- 来自小狐狸君君的方子,稍作改动,加了些玉米淀粉,放两天依然柔软用料熟粉适量糯米粉200克澄粉40克玉米淀粉20克白糖30克水310克玉米油65克豆沙馅适量雪花条头糕的做法糯米粉、澄粉、玉米淀粉、糖、油、水混合搅拌均匀大火蒸20分钟用筷子沿一个方向使劲搅到顺滑凉透后,底部和顶...
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- 这道菜我做饭有点失败,但凡我提的给我撒粉丝的要比这个好看百倍用料芋头6个油无数克糖50克粉丝小把雪花芋头的做法芋头洗净打皮切小块放入玉米淀粉垫拌均匀粉丝剪一部分,千万别认为看起来不多炸芋头炸至两面金黄捞出粉丝下油锅,一秒捞出放盆里凉透弄碎一点拔丝地瓜步骤,留底...
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- 上海人对糕团情有独钟。520山寨了一个甜甜蜜蜜的条头糕。用料糯米3杯豆沙一包桂花1搓山寨条头糕的做法材料图糯米饭就按平时做饭的水量搅拌好的年糕团非常粘软三杯米可以做8条/24段小贴士涂点黄油就不粘盘子了...
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- 用料糯米粉100克小麦淀粉20克糖15g克开水93克豆沙75克糖桂花适量桂花条头糕的做法水磨糯米粉和淀粉加糖混合。水烧开(80度以上的水),倒入粉中,搅拌。揉至长条。豆沙揉成长条备用。案板上放保鲜膜,面团放上面,再放张保鲜膜,擀成0.5左右厚度,7-8厘米宽,长度和豆沙长度一样,把豆沙条放...
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- 别人拿网购的条头糕馋我、学习了一下、就自己做个试试!用料糖桂花10克糯米粉135克玉米淀粉45克糖15克牛奶适量豆沙若干克猫家方子~桂花条头糕的做法这是学习来的方子。把牛奶和各种粉搅拌均匀成坨、较粘稠。放入容器中盖保鲜膜(扎几个小孔)、大火蒸30分钟。这时把豆沙馅调到...
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- 用料桂花酱桂花适量麦芽糖适量水2tbsps淀粉1/2tbsp条头糕糯米粉200克澄面40克糖30克热水80c以上190克豆沙170克桂花条头糕+桂花酱做法的做法自制桂花酱:干桂花放入锅中,最好不要黑色底,不锈钢锅比较好,比较容易看出桂花的颜色变化。小火慢慢炒至桂花呈浅咖啡色,闻到桂花香,关火...
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- 自己顶楼的桂花树开的正艳,之前做了桂花蜂蜜,今天就做一道季节甜品-桂花条头糕。用料糯米粉100克豆沙100克粘米粉50克桂花蜜水少许糖20克温开水130克童年的记忆-桂花条头糕的做法准备食材:具体计量看用料明细。糯米粉100克,粘米50克,细沙白糖20克混合一起。加130克温开水,搅拌...
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- 用料黄油15克食盐0.3克棉花糖50克全脂奶粉18克坚果50克蔓越莓5克饼干50克裹面奶粉5克一条雪花酥的做法不粘锅小火,溶化黄油,无需沸腾,加入食盐搅拌溶化加入棉花糖,用耐高温硅胶刮刀翻拌,棉花糖完全溶化,略为变黄色,加入奶粉搅拌,直到完全看不见颗粒,此时,面团有粘性。倒入坚果与干...
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- 做豆沙包还多了些豆沙馅,想着很久没吃条头糕,正好有食材,就给孩子做了点当下午的茶点🍵!此配方豆沙馅自制,低甜度,且糕团也是微甜,喜欢较甜的自行斟酌加糖!用料糯米粉(五味良仓)70克粘米粉(甜盼)17g细砂糖(太古)7g热水(温度应该有80度以上)70克豆沙馅(自制)适量椰蓉(展艺)适量条头糕的做法方...
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- 用料糯米粉180克豆沙100克开水150克绵白糖15克干桂花适量玉米淀粉20克糯叽叽的桂花条头糕的做法先做糯米团糯米,玉米,糖,开水搅拌揉面光滑后静置15分钟豆沙搓一下准备包搓成长条,包好晒桂花,油脂上刷点油蒸锅5分钟,开一下门,继续5分钟出锅...
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- 用料糯米粉85克凉水50克澄粉20克开水30克黄油8克糖粉20克红豆沙适量条头糕的做法如图如图如图...
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- 咸口花卷儿的改良版,形状不同口感一样。用料中筋面粉400克酵母4克温水240克食用油少许盐少许雪花馒头的做法400克面粉➕4克酵母粉。240克温水。用筷子搅拌成絮状后留少许水,用手边揉边加水,看自家面粉吸水性酌情增减。用面团擦盆边,转圈儿边揉边擦。盆边擦成这样,面也快揉好了...
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- 2022年3月20日周日重庆阴隔离期间做如懿传里的江南小吃软软糯糯鲜甜可口非常适合做茶点或者当小孩的健康零食用料【皮】糯米粉160克玉米油20克玉米淀粉30克冰糖粉20克牛奶200克【馅料】红豆沙(成品)适量【必备】熟玉米粉/糯米粉20克,用于防粘头条糕的做法将【皮】的所有材料...
