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自制糯米甜白酒的做法食谱

简单易学的自制糯米甜白酒美食做法

自制糯米甜白酒
从小喝惯了妈妈做的甜白酒，现在想吃就自己动手做吧！用料圆糯米500克甜酒曲粉2~3克冷开水300ml存酒容器一只自制糯米甜白酒的做法把圆糯米淘洗干净浸泡4小时以上，我喜欢隔夜就泡上，冬天就在常温下，大夏天就放冷藏里，直到用力一捏米就成粉末状就ok，然后放蒸锅蒸糯米，我用的是特百惠...
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自制甜酒（糯米酒酿）的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒（糯米酒酿）做法

自制甜酒（糯米酒酿）
发酵出来的米酒图片我会随时更新，做好的糯米酒可以用来煮汤圆，我最喜欢吃了菜谱写的是5杯糯米，实际我煮了7杯，刚好两斤！用料清水适量泰国糯米2斤酒饼（酒曲）1粒玻璃罐一个自制甜酒（糯米酒酿）的做法我买的是泰国糯米虎牌电饭煲配的米杯装了5杯糯米，用清水洗净，一遍即可倒入饭煲，加水到5...
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自制糯米甜酒的详细做法大全,简单又营养的自制糯米甜酒做法

自制糯米甜酒
用料糯米两斤半安培甜酒曲一小袋自制糯米甜酒的做法糯米提前一晚泡，也可以白天泡最少5小时以上，容易蒸熟2糯米放锅上摊平，多挖小孔，容易蒸熟，冷水下锅，蒸30至40分钟，一定要蒸熟，不然做出来的酒糟夹生哦蒸糯米的同时准备一双筷子，一个小碗，一个盆，玻璃的最好，没有不锈钢也可以，重点来了...
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简单易学的自酿糯米甜白酒美食做法

自酿糯米甜白酒
自认为甜白酒就应该是每个女人的至亲至爱！坐月子要吃，来例假要吃，馋了也要吃！用料糯米500克安琪酒曲4克凉白开适量自酿糯米甜白酒的做法糯米洗尽，浸泡12个小时。浸泡一定要加足水，米会吸水沥干水分，隔水蒸四十分钟左右。完全蒸熟后倒出摊匀，凉至手心温度，酒曲倒入适量凉白开里搅匀...
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自制甜白酒的做法和图解好吃的自制甜白酒家常做法

自制甜白酒
用料糯米1斤酒曲1包凉白开适量（拌酒曲用）自制甜白酒的做法糯米洗净，浸泡三小时以上，上锅蒸，喜欢吃软一点的，蒸的时候要多洒几次水，才能将糯米蒸软糯（这是我妈教我的诀窍，我第一次做的时候糯米蒸的不够软，像嚼枪子儿😅😅😅）糯米蒸熟，放到干净的容器中，晾凉到35度左右，撒酒曲，可以加适量水...
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软糯枸杞银耳汤配自制甜白酒的做法步骤及图解,美味正宗的软糯枸杞银耳汤配自制甜白酒做法

软糯枸杞银耳汤配自制甜白酒
银耳配甜酒，谁吃谁喜爱～下午茶开启🔛用料干银耳（鲜银耳）半朵冰糖30克（量根据自己喜好放）水适量（看下面步骤）软糯枸杞银耳汤配自制甜白酒的做法将银耳泡发、洗净、去根（口感更好）将银耳放入主锅，3s/反转速度4.5切碎。要更碎可以速度5，看个人喜好。加入水末过银耳2cm（水量根据自己爱好添...
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手工自制甜甜的糯米酒的做法步骤及图解,美味正宗的手工自制甜甜的糯米酒做法

手工自制甜甜的糯米酒
用料糯米一斤水（农夫山泉）三瓶（550ml*3）酒曲一颗手工自制甜甜的糯米酒的做法糯米提前泡一夜。大约12小时左右。一般我会用一瓶550ml的农夫山泉泡一斤糯米。属于小家庭的量。我的理解是，泡糯米的水要尽量好一些，毕竟最终糯米是要吸饱水的，所以水的品质应该会影响米酒的品质。建议...
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自制米酒/甜酒/酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的自制米酒/甜酒/酒酿做法

自制米酒/甜酒/酒酿
自己喝做的量比较少用料糯米300克酒曲1.4g矿泉水适量自制米酒/甜酒/酒酿的做法糯米浸泡一天泡到手可以碾碎的程度上蒸锅30min左右尝一下软糯蒸熟就可以不要太膨胀做出来的酒酿不好看蒸熟取出加水（凉白开或者矿泉水不能放生水）打散降温不能有结块的水量大概是看着糯米粘粘的...
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小白也可自制的甜酒酿，又叫醪糟，糯米酒～的做法步骤及图解,美味正宗的小白也可自制的甜酒酿，又叫醪糟，糯米酒～做法

