烹调屋东北名菜——老虎菜
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东北名菜——老虎菜
用料
| 黄瓜 | 120克 |
| 青椒 | 120克 |
| 香菜 | 60克 |
| 红甜椒 | 10克 |
| 味精 | 4克 |
| 盐 | 7克 |
| 香油 | 2滴 |
| 糖 | 4克 |
| 白醋 | 6克 |
东北名菜——老虎菜的做法
准备黄瓜、尖椒、香菜300克 比例为2:2:1
![东北名菜——老虎菜的做法步骤图 第2张]( "东北名菜——老虎菜的做法步骤图 第2张")
黄瓜先切片，再切成细丝
青椒、红椒切细丝，香菜切寸段![东北名菜——老虎菜的做法步骤图 第3张]( "东北名菜——老虎菜的做法步骤图 第3张")
调料汁：盐、白糖、白醋、味精调匀
黄瓜加青椒加调料汁、香菜、红椒丝，淋香油拌匀即可![东北名菜——老虎菜的做法步骤图 第4张]( "东北名菜——老虎菜的做法步骤图 第4张")
在调味宝APP上可以对食材重量称重，让每道菜的食材与调料与佐料的配比达到完美
![东北名菜——老虎菜的做法步骤图 第5张]( "东北名菜——老虎菜的做法步骤图 第5张")
小贴士
如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量，会导致口感有出入，建议使用调味宝智能调味机，调味机可以最大10KG食材称重，让食材与调料的配比精确到克，让你做的每一道菜都堪比大厨）
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