烹调屋水绰鲫鱼
- 菜谱
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鱼嫩
技术含量低，效果很棒。适用于好多菜的。
很简单 水开了 鱼放进去小火焖10分钟。起锅上盘。淋上酱料即可。
用料
| 鲫鱼 | |
| 酱油 | 半碗 |
| 醋 | 一小勺 |
| 冰糖 | 一小勺 |
| 辣椒粉 | 少许 可不加 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 大蒜 | 三颗 |
| 新鲜大蒜 | 三根 |
水绰鲫鱼的做法
水烧开，鱼剖完，不用其他处理，放入沸水焖10分钟，关火焖
酱料除新鲜大蒜苗除外拌在一起
鱼上盘。酱料油热一下有香味即可，淋在鱼身上。撒上切好的蒜丝。
小贴士
千万不要时间太长。鱼肉熟的很快
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