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豆豉辣椒蒸鱼排的做法食谱

简单易学的豆豉辣椒蒸鱼排美食做法

  • 豆豉辣椒蒸鱼排

  • 用料豆豉2勺生抽2-4勺姜碎10克左右酒酿辣椒1-2勺盐1克腌鱼用老抽半勺草鱼排8-10块蒜7-8瓣糖1/4勺陈醋半勺淀粉半勺-1勺面粉半勺-1勺白胡椒粉可有可无豆豉辣椒蒸鱼排的做法盐、淀粉、面粉、白胡椒粉、姜片腌制中火煎至两面金黄盛起备用生抽、老抽、姜蒜、酒酿辣椒、陈醋、...
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豆豉辣椒蒸排骨(蒸菜)的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉辣椒蒸排骨(蒸菜)做法

  • 豆豉辣椒蒸排骨(蒸菜)

  • 用料排骨2条豆豉2勺辣椒面半勺姜蒜末若干青红椒末若干葱花少许豆豉辣椒蒸排骨(蒸菜)的做法准备食材：排骨+豆豉+辣椒面+青红椒末+姜蒜末。把新鲜排骨剁成块，洗干净沥干水分；豆豉洗干净。锅热油，倒入姜蒜末+豆豉+青红椒末+辣椒面少许，爆香放凉；倒入排骨中。调味腌制：食盐适量+生抽...
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豉椒蒸肋排的做法和图解 好吃的豉椒蒸肋排家常做法

  • 豉椒蒸肋排

  • 综合下厨房上的各种豉椒排骨，辩证否定“扬弃”了一个属于自己的豉椒整肋排。用的有脆骨的肋排。用料阳江豆豉（香辣味）2勺约20克料酒15ml勺盐2克生抽10ml糖10克淀粉10克蚝油5克姜3片切碎大蒜4瓣切碎小米椒5根辣妹子1根老干妈油辣椒15克肋排300克豉椒蒸肋排的做法排骨用开水焯...
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豉椒蒸排骨的做法和图解 好吃的豉椒蒸排骨家常做法

  • 豉椒蒸排骨

  • 用料排骨500克豆豉2勺生抽2勺盐适量克料酒1勺勺干辣椒碎若干个豉椒蒸排骨的做法排骨焯水，冷水小火开始，这样血水才会出来排骨焯水之后用热水洗干净，下锅炒，少量油就可以，蒸的时候会出油。放料酒和醋翻炒，变色之后放豆豉，盐，生抽。炒香出锅用大碗盛起来，浇上水，撒上干辣椒碎。上锅蒸...
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双椒蒸豉排的做法和图解 好吃的双椒蒸豉排家常做法

  • 双椒蒸豉排

  • 用料排骨两直排豆豉适量大红青椒适量『配色需要』姜片适量『去腥』淀粉一勺盐适量鸡精适量冰糖适量生抽适量料酒一勺花生油一勺双椒蒸豉排的做法排骨剁块，焯水洗去血水，沥干水份花生油一勺除了双椒外，其余备好的辅助调味材料下入排骨中抓均，腌制20分钟待腌制完成后，蒸锅先预热...
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简单易学的豆豉辣椒蒸草鱼美食做法

  • 豆豉辣椒蒸草鱼

  • 小男人爱吃蒸鱼，所以我就努力研究蒸鱼…到如今，这已经是我的拿手菜啦^_^。用料草鱼段750克豆豉辣椒20克姜丝20克料酒一大勺生抽，蚝油各一大勺盐少许葱段（小葱的葱白）少许豆豉辣椒蒸草鱼的做法草鱼去头，切段，洗净用料酒，生抽，姜丝，盐拌匀，包保鲜膜放冰箱腌一个小时以上。红尖椒切碎。...
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豉椒蒸小排的做法和图解 好吃的豉椒蒸小排家常做法

