卤料包老青岛排骨米饭

排骨米饭是一道青岛名吃，有百年历史了，是一道非常经典的家乡菜，也是我从幼儿园就很喜欢吃的。排骨米饭的店里，只要点一份排骨，米饭小菜就可以管饱，是很棒的回忆了。
买不到脊骨，这里就用肋排替代，其实也差不多的，最近刚好搞到了卤料包，今天就来自己试一下～

用料  

卤料包老青岛排骨米饭的做法  

1. 给排骨焯水

2. 大火烧一锅水，放卤料包、生抽、老抽、冰糖、盐、老干妈

3. 水开后下排骨，转大火烧开

4. 水开后，捞出卤味包，土豆切块下锅，盖上锅盖小火焖煮1小时

5. 出锅，土豆比排骨还要软烂，太美味啦

6. 配米饭，管饱～

小贴士

🌟卤味包就是卤肉类的卤包都可以，味道差别不大的，这样就省去加各类香料，方便快捷实惠
🌟配菜我放的土豆，也可以换成白菜、海带等经典搭配