烹调屋凉拌番茄鸡蛋
- 菜谱
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香辣爽口的凉拌菜🤪
用料
| 番茄 | 1个 |
| 生菜 | ½颗 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 🔸酱汁 | |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小米辣 | 3个 |
| 海天蚝油 | 1茶匙 |
| 李锦记薄盐生抽 | 2茶匙 |
| 恒顺香醋 | 1汤匙 |
| 六婆辣椒面 | 1茶匙 |
凉拌番茄鸡蛋的做法
粉茄洗净切小块 洋葱切丝 鸡蛋打散
生菜洗净放入盐水浸泡10分钟洗净切小段
蒜切末 小米辣切圈起锅烧油倒入蛋液煎熟翻炒成块 盛出
🔸调酱汁
蒜➕小米辣➕香醋➕生抽➕蚝油➕辣椒面加入小碗 混合搅匀番茄➕生菜➕洋葱➕鸡蛋加入盘子
淋上酱汁 拌匀
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