小白也可自制的甜酒酿，又叫醪糟，糯米酒～
曾经被自制酒酿给难倒了～做了好多次都不成功～后来慢慢悟出来一些道理，慢慢的上手了，其实酒酿真的不难…附上一些个人小心得～用料糯米250克安琪甜酒曲2克凉开水130克左右（不定量，看糯米吸收程度）酒酿完成后再加入的凉白开水50克小白也可自制的甜酒酿，又叫醪糟，糯米酒～的做法提前一晚...
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自制糯米酒甜酒酿月子酒（简单易做）的做法步骤及图解,美味正宗的自制糯米酒甜酒酿月子酒（简单易做）做法

自制糯米酒甜酒酿月子酒（简单易做）
很怀念老妈做的糯米酒，想念那个味道。完全凭着记忆做的，最后一道程序把米酒煮开是因为我们家是这么弄的因为用冷水冲了，还一方面我儿子也喜欢喝。（虽然煮开后酒精含量很低很低，但是毕竟发酵过，尽量少给小朋友吃吧。三岁以下不建议喝哈！）哺乳期的妈妈们可以适当喝点米酒蛋花汤，很下...
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自制米酒（甜酒酿）的做法步骤及图解,美味正宗的自制米酒（甜酒酿）做法

自制米酒（甜酒酿）
用料糯米500克甜酒曲1包（8克）凉开水适量自制米酒（甜酒酿）的做法糯米洗净倒入清水浸泡一天。泡好的米用手能碾碎。蒸锅笼屉上铺纱布倒入控干水的糯米铺平，盖住纱布包住糯米中火蒸30分钟。蒸发后立即在凉开水中过凉，以便米粒散开做好的米酒不粘连。酒曲用凉开水搅匀。酒曲倒入蒸...
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自制甜酒酿，甜米酒的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒酿，甜米酒做法

自制甜酒酿，甜米酒
明代李时珍《本草纲目》中说：“米酒通血脉、厚肠胃、润皮肤、散温气、消忧制怒、宣言畅意、御风寒、治腰膝疼痛，热饮甚良。”这么好的东西怎可错过呢？大家一起分享吧！用料糯米500克安琪甜酒曲4克凉开水或纯净水180克自制甜酒酿，甜米酒的做法将糯米用清水淘洗干净，沥干水，用适量...
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简单易学的自制糯米甜酒酿美食做法

自制糯米甜酒酿
依稀记得上大学的时候，学校五餐厅楼下那老头卖的酒酿。也记得去学校对面湖东路特色小吃来一碗凉拌面害得再配上一杯桂花酒酿。记忆里的酒酿，是甜的。喜欢吃酒酿蛋，但外面卖的米酒都不合心意。于是只有自己来做，抱着试试看的心态，试做了一斤。竟然成功了！好开心~用料糯米500克凉...
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酿酒～自制甜糯米酒的做法步骤及图解,美味正宗的酿酒～自制甜糯米酒做法

酿酒～自制甜糯米酒
从一个厨房小白，到现在也能烧上几道像样的菜，这一切感恩于下厨房老师们无私的分享！总想有朝一日也能有所奉献～~~我虽然是厨房小白，但有一位做食物了得的妈妈，比如酿酒就是一把好手远近闻名在我们那个小城市～看似简单的东西，无非就是糯米，酒曲，水，但有人酿的酒甜如蜜，有人酿的发苦，酸，所...
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自制广式糯米酒（甜酒）的做法步骤及图解,美味正宗的自制广式糯米酒（甜酒）做法

自制广式糯米酒（甜酒）
跟妈妈学的，步骤简单，效果不错，很甜，我们村里人生男丁后都会做来招待来访的亲友，用来炖鸡是坐月子补身的必备之品！用料糯米随便酒曲适量自制广式糯米酒（甜酒）的做法我在菜市场旁的小店买的酒曲，不知什么牌子，2元钱一个！糯米洗净做成饭，把糯米饭打散放在干爽没油的托盘上降温！降温至有...
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自制甜米酒的做法和图解好吃的自制甜米酒家常做法

自制甜米酒
酒曲好，“酒”才更香甜，还你儿时的老味道。自制甜酒酿，秋天的第一碗米酒！用料糯米1000克凉开水500ml酒曲球半个自制甜米酒的做法糯米洗干净泡6-8小时，水开蒸约45分钟。蒸好的糯米倒入干净无水无油的盆里，2斤糯米用半个酒曲球。约500ml凉开水，分几次加入用手把米饭搓开，这样做可以...
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「甜糯米酒」自酿小酒微醺甜品的做法步骤及图解,美味正宗的「甜糯米酒」自酿小酒微醺甜品做法

【甜糯米酒】自酿小酒微醺甜品
突然爱上了酒酿丸子，于是试着做米酒，谁知一发不可收拾，发现自己成了酿酒小能手。如果说第一次动手的成功是幸运，那不停的酿，酿着酿着丢掉标准刻度，跟着感觉走，还是实打实的完美好喝，清甜不酸，微醺不醉……如此一来二去的酿得好，让人不得不考虑要不要干脆卖米酒去吧？！😜用料圆糯米500...
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自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒做法

