绰水集合

用料  

绰水集合的做法  

1. 豆角热水下，水开后2分钟
   
   黄豆芽冷水下，水开后4、5分钟
   
   西兰花热水下，水开后2分钟
   
   米粉泡一晚上2分钟，泡两小时6分钟再焖

2. 荷兰豆热水下，水开后1分钟

3. 鸡爪冷水下，水开6-8分钟

4. 虾过油炸，花椒过油，葱、姜、小红辣椒、蒜炒香放虾，加白酒、生抽、盐、糖、花椒粉、啤酒焖一会放尝咸淡起锅前再放蒜