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- 用料糯米粉200克粘米粉50克糖10%20克热水190克豆沙馅200克考级条头糕的做法糯米粉、粘米粉、糖混合,加入热水。和面。要快,冷了不容易整形。擀成长方形,包入条柱状豆沙馅。按蒸锅大小,切成12厘米长或其他长短。刷桂花蜜。开水大火蒸7分钟。...
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- 电视里看到有厨师微波炉制作条头糕很方便,下厨房参考了几个方子,弄个适合自己的。用料糯米粉200克澄粉56克猪油28克白砂糖20克牛奶215克豆沙若干糖桂花若干(可不放)传统条头糕的做法除了豆沙和糖桂花外的所有材料拌匀成糊状拌好的糊盖上保鲜膜扎几个孔透气,进微波炉中火2分钟,...
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- 松花条头糕,我年轻的时候,大街上有的卖,但现在再也买不到了。小时候,就在现在这个季节,上山玩的时候会张开嘴巴,把松花粉直接摇到嘴巴里,那叫一个香。不过老人一般不建议生吃,一般都是要炒熟或蒸熟后食用,做成松花汤圆,松花年糕。条头糕参考了呤儿的配料比,据她说是请教了上海的糕点...
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- 我做的那次并不算得心应手,因为……太黏黏黏了……以至于无法整形。好在凑合整成了那么回事儿。用料糯米粉150克豆沙150克桂花酱20克豆沙条头糕的做法我怀疑我的流程有问题,因为黏得几乎无法操作。糯米粉加开水调匀后蒸半小时,稍加冷却后加食用油和成团后分成小剂子,擀开,包入...
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- 根果果老师学的桂花条头糕非常的好吃香甜软糯,写方子也是为了记录一下做的过程不喜的小伙伴勿喷哦!小伙伴们如果没有厨师机的可以手揉哦!我比较懒哈哈😄用料水磨糯米粉200克大米粉100克糖65克开水160克猪油5克简单易学的桂花条头糕的做法加上桂花的条头糕香甜软糯超好吃没有...
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- 记得小时候有段时间人们说馒头有用卫生纸做的,不能买;至那似乎心里留下阴影,一看到超市的馒头就在想是否是真正的面粉做出来的馒头,所以有空还是自己学一下,蒸出健康放心的雪花馒头,看着舒服,吃着放心。用料面粉500克泡打粉10克酵母2.5克牛奶250ml雪花大馒头的做法称500g面粉,里...
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- 自制小雪生雪糕(不同地方不同叫法:小雪人雪糕、娃娃雪糕、娃娃脸雪糕、娃娃头雪糕、花脸雪糕、卓别林雪糕、魔术师雪糕,可能不同地方还会把雪糕称为冰糕、冰棍、冰棒、棒冰等等~)我用这种娃娃脸模具自制雪糕的记录用料奶油克牛奶克生鸡蛋黄个砂糖克可可粉/黑巧克力克娃娃脸雪...
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- 沈大成的条头糕一直是老上海人的最爱,但当今人们都不喜欢太甜的口感,又吃腻了红豆沙陷的,一直想做一款适合夏天清凉的条头糕。方子的绿豆沙也是出自美善品。用料糯米粉80克冷水80克澄粉白鹤牌20克开水30克冰糖粉20克食用油7克绿豆沙陷/红豆沙适量桂花蜜适量涂抹美善品-桂花...
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- 现在的我居然也可以自己动手做这个超喜欢的粘食了,换作以前想都不敢想的啦!用料糯米粉100克粘米粉45克冷开水150克~160克左右豆沙馅适量糖桂花适量干桂花适量桂花条头糕的做法准备好所有材料将糯米粉、粘米粉放入容器中,加入冷开水,拌匀倒入垫了油纸的大碗里放入蒸锅内蒸熟,大...
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- 从小就喜欢糯米食品,在不断完善的基础上,加加减减,有了这款口感更好吃的条头糕,亲戚朋友吃了都大加赞赏!现在分享给大家!用料糯米粉280粟米粉80淡奶油100牛奶360-370糖50-60色拉油50-60椰蓉条头糕的做法把所有材料混合均匀,隔水蒸25分钟!(水开以后看时间,25~30分钟)。关火!不烫手后,揉...
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- 女儿喜欢吃用料芒果1个(400克左右)牛奶380克奶油250克白砂糖50克玉米淀粉15克奶粉60克芒果牛奶雪条/雪糕的做法牛奶+奶油+沙糖+奶粉+玉米淀粉放锅里慢火煮滚,一边煮一边搅拌(防止玉米淀粉糊底,可以把玉米淀粉+小许牛奶先拌均匀放一边,待牛奶水滚后才倒进去,水滚后就可以关火。)想...
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- 上海人喜好软糯的糕点,条头糕就是经典中的经典。条头糕,是上海人过年餐桌上的点心,也可以称之为零食。那么朴实无华,走的自然是口味流,通常吃上一口就停不下来,真滴好好吃!我今天做的雪花条头糕,稍微做了点创新。关键是加入了安佳奶粉,因为安佳奶粉的粉质细腻,奶味醇厚,非常的好吃而...
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