  • 豉椒蒸小排

  • 用料郫县豆瓣酱1勺剁椒酱2/3勺耗油1勺料酒1勺酱油3-4勺盐1/2勺糖1/3勺猪小排酌量葱姜丝酌量蒜片酌量豉椒蒸小排的做法猪小排加葱姜段、大料、花椒冷水下锅飞水，把沫子撇去后可以多煮一会儿。郫县豆瓣酱、剁椒酱、耗油、料酒、酱油、盐、糖、葱姜丝、蒜片一起搅拌均匀。胡...
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豆豉辣椒咸鱼蒸五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉辣椒咸鱼蒸五花肉做法

  • 豆豉辣椒咸鱼蒸五花肉

  • 我真的要表扬一下我自己无意中创建的这道菜-豆豉辣椒咸鱼蒸五花肉，试过你就知道有多香多下饭了。如果就着东北的蘸酱菜，我能吃下一斤米饭。用料五花肉250克咸鱼250克姜一块阳江豆豉（其他豆豉也可）适量干辣椒粉适量豆豉辣椒咸鱼蒸五花肉的做法咸鱼先切块，用水泡两个小时以上（特...
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简单易学的辣椒豆豉蒸鲫鱼美食做法

  • 辣椒豆豉蒸鲫鱼

  • 用料豆豉10颗辣椒面1勺姜三片盐适量料酒1勺蒸鱼豉油2勺清油2勺辣椒豆豉蒸鲫鱼的做法活鲫鱼两条，去鳞去内脏去腮，可留鱼泡鱼籽，加盐辣椒豆豉等，上锅蒸待冒气10分钟，上桌即可享受美味...
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简单易学的豆豉辣椒蒸鱼块美食做法

  • 豆豉辣椒蒸鱼块

  • 用料净草鱼250克千张120克豆豉辣椒生姜料酒蚝油胡椒粉葱豆豉辣椒蒸鱼块的做法草鱼洗净，切成小块，放入适量的盐、料酒、蚝油，拌匀后腌制一个小时千张洗净切成约长4厘米宽1厘米的小条,然后平铺在碗底,放入少许盐拌匀,待用;生姜切碎成末,葱切花将腌制好的鱼肉铺在千张上面,再放...
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简单易学的豆豉辣椒蒸鱼腩美食做法

  • 豆豉辣椒蒸鱼腩

  • 发现这样蒸鱼真的太好吃了😋用料鱼腩适量豆豉阳江即食豆豉酱油适量花生油1勺姜蓉蒜蓉适量辣椒可加可不加盐，蚝油适量糖适量淀粉适量豆豉辣椒蒸鱼腩的做法先把洗干净的鱼腩起锅烧油煎一下（变色就好，不要煎太熟）把姜蓉蒜蓉豆豉辣椒放碗里淋上滚油后加入准备好的调味料拌匀后，平...
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浏阳剁辣椒豆豉蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的浏阳剁辣椒豆豉蒸排骨做法

  • 浏阳剁辣椒豆豉蒸排骨

  • 用料豆豉排骨剁辣椒姜末蒜末盐浏阳剁辣椒豆豉蒸排骨的做法排骨泡水去血末泡好后水沥干净，加姜末，蒜末，料酒，生抽，盐，淀粉，拌匀，用保鲜膜盖好放冰箱冷藏一段时间进味。取出冷藏的排骨，沥干泡出的水。干辣椒跟少许豆豉剁碎放入油锅炒出香味。加入排骨翻炒至变色。把炒出的排骨乘碗，撒...
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秘制家常湘菜豆豉辣椒蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的秘制家常湘菜豆豉辣椒蒸排骨做法

  • 秘制家常湘菜豆豉辣椒蒸排骨

  • 汤汁拌饭连吃3碗自从会了这个菜，谁还会在外面点排骨用料排骨1根蒜4瓣豆豉适量生抽1勺盐1勺酱油1勺小米辣5个小葱2根或不放秘制家常湘菜豆豉辣椒蒸排骨的做法准备新鲜的排骨，肋排子排都可以，吃的人多可以多准备一根放入酱油生抽盐鸡精抓匀腌制半小时也可以不腌，如果你比较急的...
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豆豉剁辣椒排骨蒸淮山的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉剁辣椒排骨蒸淮山做法

