黄鳝炒蒜苗 菜谱 关注:2.29W次 用料 黄鳝 400g 蒜苗 150g 姜、黄酒、盐、酱油、糖、鸡精、白胡椒粉 适量 黄鳝炒蒜苗的做法 1、将黄鳝肚子剖开、放掉血水,洗净、沥干、切段。2、蒜苗洗净、切段 ,姜洗净、切片。3、油锅倒入适量油、加入姜片,大火加热后 ,放入黄鳝迅速翻炒,再加些黄酒,待黄鳝翻炒变色时盛出。4、在油锅中加入蒜苗段迅速翻炒一会,再将炒过的黄鳝倒入锅中,加适量水、盐、酱油、糖,改中小火,盖上锅盖焖烧10分钟左右(中间开锅盖翻炒两下),即可入味,出锅前加点鸡精。 标签: 黄鳝炒蒜苗 好吃 黄鳝 蒜苗 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/mr62k5.html