烹调屋绰绰有余
- 菜谱
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新的一年祝大家绰绰有余（焯焯鱿鱼）！
用料
| 鱿鱼 | 2只 |
| 福临门家香味花生汤 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 10毫升 |
| 小葱 | 1根 |
| 姜 | 4片 |
绰绰有余的做法
备好所有材料，鱿鱼是朋友送我的干鱿鱼，大家可以买新鲜的；
![绰绰有余的做法步骤图，绰绰有余怎么做好吃 第2张]( "绰绰有余的做法步骤图，绰绰有余怎么做好吃 第2张")
把鱿鱼洗净剥皮；
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切大块；
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划花刀；
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切好备用；
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小葱切段，分葱白和葱叶，姜切片；
![绰绰有余的做法步骤图，绰绰有余怎么做好吃 第7张]( "绰绰有余的做法步骤图，绰绰有余怎么做好吃 第7张")
锅里放水和葱白、姜，开火烧开；
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水开后加入鱿鱼；
![绰绰有余的做法步骤图，绰绰有余怎么做好吃 第9张]( "绰绰有余的做法步骤图，绰绰有余怎么做好吃 第9张")
把鱿鱼焯水2-3分钟；
![绰绰有余的做法步骤图，绰绰有余怎么做好吃 第10张]( "绰绰有余的做法步骤图，绰绰有余怎么做好吃 第10张")
捞起备用；
![绰绰有余的做法步骤图，绰绰有余怎么做好吃 第11张]( "绰绰有余的做法步骤图，绰绰有余怎么做好吃 第11张")
另起油锅，锅热下入福临门家香味花生油，烧热即可；
![绰绰有余的做法步骤图，绰绰有余怎么做好吃 第12张]( "绰绰有余的做法步骤图，绰绰有余怎么做好吃 第12张")
在焯好的鱿鱼上放入葱叶和蒜末；
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加入蒸鱼豉油；
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淋上灵魂花生油；
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完成了，开吃吧！
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