  • 豆豉剁辣椒排骨蒸淮山

  • 用料排骨1-1.5斤淮山1.5-2斤剁椒3大勺（不锈钢）姜蒜豆豉料酒2平勺（不锈钢）生抽2平勺（不锈钢）豆豉剁辣椒排骨蒸淮山的做法排骨切小块，清水多泡一会儿（15-20分钟），去除血水，沥干。加入姜丝，蒜末，剁辣椒，豆豉，料酒，生抽，腌一个小时以上。淮山洗净去皮，切段，泡在水中避免变色。沥干水分铺在碗底，上...
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简单易学的豆豉辣椒蒸腊鱼美食做法

  • 豆豉辣椒蒸腊鱼

  • 用料腊鱼半条豆豉辣椒蒸腊鱼的做法1、腊鱼洗净砍块；2、菜油烧热下腊鱼块煎香；3、煎好的腊鱼放碗里，撒豆豉、辣椒粉，一勺蚝油一勺酱油调适量水兑成汁淋上去；4、入蒸锅大火蒸十几分钟即可。小贴士腊鱼如果特别咸，需要提前用淡盐水漂淡再制作。...
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简单易学的豆豉辣椒蒸鱼美食做法

  • 豆豉辣椒蒸鱼

  • 用料豆豉10几颗干辣椒粉4小调味勺姜丝小块适量鲫鱼1斤半油适量盐适量可先少放味精适量蒸鱼油适量豆豉辣椒蒸鱼的做法鱼洗净去内脏，切块或整随意摆盘，放姜丝，豆豉，辣椒，盐，味精，蒸鱼油，清油，淋少许水（蒸时会有汽水）上汽后20分钟出锅...
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干辣椒豆豉蒸火焙鱼的做法步骤及图解,美味正宗的干辣椒豆豉蒸火焙鱼做法

  • 干辣椒豆豉蒸火焙鱼

  • 正宗美味火焙鱼难寻踪迹，因为新鲜的小鱼就很少，这个来自娄底家乡水府庙水库的火焙鱼，用浏阳蒸菜的做法，水质好鱼就好，蒸好的火焙鱼出锅也很完整，不枯不焦，香喷喷有嚼头，吃一口味觉就定格在这一刻，它是晚餐的“饭扫光”。用料姜2片火焙鱼100克干红辣椒适量豆豉适量油适量料酒适量干...
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豉椒蒸鱼的做法和图解 好吃的豉椒蒸鱼家常做法

  • 豉椒蒸鱼

  • 用料鳜鱼（或鲈鱼）1条（一斤半左右）姜6片葱10厘米长一段香葱1根香菜1根白胡椒粉1捏捏生姜粉1捏捏蒸鱼豉油4勺剁椒半勺豆豉30粒白糖小半勺淀粉小半勺料酒2勺花椒油2勺芝麻香油1勺食用油1勺豉椒蒸鱼的做法豆豉用温水冲洗，洗掉杂质后泡水待用。鳜鱼（或鲈鱼）去内脏去鳞洗净，剁掉头尾（头...
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酱汁馅料20: 蒸烤酱-豆豉酱（附豆豉蒸鱼豆豉排骨）的做法步骤及图解,美味正宗的酱汁馅料20: 蒸烤酱-豆豉酱（附豆豉蒸鱼豆豉排骨）做法