自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒
用料糯米500克凉开水适量酒曲半颗5g自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒的做法糯米淘洗至水变清后浸泡一晚上，用手指可以轻易碾碎就是泡好了蒸锅上铺上一块纱布，把泡好的糯米倒入蒸锅，用勺子把米铺平，再戳几个洞/划几道杠帮助受热更均匀，大火煮开后转中火蒸三十分钟，蒸好后检查一下有...
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甜米酒、甜酒酿、糯米酒，小白也能做出甜的发腻的做法步骤及图解,美味正宗的甜米酒、甜酒酿、糯米酒，小白也能做出甜的发腻做法

甜米酒、甜酒酿、糯米酒，小白也能做出甜的发腻
冬天早上一碗甜蜜蜜热乎乎的清米酒酿，开启温暖美好的一天🌹🌹超市买的任何牌子的酒酿总感觉微酸、涩口，自己做的完全没有这种感觉，而且甜的都不用放糖用料糯米400克酒曲2克30°温白开水100克甜米酒、甜酒酿、糯米酒，小白也能做出甜的发腻的做法浸泡糯米1小时；用煮米饭的电饭锅...
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自制糯米酒的做法和图解好吃的自制糯米酒家常做法

自制糯米酒
自用用料圆糯米250克酒曲0.6——0.8克水凉白开自制糯米酒的做法泡米夏5h，冬10h，至用手能把米揉成两半沥干水放纱布上戳小洞蒸20_30分钟，中途向米表面撒一些水出锅摊开放凉，全程要无油和盐，手干净，至28——30度分次均匀撒上酒曲0.5——0.8克加上一些凉白开水拌匀装进干净容器用...
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自制甜米酒的详细做法大全,简单又营养的自制甜米酒做法

自制甜米酒
用料糯米五斤甜酒曲一袋8克自制甜米酒的做法五斤糯米清洗三五遍，泡三个小时以上，用手一捏就碎了，然后放锅里蒸30分钟，用冷水冲凉冲凉后放一袋甜酒曲，搅拌均匀后放入盆里，用手压平，中间留个洞好出酒水，用保鲜膜盖住放入被子里两天（根据气温来保温）纯手工零添加甜米酒，香甜可口小贴士...
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自制甜糯米酒（米酒机版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜糯米酒（米酒机版）做法

自制甜糯米酒（米酒机版）
记得小时候家里只有在过年过节或是家里来客人的时候才有米酒鸡蛋小汤圆吃，平日里是没有的。是不是自己老了，老惦记小时候的念想，于是多年前常常去超市里买大瓶装的孝感米酒，感觉很好吃！直到有了孩子，她长大了，要上学了，我辞了工作，开始了一对一的全科辅导。孩子上学去了，我在家忙着...
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糯米丸子~自制儿时叫卖“甜酒糯米浆糊~”的糯米浆的做法步骤及图解,美味正宗的糯米丸子~自制儿时叫卖“甜酒糯米浆糊~”的糯米浆做法

糯米丸子~自制儿时叫卖“甜酒糯米浆糊~”的糯米浆
用料奶粉适量盐少许糖一小勺水适量糯米丸子~自制儿时叫卖“甜酒糯米浆糊~”的糯米浆的做法全部材料放入盆中慢慢加入清水揉面“三光”后“糯米浆”完成~拿部分面团搓成条揪一段，搓球这就可以放水里煮啦~家里没甜酒，有甜酒的先烧开水，放入甜酒，再打个鸡蛋进锅里打散成蛋花，再放...
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家庭自制糯米甜酒（又称酒酿、醪糟）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制糯米甜酒（又称酒酿、醪糟）做法

家庭自制糯米甜酒（又称酒酿、醪糟）
小时候最喜欢吃奶奶做的甜酒打蛋。卖甜酒的会挑着担子，沿街叫卖。现在因为城市管理规范化，已经没有挑担卖的了。超市里卖的，都是工业化生产的，虽然质量有安全可靠、质量有保障，可总觉得缺少点什么。自己在家做吧。失败了很多次，第一次成功后，就有了这次发菜谱的勇气。用料糯米15...
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自制甜酒酿自酿糯米酒红枣枸杞酒酿丸子的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒酿自酿糯米酒红枣枸杞酒酿丸子做法

自制甜酒酿自酿糯米酒红枣枸杞酒酿丸子
从记事起家里就每年都会酿糯米酒，不过酿的非常多，一次10~20斤左右的糯米，用大木甄蒸糯米饭，蒸熟后再把木甄架在井字木架上，木架下面是一个大木盆，然后用一桶一桶的凉井水淋透糯米饭，一直把糯米饭淋透晾凉后拌酒曲，拌匀后再把糯米舀进一个干净无油的大酒坛内密封。因为大部分是每...
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