炒黄鳝
- 家常菜
- 关注:1.2W次
用料
黄鳝 | 3根 |
料酒 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
姜 | 5片 |
葱 | 3根 |
蒜 | 1个 |
糖 | 少量 |
胡椒粉 | 少量 |
炒黄鳝的做法
用清水将黄鳝冲洗干净,用剪刀将黄鳝剪成小段,用烧开的水冲洗两遍黄鳝去血腥。热锅冷油下蒜瓣,爆香后倒入黄鳝和姜片翻炒片刻,倒入料酒和酱油,温水,盖上盖子焖几分钟,开盖子,加糖,勾芡,撒上葱花和胡椒粉拌匀即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/wzn43.html