烹调屋生拌茼蒿菜
- 菜谱
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吃腻了蒜蓉、炝炒吗？那就试试这一道生拌茼蒿菜吧！简单好吃开胃，实乃居家宴客之必备菜肴呢。
用料
| 茼蒿菜 | 1把 |
| 新鲜红小米辣 | 3个 |
| 大蒜 | 2-3瓣 |
| 小葱 | 1根 |
| 生抽 | 3汤勺 |
| 盐 | 1茶勺 |
| 白糖 | 1汤勺 |
| 香醋 | 1汤勺 |
| 花椒粉 | 1茶勺 |
| 藤椒油 | 半汤勺 |
| 芝麻油 | 1汤勺 |
生拌茼蒿菜的做法
茼蒿折成段，洗净沥干水。
准备调料：葱切葱花，蒜瓣切片，小米辣切圈。
![生拌茼蒿菜的做法步骤图，生拌茼蒿菜怎么做好吃 第2张]( "生拌茼蒿菜的做法步骤图，生拌茼蒿菜怎么做好吃 第2张")
取一只小碗，调入所有调料，淋在茼蒿上，拌匀即可。
![生拌茼蒿菜的做法步骤图，生拌茼蒿菜怎么做好吃 第3张]( "生拌茼蒿菜的做法步骤图，生拌茼蒿菜怎么做好吃 第3张")
香香哒！
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小贴士
茼蒿菜因为要生吃，一定要洗干净，可以用淘米水洗。淘米水有很好的去污作用，而且环保。
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