：老姜、干辣椒、树皮、八角、香叶、卤料包（料包是超市随便买的）深口炖锅，注适量清水放牛腱肉、开大火（不要盖锅盖）烧沸腾，逼出...
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流心芝士挞~【详细版的做法步骤及图解,美味正宗的流心芝士挞~【详细版做法

  • 流心芝士挞~【详细版

  • 用料塔皮中筋面粉175g黄油88g全蛋液40g盐1g冷水3g塔液奶油奶酪200g马苏里拉奶酪30g马斯卡彭淡奶油（可用普通淡奶油代替）180g玉米淀粉10g蛋黄2个蛋白2个细砂糖60g流心芝士挞~【详细版的做法做挞皮：①冷黄油（不要事先拿出来软化）切小块，放入面粉中，用手搓成沙粒状。②鸡蛋、水、盐...
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流心舒芙蕾（简单版）的做法步骤及图解,美味正宗的流心舒芙蕾（简单版）做法

  • 流心舒芙蕾（简单版）

  • 用料鸡蛋3只糖25克淀粉10克橡皮糖（可不放）4颗流心舒芙蕾（简单版）的做法烤箱预热，同时开始制作，蛋清分离。将糖粉分三次放入蛋清中打发打发到已经接近湿性发泡时（还能流动），把淀粉加入打发至湿性发泡。倒入部分到盘子，放入橡皮糖，然后把全部蛋白倒入，装饰。150度烤25分钟，洒上糖粉开吃...
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土豆流心饼（宝宝版）的做法步骤及图解,美味正宗的土豆流心饼（宝宝版）做法

  • 土豆流心饼（宝宝版）

  • 土豆流心饼即使土豆不放盐也非常好吃，咬开满嘴都是浓浓的奶酪香，还想吃下一口。奶酪因为制作工艺所以含盐，一岁后宝宝排敏后少量食用哦用料土豆200g大孔奶酪20g玉米淀粉1.5g植物油少许土豆流心饼（宝宝版）的做法准备食材1.把土豆去皮切成小块，保鲜膜盖上（无需戳洞）水开入锅蒸20分...
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4款流心酱（咸蛋黄流心，黑芝麻流心，巧克力流心，抹茶流心）的做法步骤及图解,美味正宗的4款流心酱（咸蛋黄流心，黑芝麻流心，巧克力流心，抹茶流心）做法

  • 4款流心酱（咸蛋黄流心，黑芝麻流心，巧克力流心，抹茶流心）

  • 咸蛋黄流心、黑芝麻流心、巧克力流心、抹茶流心、搭配冰皮月饼或者普通月饼，好看又好吃！用料1.咸蛋黄流心：熟咸蛋黄40g淡奶油40g炼奶10g白砂糖10g黄油15g2.黑芝麻流心无糖黑芝麻酱40g淡奶油40g无盐黄油10g全脂奶粉10g白砂糖10g盐（提味避免太甜腻）一丢丢3.巧克力流心淡奶油40g...
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（简单版）流心蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的（简单版）流心蛋挞做法

  • （简单版）流心蛋挞

  • 用料牛奶100克细砂糖20-25克蛋黄1个全蛋1个淡奶油180克淡奶20克（简单版）流心蛋挞的做法所有的原材料全家福～先放入碗里一个全蛋➕一个蛋黄（如果想加两个蛋黄也是可以的）倒入180g的淡奶油（whippingcream）和100的牛奶/豆奶/燕麦奶（oatmilk）我这次用的是燕麦奶也不错👍最后倒入20-25g...
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