- 主要就是记录并普及一下,多少面粉量最终对应几个包子成品,方便新手第一次做。用料面粉400克水200克酵母5克新手掌握发面量:发面包子皮的做法最终成品是直径9cm左右(成人手掌大小)的12个包子。小贴士也就是基本上是100g面粉能做3个大包子哦!...
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- 和菓子就是日本的菓子(糖果糕点和甜品的总称),是明治时代以来,为了和西洋甜点(洋菓子)作区分,所以把日本传统的菓子改称和菓子。和菓子很重视的就是手作能力。这里介绍的和菓子,主要用的材料就是豆子。经过巧思,造型出各式的花样,风情万种,常常美到舍不得入口了。这个食谱主要介...
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- 糖渍柚子皮、柚子酱很多人都知道,但是不好保存久也不方便随身携带。有了这个方法就简单多了。反沙的灵感是来自于昨晚做了拿手菜反沙芋头,今天看到柚子皮就觉得能同理用上。效果还不错。柚子皮味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效,主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食...
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- 每次都为了自己记住此次的配方状态,不断改进,按顺序放,按顺序写下材料用料牛奶250克(冬天温)水100克酵母7克黑面中筋粉300克高筋小麦粉420克鸡蛋1个白砂糖30克老面60盐3克老面黑面包子皮的做法用的这俩种面粉按所写材料从上到下依次放入!入面包机目前室外比较暖和,20几度!所以直...
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- 以前不了解葫子,买过一次卖菜的人说炒西红柿,结果做出来差点把我吃吐了😄后来把皮和瓤分开,不管是红烧瓤还是辣炒皮都非常好吃😋用料姜,新鲜辣椒片蒜,葱瓣葫子肉末或者肉丝辣炒葫子皮的做法葫子清洗干净切下皮,切厚一点切粗丝葱姜蒜,辣椒,肥肠改刀锅里放油,下葱姜蒜爆香,加辣椒炒香...
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- 用料温水500克酵母5克泡打粉3克面粉1000克〈发面包子皮〉,新手可以看看。欣小厨😉的做法温水加入酵母一袋加入泡打粉加入面粉。用手一直搅拌。(干了,就再加点温水。湿了,就再加点面粉。自己调整一下。)到这个样子就好了。开始揉面,揉到成团,不起皮就好了。大概这个样子就行。用...
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- 成品约11个用料中筋面粉300克酵母5克温水适量糖15克玉米油5克发面包子皮(后发酵法)的做法面粉中加糖混匀,温水100毫升化酵母,倒入,用筷子搅拌均匀,棉絮状无干粉,用手揉成团,盖好松弛3分钟。分成40克一个的面团,按扁,擀成中间稍厚的面皮。包馅,每个馅重量约为28-30克。开始醒发啦:锅中...
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- 用料地瓜面500克普通面粉500克开水,根据面粉吸水量500克左右地瓜面包子皮的做法地瓜面和普通面粉混合到一起,开水边烫边搅拌,根据面粉吸水量,自行调整水量。等放凉些,揉成面团,就可以包包子了。出锅。...
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- 1.炒好的白豆沙可以直接包入馅料2.加入适量的低筋面粉揉成面团,包入馅料烤箱180度15分钟3.加入糯米粉做和菓子用料白豆沙干芸豆400g细砂糖130g奶粉65水饴110g黄油40g桃山皮65g白豆沙300g低筋面粉60g和菓子皮白豆沙300g糯米粉30g开水15g自制桃山皮&和菓子皮的做法干芸...
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- 家乡菜~天柱山,位于安庆市潜山县西部,因主峰如“擎天一柱”而得名,是世界地质公园,5A风景区。我的家乡不仅风景秀丽,美食也很多,欢迎大家来游玩、品尝!用料韭菜300克鸡蛋2/3个山粉(红薯洗出的粉)美的电饭煲配的量杯1杯红辣椒1/2根食用油盐适量韭菜炒子皮的做法踏子皮:1.用温开水调匀...
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- 节约时间不用发面的包子用料粉丝条韭菜生姜鸡精十三香花椒油食用油饺子皮包子的做法把韭菜粉条(热水泡熟切段)姜末肉馅各种调料搅拌均匀加食用油防止韭菜出水拌好的馅饺子皮把边缘擀薄让饺子皮大一些好包包好成型放蒸笼里等水开锅烧水开放蒸笼里蒸15分钟蒸熟的包子有汤包的...
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- 用料面粉150克水80克酵母(包子)5克盐(饺子)适量包子饺子皮的做法饺子皮-面粉+水+盐揉成面团,静置半小时,揉成光滑面团。可多静置一次约1小时。再擀成饺子皮。包子皮-酵母溶于水,和面粉揉成面团。静置半小时)或冷藏过夜,第二天回室温再操作。...
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- 用料饺子皮张擀面杖热爱生活的你擀皮教程(包子皮,饺子皮)的做法这种擀皮手法可以做出中间厚边上薄的饺子皮...