  • 酱汁馅料20: 蒸烤酱-豆豉酱（附豆豉蒸鱼豆豉排骨）

  • 专用于蒸菜的豆豉酱，与炒煮豆豉酱略有不同。用料豆豉200克蒜末50克鲜红辣椒末30克姜末30克红葱头末30克蚝油100ml糖3汤勺米酒3汤勺油300ml（原方）酱汁馅料20:蒸烤酱-豆豉酱（附豆豉蒸鱼豆豉排骨）的做法豆豉切碎，备用。热锅少油，小火炒香葱姜蒜红椒。加入豆豉碎炒香，加入其它原料炒...
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湘菜豆豉辣椒蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的湘菜豆豉辣椒蒸排骨做法

  • 湘菜豆豉辣椒蒸排骨

  • 从家里带了一大罐子剁辣椒，用来蒸排骨不能更赞。小时候最开心的时候就是放学在家楼下闻到家里做的豆豉辣椒蒸排骨的香味飘出来，知道晚上的晚饭又能吃顿饱饱的了。离家千里，做这个能缓解想家的情绪。喜欢吃辣吃排骨的朋友一定要试试~用料排骨1根豆豉适量蒸鱼豉油适量干辣椒适...
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喷喷香不油腻的豆豉辣椒蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的喷喷香不油腻的豆豉辣椒蒸排骨做法

  • 喷喷香不油腻的豆豉辣椒蒸排骨

  • 试过很多方子，终于找到好吃入味不油腻的豆豉辣椒蒸排骨，是直击湖南人灵魂的味道了！记录一下自己总结的步骤，分享给大家用料豆豉2大勺排骨500-1000克生抽1勺盐少许干辣椒2个剁辣椒5勺喷喷香不油腻的豆豉辣椒蒸排骨的做法排骨放锅里，加冷水到差不多没过排骨，大火煮开，再煮5-10分钟...
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简单易学的豆豉辣椒蒸鳕鱼美食做法

  • 豆豉辣椒蒸鳕鱼

  • 喜欢豉汁系列的菜色，无论是蒸鱼、蒸排骨只要放些黑豆豉就会有一种特殊的香气，甘甘咸咸的豆豉味儿真是惹味。这回买的鳕鱼也用这个法子来料理，比一般清蒸的滋味来得更加浓郁。鱼肉鲜嫩，汤汁咸香，拌米饭一流，不知不觉想要再添一碗饭（发现自己常把这句话挂在嘴边，还真是个饭桶来着，哈...
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豆豉辣椒鱼的做法和图解 好吃的豆豉辣椒鱼家常做法

  • 豆豉辣椒鱼

  • 用料风干青鱼500-600克油500克（用来炸鱼）豆豉80克姜末70克辣椒粉10克（因为很辣）高度酒15克蚝油10克味极鲜25克豆豉辣椒鱼的做法风干鱼剁成小块，放入6成热的油里炸中小火慢慢炸成金黄色捞出备用。锅内留底油，大概80克左右，放入姜末炸干，再倒入豆豉，炸3-5分钟左右(看状态，不要给豆豉...
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简单易学的豆豉辣椒蒸排骨美食做法

  • 豆豉辣椒蒸排骨

  • 用料肋排750克干豆豉50克干辣椒20克蒜蓉3瓣蒜瓣制成蒜蓉姜末1勺料酒1勺生抽1勺老抽1小勺盐1小勺菜油少许豆豉辣椒蒸排骨的做法所需食材准备新鲜排骨冲洗后，放锅里焯水，捞出洗净备用排骨焯水的同时，略微浸泡下干辣椒。我用的是自家晒的湖南本地辣椒，本身有点辣度。稍微泡软之...
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面豉蒜末辣椒花椒蒸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的面豉蒜末辣椒花椒蒸鱼做法

  • 面豉蒜末辣椒花椒蒸鱼

  • 用料花椒十来粒生抽适量勺盐适量克蒜末好多瓣辣椒2个面试适量克鱼1条娃娃菜，芽菜1棵糖可有可无克面豉蒜末辣椒花椒蒸鱼的做法所有调料拌匀，青菜拖下水后放底，鱼铺面，蒸10分钟即可，最后可zhan油会香很多(⊙o⊙)！...
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