一口下去就是夏天的味道![Wow][Wow]
- 菜谱
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不同的杯子不同的量哦!
用料
香水柠檬 | 2个 |
果糖(可换成代糖) | 100ml |
冰块 | 适量 |
泰国绿茶 | 30克 |
水 | 2000克 |
一口下去就是夏天的味道![Wow][Wow]的做法
先称好绿茶备用
水沸腾后可直接倒入刚刚称好的茶叶
刚倒入的茶汤颜色很深,不要担心,后期加入冰块稀释颜色就会变得很好看啦
煮到颜色均匀就可以过滤到大量桶里了
等到茶汤温度在30到40度左右即可开始做柠檬茶,如果急用可以加入帮助降温(茶汤温度太高做柠檬茶会很苦)
用盐清洗香水柠檬的表面后即可切片备用
把切好的香水柠檬放入雪克杯中后加入适量冰块进行锤打,就像爆打前男友一样用力往死里锤(这一步是为了把香水柠檬的香味更好的激发出来,是最后做出来的柠檬茶香气扑鼻而来的前提)
捶打好香水柠檬后加入50毫升的糖浆,混匀后紧接着加入500毫升的茶汤
加入茶汤后盖好盖子开始疯狂shake,使茶汤和香水柠檬充分混合
先在杯中加入冰块后倒入shake好的柠檬茶,既喝的话以放入柠檬片(放久会苦噢)
来一张成品图叭!!
小贴士
1. 一定要等到茶汤晾凉后才可以开始做柠檬茶
2.可以根据自己喜欢的糖量或冰量来加入
3.泰国绿茶是有被查出重金属含量,但偶尔喝一次也没关系呀!
4.味道真的不差于L香柠!!
5.捶打的过程中就是有点费手!
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