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- 40克一个的包子皮,10个的量,大约就是一屉。菜谱是给自己看的,没拍图。用料高筋面粉250克酵母4克白糖10克温水适量(约130克)包子皮的做法碗里放入白糖和酵母,温水化开。泼入面粉里,用筷子搅拌成面絮。慢慢加入温水,至无干粉,揉成柔软温暖的面团。不必揉光!本人怕麻烦,不必要的就省去...
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- 用料全麦面粉120g水68g盐2g油少许万能面团~面条、包子皮、饺子皮、春卷皮的做法【万能面团】1.所有材料混合,揉成团,多揉搓2.手上抹少许油,再揉一揉面团,静置15分钟以上【面条】将面团放入电动面条机中,压出面条。【包子皮、饺子皮】1.将面团杆开,成长方形。看是做什么皮,包子皮...
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- 用料猪肉克料酒勺盐克包子皮包子馅烫面饺子皮饺子馅的做法见图见图...
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- 一年中春天是最好的吃皮皮虾的季节,蒸着吃,炒着吃,今天做馅吃…用料皮皮虾鸡蛋韭菜面粉皮皮虾盒子的做法韭菜提前摘干净泡水一小时,去农药(我是吃完中饭就泡水的)着急做的就洗干净把根部白色区域切掉就可以了,洗净控水切碎备用鸡蛋一个打散,下锅炒散备用;皮皮虾剥肉切碎(我切的挺大...
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- 很多人都没有吃过新鲜得橘子皮,一般都是用陈皮。小时候我奶奶经常做这道小菜,长大了就学着自己做,应该也只有在江西才有吧。用料豆豉一袋橘子皮一斤大蒜一个大蒜须6根小米辣4个盐少许麻油一小瓶糖2勺辣椒油5勺辣椒末2勺凉拌橘子皮(腌橘子皮)的做法首先准备好自己剥下来的橘子...
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- 用料面粉250克水适量饺子皮饺子的做法先用水搅拌面粉成絮条状,然后再弄成一团用一个根干的木棒压滚薄,再用一个杯子压出一个圆就可以了然后就包馅,馅可以随自己喜欢...
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- 没什么故事那边都会酱茄子酱柚子还有腌柚子皮用料盐170克大蒜片柚子一个辣椒半斤个大红椒半斤个黑豆鼓适量腌柚子皮或者橘子皮的做法大红椒是增加水分的红椒是提辣的一个柚子半包盐盐是350克一包的我们是两个柚子一包盐三斤辣椒半斤大蒜头装罐里了如果这个时候温度高就放...
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- 橙子皮别扔垃圾桶,可以做成美味的橙皮糖!用料橙子皮3个冰糖(大的)3粒水橙子皮糖柚子皮糖橘子皮糖的做法这是16个橙子的肉和皮!我最爱这种掰法,吃橙肉的时候跟吃橘子一样,一瓣一瓣的!掰橙子的方法:用小刀像削不断的苹果皮一样的手法,你可以削出不断的橙子皮。用剪刀剪成丝,不用去掉白...
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- 小时候最爱吃的糖就是家里做的柚子皮糖。那时候还没有这么甜的柚子,而是酸甜的橙子,厚厚的橙子皮,把黄色外皮削掉,留下白色部分下水反复搓洗祛除苦味。或是放在太阳下晒干保存,留作下次做糖。成年后离家学习、工作,再想吃到儿时记忆中的味道越来越难。就算回到家乡也再难吃到,街...
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- 一买饺子皮就剩很多,想到做份凉皮试试,结果真是好吃呢用料饺子皮很多张胡萝卜一小节包菜2片木耳6朵蒜末适量盐适量生抽适量醋适量糖适量饺子皮凉皮的做法菜全部切成丝,家里没有黄瓜,有黄瓜应该会更喜欢,然后掉水两分钟,捞起放凉备用饺子皮切成条,再拉开成长条,下锅煮1至2分钟,很容...
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- 用皮皮虾包饺子,是秦皇岛当地人非常喜欢吃的一种饺子,皮皮虾配上猪肉、鸡蛋、韭菜,才真正做到了把它的鲜美释放的淋漓尽致,如果你说你喜欢吃皮皮虾,却没吃过皮皮虾饺子,那可就太遗憾了……用料面粉适量猪肉适量皮皮虾适量鸡蛋适量韭菜适量酱油适量盐适量植物油适量皮皮虾饺子的...
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- 用料饺子皮6张鸡蛋2颗胡萝卜丝60克黄瓜丝50克蔬菜3片香肠2根饺子皮鸡蛋灌饼食材黄豆酱30克蚝油10克生抽5克香油5克辣椒酱20克蕃茄酱15克饺子皮鸡蛋灌饼食材热油10克小葱花3克蒜末5克饺子皮鸡蛋灌饼食材饺子皮5张甜椒1颗洋葱丁30克洋葱圈5个胡萝卜丝50克虾仁5个马苏里拉芝...
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